12 nejlepších míchaček na těsto

*Přehled toho nejlepšího od redaktora. Informace o kritériích výběru. Tento materiál je subjektivní, není reklamou a není návodem k nákupu. Před nákupem je nutné se poradit s odborníkem.

Musí se pravidelně hníst? Proč si neusnadnit práci a neurychlit proces pomocí planetárního mixéru?? V dnešní době tato zařízení nikoho nepřekvapí, najdete je v mnoha obchodech s domácími spotřebiči. Existují modely pro domácnost a zařízení pro profesionální použití, která se obvykle kupují pro instalaci v restauraci. Podívejme se tedy na obě a poznejme ty nejlepší z nich.

Nejlepší hnětač těsta Hodnocení

Nominace	místo	název produktu	cena
Nejlepší mixéry pro vaši domácnost	1	Gastrorag QF-B5	23 831 €
2	KitchenAid 5KSM7580XE	62 900 €
3	smeg SMF01	49 990 €
4	Kitfort KT-1328	14 990 €
5	Gemlux GL-SM10GR	15 495 €
6	STARWIND SPM7161/7167/7169	5 190 €
7	VITEK VT-1441	10 189 €
8	Aksinya KS-407	5 273 €
Nejlepší míchačky těsta pro restaurace	1	Kocateq TF200	630 600 €
2	SINMAG SM 80T	379 785 €
3	HURAKAN HKN-30SN	47 440 €
4	FIMAR 18/SN	63 269 €

Nejlepší domácí míchačky těsta

Gastrorag QF-B5

Hodnocení: 4.9

Málokdo potřebuje připravovat velké množství těsta v domácnosti. Obvykle se to dělá v třílitrovém nebo pětilitrovém hrnci. Proto má většina planetárních domácích mixérů relativně malé rozměry. Například mísa Gastrorag QF-B5 má objem 5 litrů, tolik těsta dokáže tento přístroj uhníst najednou. Zajímavé je, že je to zcela dostačující i pro některá stravovací zařízení.

Tento je dodáván s ochranným krytem z polykarbonátu. Součástí balení jsou také tři mixéry – hák, šlehací metla a plochý šlehač. Taková sada rozšiřuje funkčnost spotřebiče a umožňuje vařit z různých surovin.

Tělo stroje je vyrobeno ze smaltované oceli. Gastrorag QF-B5 by vypadal skvěle vedle chladničky, pokud má také standardní bílý povrch. Tento model je lepší koupit autem. Nemůžete si ho vzít domů, i když je obchod vzdálený jen jeden blok. Jde o to, že mixér váží 17 kg.

Zařízení je vybaveno minimem ovládacích prvků. Asi nejvýraznějším prvkem je regulátor rychlosti. Proces změny rychlosti je plynulý, což nemůže neudělat dojem. Je třeba poznamenat, že pod trupem tohoto výrobku se nachází motor o výkonu 300 W. Jeho výkon je dostatečný pro hnětení většiny druhů těsta. Pokud je však příliš viskózní, motor to již nezvládne. Nic jiného byste ani neočekávali, jedná se o domácí spotřebič. Škoda jen, že se nedá označit za levný – obvykle za něj chtějí nejméně 18 tisíc. koruna.

Můžeme s jistotou říci, že se jedná o nejlepší planetární mixér mezi těmi, které jsou určeny pro domácí použití. Používá výklopnou pracovní hlavu a výměna příslušenství zabere minimum času. Ani na životnost si nelze stěžovat – dlouhou životnost zajišťují kvalitní komponenty ze spolehlivých materiálů.

Výhody

• Pohodlné použití;
• Snadno se naučíte ovládat;
• Nastavení rychlosti je plynulé;
• Kapacita je prostorná;
• Kvalitní ochranné víko;
• Dodává se se třemi tryskami;
• Tělo je vyrobeno ze smaltované oceli.

Nevýhody

• Vysoká cena;
• Spotřebič nelze označit za lehký.

KitchenAid 5KSM7580XE

Hodnocení: 4.8

Znalci rychle upozorňují na charakteristický rys kuchyňských spotřebičů značky KitchenAid. Tyto spotřebiče mají jedinečný design v retro stylu. Přístroje jako by k nám přišly z poloviny dvacátého století! Tento vzhled má bohužel negativní dopad na cenu. Například dotyčný mixér se prodává za 80 tis. koruna. Z hlediska funkcí se neliší od poloviční nebo dokonce trojnásobně levnější konkurence, ale jedinečný design dělá své. Vyšší cena je také způsobena různými barevnými variantami – v obchodech najdete červené, bílé, šedé a černé zařízení. A to není celý seznam!

