Kontaktní grily: Charakteristika a přehled populárních modelů

V současné době vynalezá mnoho různých kuchyňských přístrojů, což značně zjednodušuje proces vaření. Například kontaktní mřížky se objevily v důsledku změn v elektroronu.

Funkce a cíl

Gril je určen pro pečení masa, zeleniny, ryb a dokonce i mléčných výrobků. Přístroj je široce používán nejen v kavárnách a restauracích, ale také v každodenním životě. Je to profesionální vybavení, které se zabývá horkou za pár minut.

Pin gril je dva tepelně odolné desky propojené pružinami. Tělo svítidla je vyrobeno z nerezové oceli a pracovní roviny jsou nejčastěji z litiny, jsou kopie skleněné keramiky nebo hliníku. Povrch desky může být také pokryt non-stick.

Uvnitř každého smažité roviny je topný prvek.

Práce s přístrojem. Na spodní desku musíte položit produkty a top stiskněte. Není třeba používat olej, takže produkty zůstávají co nejvhodnější. Pružinový mechanismus reaguje na velikost výrobků a umožňuje vytvářet potřebný tlak pro vysoce kvalitní pražení. Miska pod tiskem se zahřívá rovnoměrně a nahoře, a pod to šetří čas a elektřinu. Teplota ohřevu desek je regulována speciálním mechanismem – termostatem. O dostupnosti a výkonu produktu Upozorněte speciální světelné indikátory.

Odrůdy

V závislosti na zdroji tepla jsou grily rozděleny do několika typů.

• Plyn. Zahřívání je způsobeno plynovými hořáků.
• Uhlí. Zdroj tepla je uhlí nebo palivové dřevo.
• Elektrický. Práce při připojení k síti 220V, topné těleso jsou tagne.

Grily na konstrukci struktury jsou rozděleny do dvou typů.

• Oboustranný, který má dvě horké vodovodní litinové desky. Takový gril se nazývá tiskový gril nebo upínání. Můžete se připravit na takové vybavení s přeplněným víkem.
• Jednostranná s jedním troubou.

Existují zařízení s odnímatelnými panely. Otočí elektrolygl do univerzálního zařízení, protože je možné vařit maso, vafle a sendviče.

Typy povrchů

Horký horký povrch kontaktního grilu může být odlišný:

• Hladký je určen především pro mořské plody a ptáky;
• Vlnitá je doporučena pro pražení steaků a velkých kusů masa;
• Kombinovaný pro různé pokrmy.

Pro výrobu panelu smažení používá různé materiály.

• Kov s non-stick nátěr. Rozlišovací charakteristika je rychlé vytápění a chlazení.
• Litina. Tento materiál je dobře distribuován a udržuje teplotu, která není vystavena deformaci.
• Přírodní kámen. Tato volba udržuje teplo po dlouhou dobu, ale bojí se stávky.

Přehled výrobců

Každý si vybere kuchyňský spotřebič, spoléhat se na jejich potřeby, chtít poměr cena-kvalita, aby se vešel nástroj.

Hodnocení nejoblíbenějších výrobců elektrické ruky:

• Tefal;
• Philips;

• Zelmer;
• Gorenje;
• Maxwell.

Jedná se o nejúspěšnější a vysoce kvalitní modely, pokud věříte Spotřebitelské recenze.

TEFAL GC306012

Oboustranný gril. Panely Hotbed jsou odnímatelné, je možné je instalovat do jedné ze tří poloh: trouba, gril a grilování. Vlnitý povrch je pokryta nelepicí vrstvou, která vám umožní připravit na něj bez oleje a snadno čistit povrch. Vysoký výkon 2 tisíc. WT poskytuje rychlé vytápění. Speciální stojany umožňují přístroj ukládat vertikálně, což šetří místo. Nevýhody, je možné upozornit nedostatek indikátoru a časovače teploty, nemožnost promývání odnímatelných desek v myčce v důsledku teflonového povlaku, jakož i nepřítomnosti dalších panelů ve výrobě.

Airhot CG

1800 W elektřiny. Vybaven dvěma svrškovými individuálními pražíracími panely a pevné látky s vlnitým povrchem. Dolní a horní panely mají nezávislé termostaty. Rukojeti přístrojů jsou vyrobeny z tepelně odolného plastu. Případ zařízení je vyroben z nerezové oceli, horkovodní panely se snadno čistí. Horní panel umožňuje připravit produkty různé tloušťky v důsledku samoregulačního pružiny.

Hurakan HKN-PE22R

Kompaktní gril je vhodná pro malou kavárnu. Má jeden pracovní vlnitý povrch. Pouzdro je vyrobeno z nerezové oceli a kotvené panely jsou vyrobeny z litiny a pokryté smaltem.

