Mangal s víkem: Odrůdy staveb

Je těžké prezentovat dovolenou v chatě bez kebabů a vtipné společnosti. Fry maso a ryby na otevřeném ohněm je již dlouho globální tradicí a pro naši zemi je obzvláště důležité. Pikniky v přírodě byli milován obyvatelstvem, a bez ohledu na roční dobu, lidé s radostí shromažďují ve velkých společnostech, aby trávili čas od mangálu venku.

Co to je?

Název smažení masa na otevřeném ohni přišel k nám z Středního východu. Zpočátku byl předmět misku ve formě polokoule. Těžký kovový kontejner byl připevněn k vysokým nohám, byl vybaven nést tyčinky a hemisférické víko. Prohloubení mísy bylo naplněno hořící uhlíky, které byly vyrobeny měděnými nebo hliněnými pokrmy.

Tato metoda vaření neobdržel rozsáhlé rozložení, ale velmi miloval znalci piknik a odpočinek v přírodě. Postupem času, zařízení pro smažení masa na uhlících byl upraven, těžká mísa nahradila obdélníkový box světlejšího kovu s otvory pro běh vzduchu. Palivové dřevo je položeno v bláznivci, jsou spáleny do stavu horkého uhlí, po kterém je maso na špejle nebo mřížce naskládáno na horní části. Maso dokonale pomohlo pod vlivem tepla z uhlí a získává jedinečnou specifickou chuť „s kouřem“.

Typy

Stávající mangálie v moderním světě vám umožní vybrat nejvhodnější volbu v závislosti na cíli.

Klasifikace smyčných zařízení může být reprezentována různými možnostmi, nicméně všechny jsou rozděleny do tří hlavních typů.

Stacionární

Jedná se o masivní pevné stavební zařízení z cihel nebo betonu. Takový bráněniší je instalován na předem určené oblasti lokality, vybavené střechou, stolní desky pro řezání masa, polic, příslušenství pro nádobí a špejle. Design často slouží jako druh krbu pro vytápění altánu v chladných dnech. V tomto provedení se postarejte o kapotu, která může být prováděna ve formě široké trubky. Kmen refrakterní cihly Mangala bude sloužit k udržení tepla.

Mobilní (přenosný)

Kompaktní značka na několika špejle má pohodlný standardní pohled na obdélníkový box na nohou. Dokončeno z tenkých plechů, často je skládací design pro pohodlí přepravy. Takový model je nepostradatelný pro milovníky turistiky a cestujících, ale je třeba si pamatovat, že tenké plechy kovu v čase jsou náchylné k přehánění a deformaci.

mobilní, pohybliví

Kolo na kolech – optimální volba pro chalupu, která bude použita od sezóny pro sezónu. Takové struktury jsou zpravidla velmi objemné velikosti, vhodné pro přípravu různých nádobí na uhlí, vybavené všemi potřebnými stojany a držáky. Díky kolům se snadno pohybují na místě, valit pod baldachýnem, a před opuštěním chaty z chaty na hrad na verandě, v garáži nebo v ekonomické struktuře.

Takový typ mangalov je někdy vybaven mechanismem elektrického grilu. Současné napájení může být částečné (pro rotující špejle a jednotné řvoucí maso) a plné (místo uhlí v mangalových, topných prvcích se používají). Elektrické mangály jsou vybaveny teploměrem a nezávisle regulovat optimální úroveň pražírů.

Rozměry

Stejně jako u volby jakéhokoliv produktu se velikost mangalu vypočítá na základě svých funkcí, jako je návrh a zamýšlené místo umístění. Pokud se jedná o přenosnou kompaktní instanci, která bude cestovat v kufru automobilu, pak její délka a šířka je omezena pouze počtem nezbytných špejlích. Ale objemné stacionární možnosti mohou být poměrně velké velikosti, se sklopným víkem, s výfukem a baldachýnem. Takové mangy mohou mít několik sekcí na délku pro různé typy jídel, nicméně, šířka musí být přiblížena pod velikostí skeweringu. V optimálním provedení je menší než 8-10 cm šampon.