Základem jednotky je motor o výkonu 500 wattů. Tím se dosáhne velmi viskózní konzistence těsta. Přístroj se může pochlubit také mísou z nerezové oceli, která má objem 6,9 litru. Působivé! Není divu, že KitchenAid 5KSM7580XE je k vidění i v kuchyních relativně malých, ale dobře vydělávajících restaurací.

Plynulá regulace otáček zde není implementována. Na výběr je však 10 rychlostí, takže si s tím nemusíte dělat příliš velké starosti. Tělo bylo vyrobeno z kovu, a proto se přístroj na slunci krásně leskne. Zajímavé je, že jednotka má zásuvku pro další příslušenství.

Hlavní výhodou tohoto mixéru je široká funkčnost. Vůbec bychom ho nechtěli nazývat mixérem na těsto, protože dokáže plnit mnoho různých úkolů. Dodává se nejen s háky na hnětení, ale také s metlou a stěrkou. Výrobce nezapomněl ani na ochranný kryt, který chrání před odletujícími stříkanci. Dobrou zprávou je, že není nejtěžší ze všech mixérů. Neváží více než 13,1 kg, což je pro stroj s takovou mísou docela přijatelné.

Výhody

• Má výkonný elektromotor;
• Stylový retro design;
• Velký počet trysek;
• Kapacita je velmi vysoká;
• Tělo bylo vytvořeno z kovu;
• Mísa je vyrobena z nerezové oceli;
• K dispozici je zásuvka pro další nástavce;
• Pevný ochranný kryt;
• Velké množství barevných variant;
• Snadno se naučíte ovládat.

Nevýhody

• Není zavedena plynulá regulace otáček;
• Velmi vysoká cena;
• Šlehače u některých modelů nejsou vystředěné.

smeg SMF01

Hodnocení: 4.8

Další planetový mixér s retro designem. A opravdu by se dalo zaměnit s podobným zařízením vyrobeným někdy v polovině 60. let 20. století. Tělo míchačky je vyrobeno z hliníkového odlitku. Nerezová mísa je prakticky nezničitelná, takže je prakticky nezničitelná. Mimochodem, má objem 4,8 litru. Pokud je to pro domácí použití dostatečně dobré, provozovatelé gastronomických zařízení by možná měli uvažovat o jiném mixéru. A proč utratit 55 tisíc?. Nový spotřebič je cenově výhodný, přeplácí se za design, pokud ho uvidí jen kuchaři a číšníci?

Každý mixér na těsto musí být vybaven několika nástavci. Zde jsou všechny vyrobeny z hliníku nebo nerezové oceli. Najdete zde například hnětací hák, šlehací metlu a nástavec na šlehání tvrdých surovin. Součástí dodávky je také ochranný kryt. Je to ten, který vás zachrání před postříkáním.

Výrobce nabízí celkem sedm barevných variant svého výtvoru. Myslíme si, že modrá verze vypadá nejzajímavěji. Vy však můžete mít jiný názor. Směšovač je v podstatě jen mechanický přepínač rychlosti, který jej ovládá. Škoda ovšem, že nemá plynulý rozjezd. Mimochodem, otáčení trysky zajišťuje 800wattový motor. Dokáže uhníst i velmi viskózní těsto. A člověk by si myslel, že takový motor bude velmi těžký. Ale ne, stupnice pod SMF01 ukazuje 8,5 kg. V porovnání s výše popsanými konkurenty se tento mixér zdá být extrémně lehký!

Stejně jako většina domácích mixérů používá tento model stoupající hlavu. Když je ve zvednuté poloze, je otáčení trysky zablokováno – výměna je tak maximálně bezpečná. Může se také pochlubit plynulým spuštěním. To je atraktivní zejména pro obyvatele starších bytů, kde aplikace není nejlepší elektroinstalace. V neposlední řadě nelze přehlédnout přední port pro další přídavná zařízení. Tento model zkrátka pochází jakoby z minulosti, ale jeho vnitřnosti jsou nejmodernější. Mixéry z dvacátého století se rozhodně nemohly pochlubit takovým arzenálem funkcí, jaké kupujícímu nabízí smeg SMF01.

