Jak udělat kouřovou skříňku?

Kuřárna pro studené a horké uzené, vyrobené s vlastními rukama – to je skvělá příležitost připravit velmi chutné pokrmy. S tímto pohodlným nástrojem můžete vařit domácí klobása, Baliq, ryby a vše, co řekne fantazii.

Rychlosti kuřáků

Nejprve musíte udělat toto zařízení, přijít s jakými materiály, jaké dimenze, tvar a objem jsou vhodnější. Jakákoliv konstrukce je lepší začít s výkresem a udírna není výjimkou. Kresba vám umožní vzít v úvahu všechny detaily, nenechte si ujít nic takového, že pak nic porušuje technologický proces vaření lahodných pokrmů.

Existuje několik různých typů výroby Koptylene. Je nutné zvolit správný design, pro který je místo na místě, a je možné jej zajistit, aby se zapadlo do celkového návrhu okolního prostoru. Kouření může být horké uzené nebo studené, a může vyrovnat dvě z těchto metod najednou.

Horká uzená metoda umožňuje rychle připravit voňavé jídlo s ohněm zápachu. S touto metodou může být teplota kouře z +45 až +450 stupňů. Ale pokud je teplota zvýšena na +1000 stupňů, můžete získat novou formu misky pečené v kouři. Možnost studené kouře vyžaduje více času na konstrukci zařízení a příprava sám trvá déle. Má však zvláštní, nepochopitelnou chuť, takový výrobek může být dlouhodobě uchováván.

Smokehouse se děje dva typy: stacionární a přenosný. Co je lepší – závisí na individuálních preferencích a vlastnostech jeho použití. Ale jak jsou odborníci svědčí odborníci, stacionární volba je praktičtější a spolehlivější. Mnozí zřizují budovu nejen v otevřených prostorách, ale také v garáži, Saraj. Přenosný model je lepší udělat velmi kompaktní a nutně se speciálními úchyty. Takový nepřátelství vám umožní připravit méně produktů, ale kouř lze přesunout, kde. A dokonce s sebou vezměte na přírodu, pokud neexistuje vlastní místo, protože to může být ubytován pro grilování.

Design

Chcete-li začít budovat zařízení pro přípravu široké škály jídel, musíte vědět z toho, co se skládá.

V kouři musí být přítomny následující prvky:

• Kamera (kontejner, kde jsou umístěny uzené produkty);
• Zařízení pro výstupu z kouře (komín);
• upéct.

Existují odrůdy kouřové barbecue, mangal kouření. Tyto možnosti návrhu mají vlastní vlastnosti. Některé řemeslníky vhodné pro kuřácké kapacity široké škály položek: staré pánve, kbelíky, sudy, plynové válce, trupy z neúspěšných kuchyňských sporáků, chladniček.

Nejpočetnější a esteticky atraktivní verze je design ve formě domu se střechou. Může to být jeden nebo dvojče. Která možnost je vhodná, musíte se rozhodnout ještě před výstavbou výstavby, protože každý názor má své vlastní nuance. Takový kouř může mít libovolnou velikost. Někteří mistři neučiní jen funkční zařízení pro vaření, ale dejte duši do svého designu. V důsledku toho se na místě objevuje originální krásný dům, který se stává výzdobou místní oblasti.

Příprava materiálů

Nováčci přemýšleli, co strom obvykle dělá kouření. Ve většině případů se používá dřevo dřevo, protože jehličnaté stromy obsahují velký počet pryskyřic.

Pokud je strom vybrán základ pro výrobu struktury, je nutné připravit následující materiály pro projekt budoucího kouře:

• BRUKS, ze kterých bude rámec vyroben;
• Desky určené k obložení, dobře namontujte obložení;

• Samořezný šroub nebo hřebíky;
• konopí nebo průchod;
• materiál pro střešní krytiny;
• Indikátor teploty.

Výška struktury je považována za 1,3 metru. Pro návrh kuřání studeného s generátorem kouře by měla být výška jedna a půl metra.

Stavba stavby

Nejprve z barů je vyrobeno rámem budoucího udírně. Pak je zkrácen. Všechny položky by se měly spojit s pevně, je nepřijatelné pro vzhled i malých slotů. Nejpopulární v takových případech používají desky určené pro pokládku podlahy, ve kterých existují speciální přílohy. Vzhledem k nim, všechny detaily jsou těsně přiléhající k sobě a ukazuje jednodílné plátno bez švů. Pak jsou dveře a příslušenství potřebné pro ně instalovány v domě. Dveře by měly být husté a spolehlivé, neumožňují kouření prosakovat.

Na střeše Bartal je přístroj instalován pro odstranění kouře, tzv. „Houby“. Tento prvek musí být přesné rozměry, umístění doků se zpracuje s hermetickou kompozicí odolnou vůči vlhkosti. Střecha je pokryta břidlicemi, která chrání udírnu z deště a zvýší životnost. Na podlaze domu jsou desky stohovány, mezery jsou pečlivě uzavřeny pěnou nebo páčí. Uvnitř komory se používají pouze přírodní materiály. Chemické tmely během vytápění budou rozlišovány škodlivými látkami, což je při vaření nepřijatelné.

Další fázi je zřízení polic, v dolní části, z nichž by měly být umístěny háčky. Kromě toho můžete vytáhnout mřížky z nerezové oceli. Na podlaze by měla být paleta, ve které bude tuk. A konečný čárový kód je instalace teplotního čidla. Fotoaparát je připraven.

Doporučuje se předpokládat pro nadaci kouření. Prodlouží její životnost. Musí kopat jámu příslušné velikosti. Rozdrcený kámen na dně, nalil cement, pokrytý nátěrem odpuzujícího vlhkosti. Umístěte tento design je lépe mimo obytné budovy. Kouř stojící v procesu vaření, může způsobit nepříjemnosti vlastníků a sousedů.

Pro připojení komínu použijte kovovou trubku. Je nepřijatelné používat plast nebo azbest, protože při zahřátí se od nich rozlišují škodlivé látky, které se mohou dostat do výrobků. Jednou z hlavních objektů vytvoření návrhu je považován za instalaci generátoru kouře. Nachází se mimo dřevěné pouzdro.

Pece jsou umístěny v peci, dveře připojit, trhliny zblízka. Mnozí zlepší svůj design pomocí instalace řídicího systému pro domácnost, která umožňuje nastavit teplotu v kouři pomocí automatizace. Pro kouření, použité žetony olše, dubu, buku, jabloně, třešní. Pro nádhernou vůni na konci by bylo hezké dát větvičku jalovce a poté, co si užíval vařené misky.

Možnost Apartmán

Všechny tyto idylo je možné v venkovském domě nebo v zemi. Ale neměli byste zoufalství těmi, kteří nemají letní chalupu nebo žádný čas jít do přírody. Tento případ má speciální kouřový kabinet Hanhi. S tím můžete kouřit maso, houby, ryby, sýr, zeleninu za použití metody kouření za studena.

Nerezová ocel, ze kterého je vyrobena, je bezpečně při přípravě výrobků. Pro pohodlí jsou háčky a mřížky přes průhledné dveře snadno ovládat celý proces. Takový kabinet pro městský apartmán je jen najít. Kdykoliv můžete potěšit blízké a hosty s lahodnými originálními pokrmy, aby to rychle a efektivně.

Ve videu níže najdete podrobný příběh o tom, jak udělat kouřovodu s kouřovým generátorem s vlastními rukama.