Hlavní věc v mangálu je jeho hloubka. Kvalita tohoto parametru závisí na vysoce kvalitní kořeni v důsledku cirkulace vzduchu mezi uhlíky a masem. Vzdálenost od uhlí do kebabů by měla být nejméně 15 cm a dostatečné množství uhlí – 10 cm. Proto bude standardní hloubka produktu nejméně 25 cm.

Výška struktury závisí na individuálních vlastnostech a preferencích. Ty mohou být nízké nohy v skládacích modelech a vysoká základna na úrovni dospělého pásu. Standardní výška kuchyňského stolu je zpravidla považována za základ velkých mangamalů – 70 cm.

Umístěte tipy

Nezapomeňte, že bráněnii je design ohně, i když je oheň omezen kovovými stranami. Poryv větru může chytit plamen a hodit ji na sousední stromy nebo budovy.

Je velmi důležité dodržovat pravidla požární bezpečnosti pro všechny typy svítidla.

• Zatímco v lese a pomocí skládací malé značky, ujistěte se, že je instalován na otevřené oblasti, daleko od suché trávy.
• V chatě musí být bráněnii v dálce od ovocných stromů a keřů. Silné teplo z plamene může být zničeno pro listy.
• Nenechte se vznášet drážka vedle dřevěných budov. Suchý strom se nemůže nejen rozsvítit, ale také jen zpomalený, což v podstatě zkazí vzhled konstrukce.
• Baldachýn z deště by neměl být vyroben z filmu nebo zvětšené tkaniny. Rozdělené uhlíky půjdou kolem ní zbavením hlavní funkce. A silný poryv větru může vznítit tkaninu.
• Kryt pro manga musí po dokončení smažení zavřít pevně. To umožní hladší uhlí a bude je také chránit až do příště z nečekaného nočního deště a předurčeného rosu.
• Při instalaci manga zvažte směr větru. Není žádoucí, že kouř jde do oken domu nebo otevřené verandy.

Ideální volba pro instalaci stacionárního mangalu bude položena cihlou nebo dlaždicemi. To zvýší požární bezpečnost a během deště nebude prostor pod penzími umýt.

Stylový kování

Mangály jsou vyrobeny z vysoce pevného kovu a jsou významným předmětem krajinného designu. Páji z oceli různé formy s kovacími prvky může být unikátní DACHA dekorace. Mangals ve formě lodí, zvířat, vinobraní truhlic, středověkých hradů – fantasy mistři jsou neomezené, na internetu a workshopech katalogy můžete najít stovky originálních možností.

Klasické modely mohou být standardní formy, Ale zdobené zeleninovými nebo abstraktními vzory. Kované prvky poskytují eleganci produktu a vzdušnost a vyrobené v jednom stylu s lavičkami, altánem nebo tabulkou hlavou verandy, budou doplňovat celkový styl chaty. Kované Mangal, můžete si objednat v kovářské workshopu, takže si vytvořit své vlastní ruce.

Jak se udělat?

Nejčastější možností pro začínající mistry je značka z konvenčního kovového barelu. Pouzdro je řezáno podél dvou nerovných dílů, z nichž jedna bude sloužit jako mísa pro uhlí a druhý víko. Ke dnu misky, nohy z trubek nebo kovových rohů jsou svařovány. Svařování je také připojeno k brzdovým stranám a na víku.

Pro pokročilejší mistři existuje mnoho způsobů, jak experimentovat a vytvořit unikátní uměleckého umění v oblasti země. Jen potřebujete najít nebo nakreslit skicu, udělejte výkres, získáte potřebný materiál a nástroje. Kované prvky pro zdobení hotových výrobků v širokém prodeji v odborných prodejnách. Pro jejich montáž není nutné uspořádat kovářskou workshop, stačí mít dovednosti svařovacího podnikání. Při dokončení procesu musí být kov zpracován antikorozními prostředky, pak mosaz vydrží mnoho let.

Jak udělat bráněni s víkem s vlastními rukama, podívejte se na video níže.