Výhody

• Velké množství barevných variant;
• Velká mísa;
• Stylový retro design;
• Kryt je vyroben z hliníku;
• Nádrž je vyrobena z nerezové oceli;
• Dodává se s robustním a odolným ochranným krytem;
• Součástí balení je velké množství příslušenství;
• Používá se velmi výkonný motor;
• K dispozici je port pro další přídavná zařízení;
• Je zaveden pozvolný rozběh;
• Snadné ovládání.

Nevýhody

• Neexistuje plynulá regulace otáček;
• Velmi vysoká cena.

Kitfort KT-1328

Hodnocení: 4.7

Další planetový mixér se zvedací hlavou a odnímatelnou mísou. Na rozdíl od recenzovaných modelů je Kitfort KT-1328 poměrně lehký – jeho hmotnost nepřesahuje 6,9 kg. Výrobce nevyrobil tělo mixéru z plastu, ale použil kov. Nádrž je vyrobena z nerezové oceli. Díky čemu je míchačka na těsto tak lehká? Zde je instalován skromný motor? Ne, není, jeho výkon dosahuje úctyhodných 1200 wattů. Zdá se, že s takovým motorem by se daly krájet ořechy.

Nikdy jsme nezjistili důvod nízké hmotnosti. No, to ať zůstane záhadou. Pojďme si povědět něco o dalších vlastnostech zařízení. Začněme tím, že zařízení nabízí pulzní režim. Umožňuje míchat všechny druhy potravin, dokonce i velmi tuhé. Tento model je však určen především pro práci s těstem. To je patrné ze sady, která obsahuje příslušné háčky a nástavce na šlehač. Součástí balení je také plastová stěrka, oddělovač vajec a mixovací nástavec.

Hlavním charakteristickým rysem tohoto mixéru je displej s dotykovými tlačítky. Samozřejmě ne každému se toto ovládání bude líbit, ale v dnešním světě si na něj musíte zvyknout už dávno. Pomocí tlačítek lze zvolit jeden z osmi různých rychlostních režimů. Ano, není zde plynulé nastavení, což může být pro některé lidi nešťastné. To však umožňuje výrobci ušetřit peníze a snížit cenu zařízení. Na displeji se zobrazuje nejen číslo zvoleného režimu, ale také odpočet do konce hnětení.

Jinak se Kitfort KT-1328 příliš neliší od jiných podobných zařízení pro domácí použití. Je vybaven ochranou proti stříkající vodě, která zabraňuje rozstřiku. Použitý kabel je dlouhý necelý metr. Stručně řečeno, vše je obvyklé – nemyslete si, že dražší planetové mixéry mají delší kabel.

Výhody

• Velký počet trysek;
• Slušná kapacita mísy;
• Mísa je vyrobena z kovu;
• Vestavěný je velmi výkonný motor;
• Mísa je vyrobena z nerezové oceli;
• Má bezpečnostní kryt;
• Je implementován časovač odpočítávání.

Nevýhody

• Rádi bychom měli delší napájecí kabel;
• Regulace otáček je plynulá.

Gemlux GL-SM10GR

Hodnocení: 4.7

Jeden z nejjednodušších planetových mixérů v naší nabídce. Splňuje však potřeby mnoha zákazníků. Zejména vzácná osoba si může stěžovat na nedostatek energie, protože práce zařízení poskytuje 1500-wattový motor. A pulzní režim vám umožní zvládnout nejen hnětení těsta, ale i složitější úkoly.

Navzdory své relativně nízké ceně se může mixér na těsto pochlubit vysoce kvalitními materiály, z nichž je vyroben. Myslíte si, že tělo bylo vytvořeno z plastu stříbrné barvy?? Ne, výrobce použil kov. Dokonce i mísa, kterou najdete zde, je vyrobena z nerezové oceli. Jeho objem je přesně 10 litrů. Mnoho lidí si může myslet, že by to bylo příliš velké, protože to zabírá příliš mnoho místa. Je to opravdu problém. Proto doporučujeme Gemlux GL-SM10GR pouze majitelům relativně malých pekáren, ale pro domácnosti je lepší zvolit kompaktnější zařízení.