VITEK VT-2630 ST

Kompaktní, ale funkční zařízení. Charakterizované jednoduchostí v kontrole a vysoce kvalitním non-stick lakování reliéfního panelu. Navíc elektrolyrril je součástí nádrže pro kolekci maziva, která teče na speciálně určených drážkách v procesu vaření. A zařízení je vybaveno časovačem a termostatem.

Gfgril gf-080

Má elektronický ovládací panel, funkce automatického výkonu. Liší od ostatních grilů vyhřívaných pouze horní desky.

Philips HD 6360/20

Kapacita grilu je 2 tisíc. W, což umožňuje přípravu v širokém teplotním rozsahu. Odnímatelný oboustranný panel – na jedné straně je hladký, na druhé straně – zvlněné.

TRAVOLA SP-32

Přítomnost termostatu v tomto modelu elektřiny vám umožní vybrat požadovanou teplotu pro přípravu různých produktů. Zařízení je také vybaveno indikátorem napájení. Vysoce kvalitní non-stick povlak smaží, umožňuje rychle a snadno čistit. Desky mohou být stanoveny pod úhlem 180 °, což zvyšuje povrch pro vaření. A také elektronilu má paletu, ve které tuků a šťávy proudí během vaření.

Maxwell MW-1960 ST

Silný gril, dokonale pražující ještě silné kousky masa, a je vhodný pro sendviče. Pro horní a spodní desku je možné nastavit různé teploty. Non-hůl pokrytí je velmi vysoká kvalita a bude sloužit ne jeden rok. Nedostatek modelu – neodstranitelné panely.

Jak si vybrat?

Při výběru kontaktního grilu věnujte pozornost některým parametrům.

• Velikost pracovní plochy. Mělo by být vybráno z množství potravin, které bude muset být připraveno najednou. Velký povrch ušetří čas při vaření.
• Napájení. Čím více energie se rychleji připravuje jídlo a maso bude smaženo dobře, ale zůstane šťavnaté. S nízkými výkonovými vzorky jsou vhodné pro vaření zeleniny a polotovary. Použití domu Universal bude zařízení s průměrnou mocností.
• Teplotní regulátor. Umožňuje nastavit potřebnou teplotu pro přípravu různých výrobků.

• Automatické nastavení horní desky. Tato funkce připraví stejně dobře produkty různých velikostí.
• Ochrana proti přehřátí a automatickému vypnutí systému. Možnosti jsou potřebné pro bezpečnost.
• Časovač. Usnadňuje řízení vaření.
• Odnímatelné panely. Pro pohodlnou péči a efektivní mytí.
• Nejnovější modely výrobci jsou vybaveni elektronickým displejem. Zjednodušuje kontrolu zařízení, užitečným, ale ne tak důležitým doplňkem.
• Několik stupňů pražírů. Funkce je nezbytná pro výrobu sofistikovaných jídel.

Provozní a péče tipy

Každá technika vyžaduje nějakou péči, žádnou výjimku a kontaktní gril. Pokud chcete, aby zařízení sloužilo dlouho a správně, měla by být věnována pozornost provozní tipy navržené odborníky.

Za prvé, musíte se seznámit s připojenými pokyny.

Je nutné splnit všechna doporučení týkající se bezpečného používání a údržby.

• Gril musí ohřát na určitou teplotu. Sníží dobu vaření.

• Po použití přístroje musí být vypnuto ze sítě a dejte jí cool.
• Čištění pánve musí být provedeno po každém vaření na grilu. Musíte použít detergent, měkkou houbu a papírové ubrousky nebo ručníky. Chcete-li začít pomocí řešení houby a mýdla, odstraňte všechny znečištění, poté odstraňte pěnu v mokré houbě, nakonec otřete ručník. Je důležité zabránit vstupu vody do povrchu pražení na topné těleso. Případový přístroj se čistí stejným způsobem.

• Fatrimista je malá mísa, která se nachází pod panely grilu. Po každém vaření musí být odstraněna a promyta.

Pokud má zařízení vyměnitelné panely, měly by být také odstraněny a vyčistěny po každém vaření, před použitím.

Je přísně zakázáno:

• Použijte kovové kartáče, protože mohou poškodit povrch;
• snížit zařízení do vody;
• mytí grilu připojeného k síti;
• Vyčistěte horké panely, může také poškodit povlak a popáleniny.

Výběr kvalitního a spolehlivého elektrorázu, dostanete chutné a užitečné pokrmy připravené s potěšením. Různé modely s různými vlastnostmi jsou uvedeny na trhu s různými cenami a každý kupující bude moci vybrat vhodný model.

Jak připravit perfektní steak pomocí tefalového optigrilu kontaktního grilu, viz následující video.