Zajímavé je, že velikost nemá velký vliv na hmotnost – existují i mnohem těžší modely. I když tento model nelze označit za lehký, protože 11,7 kg to neumožňuje. Co se týče sady, je dodávána se třemi tryskami. Kromě háku na těsto a šlehací metly, bez kterých se žádný podobný spotřebič neobejde, je to plochý šlehač. V krabici zařízení najdete také ochranný kryt. Co jiného by to mohlo být??

Zbývá dodat, že míchačka na těsto má jednoduchý ovládací panel. Budete používat hlavně regulátor rychlosti. K dispozici je také displej LCD. Na displeji se zobrazí časovač, který lze nastavit maximálně na 20 minut. Nezapomeňte ji zkontrolovat první den po zakoupení! Jde o to, že na síti jsou recenze, které říkají, že se stroj vypne dříve, než by měl, a okamžitě vypne hlavu, aniž by potěšil dokončený test. V takovém případě je lepší výrobek vrátit do obchodu a získat zpět peníze.

Výhody

• Velmi vysoký výkon motoru;
• Mísa je vyrobena z nerezové oceli;
• Kryt je vyroben z kovu;
• K dispozici je časovač;
• Může pracovat v pulzním režimu;
• Všechny základní prvky jsou přítomny;
• Nezapomnělo se ani na ochranné víko;
• Obrovská kapacita mísy.

Nedostatky

• Hladina hluku je velmi vysoká;
• Zabírá hodně místa;
• Pouze šest rychlostí;
• S elektronickým „mozkem“ jsou problémy.

STARWIND SPM7161/7167/7169

Hodnocení: 4.6

Tyto tři modely se od sebe liší pouze barvou krytu. Béžovou verzi lze považovat za univerzální, zatímco modrá a zelená verze jsou ideální jako dárek. A nebude to nejdražší dárek, protože tento mixér stojí kolem 8 000 eur za mixér. koruna a někdy i výrazně méně.

Tvůrci tohoto spotřebiče se snažili, aby jejich výtvor vypadal jako mixér z poloviny minulého století. Tento dojem se však při bližším pohledu rozplyne. To je způsobeno tím, že tělo přístroje je vyrobeno z plastu. Ale tento model lze stále označit za hezký, i když není schopen krásně odrážet světlo.

Na boční straně spotřebiče je umístěn přepínač, který umožňuje výběr ze šesti rychlostí. Škoda, ale plynulá změna rychlosti nepřipadá v úvahu. A pokud mluvíme o motoru, je nejpůsobivější, protože jeho výkon je 1600 wattů. Ale není to trochu moc?? Obavy z vysokých účtů za energie? Na tuto otázku by si měl každý odpovědět sám. Musíme jen zmínit, že mixér má také pulzní režim, ve spojení s nímž by si měl poradit s naprosto jakýmikoliv přísadami.

Zatímco tělo mixéru je vyrobeno z plastu, mísa je z nerezové oceli. Díky tomu jej lze používat bez obav z poškození a vypadá velmi působivě. Objem 5,5 litru je dostatečný pro většinu případů.

STARWIND SPM7161 a další dva modely se dodávají se třemi nástavci. Mixér je vybaven vším, co potřebujete k hnětení těsta a podobným činnostem. Škoda je, že nejsou vyrobeny z nejtvrdších materiálů – při neopatrném používání může dojít k poškození trysky. Má ochranný kryt, který chrání uživatele před případným postříkáním.

Výhody

• Velký objem mísy;
• Mísa je vyrobena z nerezové oceli;
• Všechny potřebné přílohy jsou k dispozici;
• Velmi nízké náklady;
• pulzní režim provozu;
• Vestavěný je velmi výkonný motor;
• Miska je opatřena ochranným krytem;
• Snadno se učí a ovládá.

Nevýhody

• Tělo je vyrobeno z plastu;
• Trysky se nezdají být spolehlivé;
• Pouze šest rychlostí;
• Nízká hmotnost může způsobovat vibrace.

VITEK VT-1441

Hodnocení: 4.5

Nejběžnější barvy planetárních míchaček jsou stříbrná, modrá nebo červená. VITEK VT-1441 má však černé tělo. To okamžitě odradí některé kupující, kteří se snaží nedávat zařízení s takovým zbarvením do kuchyně. Materiály tohoto přístroje mohou být také poněkud trapné. A to ani nemluvíme o plastovém krytu. Co je uvnitř, když mixér váží jen 3 kg?? Přístroj může kvůli své nedostatečné hmotnosti příliš vibrovat, zejména když je těsto dostatečně viskózní.

Tento model se dodává s pětilitrovou mísou z nerezové oceli. Je obzvláště bezpečný a lze jej mýt v myčce nádobí. Před spuštěním míchačky na těsto zakryjte mísu víkem, abyste se chránili před případným postříkáním. A nezapomeňte připojit přístroj k elektrické síti pomocí metrového kabelu.

Na boku mixéru je jedno tlačítko a šestistupňový knoflík. Plynulé nastavení režimu rychlosti zde není, ale neusiluje o to, aby se dostalo z mixéru, jehož cena je pouze šest tisíc koruna. Upozorňujeme, že výrobce doporučuje nechat mixér zapnutý maximálně deset minut. Pak je třeba nechat ji alespoň půl hodiny odpočinout. V tomto ohledu VITEK VT-1441 rozhodně nevyhovuje majitelům pekáren a provozoven veřejného stravování. Možná by zde mohl být instalován motor, který má nižší výkon než 1400 W a který netrpí přehříváním?

Zbývá dodat, že tento mixér se dodává se třemi nástavci. Dva z nich si můžete domyslet sami: hnětací háky na těsto a šlehací metla. Co se týče třetího nástavce, funguje jako nástavec na výrobu bramborové kaše, což je trochu nečekané.

Po obdržení výrobku jej vyzkoušejte ve všech směrech. U některých našich zákazníků se vyskytla závada: metla jejich výrobku poškrábala pánev.

Výhody

• Velmi nízké náklady;
• Velkokapacitní mísa;
• Slušný počet trysek;
• Mísa je vyrobena z nerezové oceli;
• Nezapomeňte na ochranný kryt.

Nevýhody

• Malý otvor pro přísady;
• Delší provozní doba není možná z důvodu rizika přehřátí;
• Pouze šest rychlostí;
• Tělo je vyrobeno z plastu;
• Bylo by žádoucí těžší zařízení.

Aksinya KS-407

Hodnocení: 4.4

Nejlevnější člen našeho žebříčku. Tento mixér si můžete koupit za pouhých 5 tisíc. Roubles. Svůj hlavní úkol plní téměř dokonale; 4. Má chybu jen tehdy, pokud hnětete téměř každý den a je to skutečný pracovní kůň, který dokáže pracovat nepřetržitě tak dlouho, jak si přejete. Musíme přiznat, že pro takovéto pravidelné používání se přístroj rozhodně nehodí.

Kryt tohoto modelu je vyroben z plastu. Ale jen částečně. Má kovové vložky, díky kterým je míchačka na těsto mnohem hezčí. Pokud jde o mísu, je vyrobena z nerezové oceli, která se nemůže než radovat. Její objem je 5 litrů. Stačí uhníst velmi velkou porci těsta. Zkrátka, mixér určitě vyhoví tříčlenné nebo čtyřčlenné rodině, která se rozhodne vyrábět vlastní knedlíky. Mimochodem, mísa je vybavena ochranným krytem, takže můžete zapomenout na stříkající vodu.

Uvnitř tohoto zařízení se nachází elektromotor o výkonu 1200 W. Poradí si i s velmi viskózním těstem, i když se nemůžete spoléhat na zázraky. Na boku přístroje je jednoduchý regulátor pro volbu jedné ze šesti rychlostí. A zde se ingredience zpracovávají pomocí přílohy. V krabici mixéru najdete hořák, háky na hnětení těsta a samozřejmě metlu. Užitečná může být také špachtle, která se používá k ručnímu míchání. Je třeba poznamenat, že je vyroben z plastu. Není to nejlepší volba, mnoho zákazníků by si přálo mít příslušenství ze silikonu.

Výhody

• Roztomilý design;
• Mísa je vyrobena z nerezové oceli;
• Slušná kapacita;
• Snadno se naučíte ovládat;
• Jsou přítomny všechny nejdůležitější přílohy;
• Nezapomíná se ani na ochranný kryt;
• Velmi nízká cena.

Nevýhody

• Některé kopie trpí vadným motorem;
• Pouze šest rychlostí;
• Dlouhodobé používání se nedoporučuje.

Nejlepší míchačky těsta pro restaurace

Kocateq TF200

Hodnocení: 4.9

Jedná se o skutečného pracovního koně, který je schopen pracovat nepřetržitě. To je částečně důvod, proč míchačka stojí až 600 tisíc eur. koruna. Také cena je dána obrovskou velikostí, která umožňuje připravit mnoho tun kynutého těsta. Tělo tohoto stroje je vyrobeno ze smaltovaného ocelového plechu. Ostatní konstrukční prvky jsou vyrobeny z nerezové oceli. Volba těchto materiálů má pozitivní vliv na životnost. A nikdo se nezamyslel nad hmotností vzhledem k velikosti stroje. Výsledkem je hmotnost 775 kg, pokud se započítá i obal. Ano, dodávka a instalace tohoto „mega“ bude vyžadovat speciální nářadí.

Je snadné uhodnout, že takový míchač těsta potřebuje třífázové napájení. Jak jinak by to mohlo být, když zařízení spotřebovává 10 kW? Tolik energie potřebuje výtvor jihokorejské společnosti k uvaření 75 kg těsta najednou. Zajímavé je, že pro hnětení se používají pouze dvě rychlosti. A právě tehdy stačí, protože přístroj nevaří nic jiného než těsto, zatímco domácí planetární mixéry přidávají další přísady.

Objem mísy 200 litrů. Není odnímatelný, ale nezdá se, že by to byl problém. Směšovač má nastavitelné nožičky, díky kterým může stát rovně na podlaze. Kocateq TF200 se od mnoha konkurentů odlišuje také velmi nízkou hlučností. Přísady se vkládají přímo do mísy během provozu – není třeba dávku zastavovat. To umožňuje vyrobit denně obrovské množství těsta, které lze následně použít k výrobě pečiva. Jednotka používá celkem dva motory s ochranou proti přetížení. Pokud je mřížka s přísadami nahoře, otáčení se automaticky zablokuje, čímž se zabrání zranění. Nakonec je zde tlačítko nouzového zastavení. Ačkoli praxe ukazuje, že se vůbec nepoužívá.

Výhody

• Používají se nastavitelné nožičky;
• Obrovský výkon;
• Jsou integrovány dva motory s bezpečnostním blokováním;
• Vkládání přísad nemusí zastavit proces hnětení;
• K dispozici je tlačítko nouzového zastavení;
• Obrovský objem mísy;
• Byl vyroben z vysoce odolné oceli.

Nevýhody

• Instalace je poměrně složitá;
• Astronomická cena.

SINMAG SM 80T

Hodnocení: 4.8

Tento profesionální míchač těsta připravuje výrobek současným otáčením spirály a mísy. Má dva motory. SINMAG SM 80T obsahuje také časovač a elektromechanický panel.

Na rozdíl od výše uvedeného modelu stojí tento míchač těsta 500 000 eur. a někdy o něco méně. I když je třeba přiznat, že tato cena může být pro malé podniky neúnosná. Majitelé velkých řetězců supermarketů a podniků, které připravují pečivo ve velkém měřítku, by s tímto nákupem neměli mít problém. Výrazně zvyšuje množství těsta vyrobeného na jednu dávku a jeho trvanlivost je úchvatná.

Tchajwanský výrobce vybavil svůj výrobek 140litrovou mísou. Výsledkem je 80 kg kynutého těsta. Mixér nabízí celkem dvě rychlosti spirály – lze nastavit 125 nebo 250 otáček za minutu. Mísa se otáčí působivou rychlostí 17,2 otáček za minutu. Míchačka pojme celkem 50 kg mouky. Stručně řečeno, funkce jsou působivé!

Navzdory svým velkým rozměrům (mixér lze přirovnat ke dvěma lednicím umístěným za sebou) má SINMAG SM 80T spotřebu pouze 5,25 kW. Spotřebič však vyžaduje třífázové napájení 380 V. A která potravinářská továrna se obejde bez takové elektroinstalace?? Hmotnost míchačky na těsto je 385 kg. Další případ, kdy je zapotřebí vysokozdvižný vozík.

Výhody

• Obrovská kapacita;
• K dispozici jsou dvě rychlosti;
• K dispozici je nejen manuální, ale také automatický provozní režim;
• Mnoho bezpečnostních prvků;
• Tělo, spirála a mísa z nerezové oceli.

Nevýhody

• Astronomická cena;
• Spotřebič nelze označit za lehký;
• Záruka pouze 6 měsíců.

HURAKAN HKN-30SN

Hodnocení: 4.8

Tento mixér je určen pro relativně malé pekařské firmy, které vyrábějí koláče, chlebíčky a podobné výrobky. Rozměry spotřebiče jsou 445x730x860 mm. Nepotřebuje ani třífázovou elektřinu, protože má maximální výkon motoru 1,5 kW! To však neznamená, že by přeprava a instalace neměly způsobit žádné problémy. Jeho hmotnost je až 102 kg. To jsou asi dvě pračky!

HURAKAN HKN-30SN má pevnou mísu. Na výrobek byla použita nerezová ocel. Všechny trysky byly vyrobeny z nerezové oceli. Pokud jde o tělo, je vyrobeno z práškově lakovaného kovu. Proto se spotřebič pyšní moderním vzhledem.

Když se vrátíme k míse, její objem je 30 litrů. Rychlost otáčení je stanovena na 20 otáček za minutu. Rychlost trysky si také nemůžete zvolit, je 207 otáček za minutu. Maximální kapacita míchačky na těsto je 12 kg hotového těsta. Nezdá se to být přehnané. Ale pouze na pozadí výše popsaných bratrů, za které žádají neuvěřitelnou sumu peněz. Pokud jde o HURAKAN HKN-30SN, cena tohoto zařízení je 52 tisíc koruna. Náklady.

Výhody

• Elektromechanický řídicí systém je jednoduchý;
• Není to největší velikost a hmotnost;
• Tělo, mísa a trysky jsou vyrobeny z kvalitního materiálu;
• Dobrá kapacita;
• Jsou vyžadovány standardní zástrčky 220 V;
• Náklady nelze označit za vysoké.

Nevýhody

• Pouze jedna rychlost;
• Rychle se pokryje prachem.

FIMAR 18/SN

Hodnocení: 4.7

Další profesionální míchačka na těsto za rozumnou cenu. Rozměry tohoto spotřebiče jsou 390x670x600 mm. Hmotnost tohoto modelu je 57 kg. Tyto parametry umožňují italskému výrobci vybavit svůj výrobek pouze 22litrovou mísou. Zásuvka není odnímatelná, ale vzhledem k její velikosti byste ani nic jiného nečekali.

Mixér dokáže najednou zpracovat 18 kg těsta, což je velmi dobrý výsledek. Pokud jde o časování, FIMAR 18/SN vyrobí každou hodinu 54 kg těsta. O tunách hotových výrobků denně samozřejmě nemůže být řeč, ale výše uvedený výsledek by měl mnoha malým pekárnám stačit.

Kryt je vyroben z oceli a má odolnou povrchovou úpravu. Celkový vzhled směšovače lze označit za velmi moderní. Pokud jde o mísu, používá se k její výrobě nerezová ocel. Ze stejného materiálu jsou vyrobeny i spirála a vřeteno na dělení těsta. A pouze ochranný kryt je vyroben z kouřového polykarbonátu. Zčásti proto je FIMAR 18/SN lehčí než jeho konkurenti.

Navzdory svému skromnému výkonu 0,75 kW vyžaduje napájení 380 V. A jak asi tušíte, tento mixér nabízí pouze jednu rychlost. Za příplatek si však můžete u výrobce objednat druhou rychlost. Mezi další volitelné doplňky patří ochrana proti přetížení motoru, časovač (může být digitální nebo mechanický), víko z nerezové oceli a sada koleček. Některé internetové obchody nabízejí mixér FIMAR 18/SN také spolu s nízkým vozíkem na kolečkách, který by měl usnadnit přepravu stojanového mixéru na místo instalace.

Výhody

• Kapacita je vynikající;
• Mísa je vyrobena z nerezové oceli;
• Ne příliš velké rozměry a hmotnost;
• Existují nejrůznější další možnosti;
• Nízká spotřeba energie;
• Obsluha je velmi jednoduchá;
• Ne příliš vysoké náklady.

Nevýhody

• Výchozí nastavení má pouze jednu rychlost;
• Může se velmi rychle zanášet prachem;
• Vyžaduje třífázový systém;
• Standardní verze nemá časovač.

Závěr

Toto je seznam nejlepších mixérů, které jsou v současné době k dispozici. Tento přístroj je užitečný pro každého, kdo zakládá malou firmu na výrobu pečiva. Některé z recenzovaných strojů však mají nízkou cenu, takže si je můžete koupit pro domácí použití.