*Přehled toho nejlepšího podle redakce. Výběrová kritéria. Tento materiál je subjektivní, není reklamou a neslouží jako návod k nákupu. Před nákupem je nutné se poradit s odborníkem.
Granitovým pánvím se říká kamenné pánve, protože vnější vrstva nádobí je tvořena odolným granitovým povlakem, díky němuž jsou výrobky velmi odolné. Tyto pánve mají mimo jiné krásný „mramorový“ vzor. Kamenné částice obsažené v povlaku zajišťují rovnoměrný ohřev stěn pánve a šetří teplo. Díky tomu se pokrm dusí nebo smaží z každé strany stejně a zachovává si živiny.
Nevýhodou žulových výrobků je nepřilnavý povrch, který je poměrně křehký. Proto je při používání pánve nejlepší používat dřevěné špachtle. S pánví je také třeba zacházet opatrně, protože při nárazu nebo příliš silném pádu může prasknout.
Znaky vysoce kvalitní, bezpečné a trvanlivé žulové pánve:
- vysoká hmotnost;
- Vysoké náklady;
- osvědčený výrobce;
- Kvalita použitého materiálu;
- tloušťka stěny nejméně 3 mm.5 cm a dvojité dno 5 mm.
- rukojeti z odolného, ohnivzdorného materiálu (nejlépe bakelit);
- úspěšný model, jehož kvalitu potvrzuje množství pozitivních ohlasů od skutečných uživatelů;
- Hladký povrch bez odštěpků nebo zubatých hran.
Při šetrném zacházení a péči může žulová pánev vydržet až 10 let. Společnost Expertology sestavila seznam nejlepších výrobků s mramorovou deskou v různých provedeních, tvarech a použití. Nejoblíbenější jsou univerzální hrnce a pánve typu WOK nebo Grill.
Nejlepší granitové pánve
| Nominace | místo | název produktu | cena |
| Nejlepší univerzální granitové pánve | 1 | Riso
| 6 500 € |
| 2 | Tescoma President 602628 28 cm | 4 749 € | |
| 3 | BergHOFF Gem 2307430/2307414 28 cm | 5 550€ | |
| 4 | Fissman Železný kámen 4394 32cm | 4 809€ | |
| 5 | Ballarini Positano Granitium 9N0L-0.28 28 cm | 5 260€ | |
| 6 | Nadoba Minera
| 2 099 € | |
| 7 | Kukmara Marble 22 cm s odnímatelnou rukojetí | 902 € | |
| Nejlepší žulové grilovací pánve | 1 | BergHOFF Gem 2307431/2307415 28 cm | 5 235 € |
| 2 | Nadoba Grania 728120 28×28 cm | 3 839 € | |
| 3 | GiPFEL GREYCE 0655 24 cm | 2 586 € | |
| 4 | Ber
| 2 365 € | |
| NEJLEPŠÍ WOK S GRANITOVÝM POVRCHEM | 1 | Ballarini Positano Granitium 9N9W-0.28 28cm | 3 493 € |
| 2 | Fissman V
| 3 472€ | |
| 3 | GiPFEL Mabelle 0598 26 cm | 1 999€ |
Nejlepší wok s granitovým povrchem
Univerzální granitové pánve jsou vhodné pro téměř všechny druhy vaření. V této žulové pánvi můžete nejen smažit, ale také dusit nebo vařit v páře. Víceúčelová pánev je nepostradatelnou součástí každé kuchyně, proto je lepší na její kvalitě a ceně nešetřit.
Riso
Hodnocení: 4.9
Druhé místo v žebříčku patří žulové pánvi od českého výrobce Tescoma. Společnost byla založena v roce 1992 ve Zlíně. Dnes se kuchyňské náčiní této slavné značky prodává v 60 zemích světa.
Granitová pánev Tescoma President je vyrobena z nerezavějící oceli a slitiny hliníku. Nádobí má nepřilnavý povrch z žuly a mramoru. Délka pánve – 47.5 cm, výška 9.Průměr 5 cm, objem 28 cm, hmotnost 1300 g. Zvláštností je vícevrstvé indukční dno.
Tescoma President má protiskluzovou ergonomickou rukojeť. Na pánvi můžete vařit prakticky bez oleje. Povrch odolný proti opotřebení a nepoškrábání. Cena Tescoma President – od 7000 koruna.
Vlastnosti
- Pánev můžete vložit do vyhřáté trouby;
- Vhodné pro všechny varné desky
- Harmonický stylový design;
- Během vaření jsou povoleny kovové špachtle..
Nevýhody
- Bez víka;
- Vysoké náklady.
BergHOFF Gem 2307430/2307414 28cm
Hodnocení: 4.7
Na třetím místě se umístila granitová pánev belgické značky BergHOFF. Společnost již léta spolupracuje s designéry a špičkovými techniky. Díky tomu může společnost vyrábět nejen vysoce kvalitní výrobky, ale také krásné stylové výrobky za přijatelnou cenu. Mnoho kuchyňských spotřebičů BergHOFF získalo mezinárodní ocenění za svůj originální design.
Žulová pánev Gem je novinkou, která má řadu vlastností. Pánev je vyrobena z tepelně vodivého litého hliníku šetrného k životnímu prostředí. Žulový povlak je odolný vůči všem poškozením.
BergHOFF Gem má jedinečné dno. Jedná se o jednodílnou hliníkovou desku, která zvyšuje vodivost tepla, což urychluje proces vaření a šetří energii. Technologové společnosti BergHOFF také vyvinuli pohodlný způsob upevnění rukojeti – není šroubovací, ale k pánvi se přichytí kliknutím tlačítka.
Průměrná cena myčky BergHOFF Gem je 4 700 koruna.
Výhody
- Vhodné pro indukční vaření;
- Odnímatelná rukojeť;
- Vysoké strany.
Nevýhody
- Při vaření na minimálním množství oleje se jídlo rychle spálí;
- Někdy se mohou objevit nedokonalosti v povlaku.
Fissman Železný kámen 4394 32 cm
Hodnocení: 4.6
Čtvrté místo v hodnocení obsadila žulová pánev od mladé dánské značky Fissman. Společnost je celosvětově známá svými prvotřídními povlaky, které jsou tepelně vodivé, šetrné k životnímu prostředí a nepřilnavé.
Iron Stone je vyroben z litého hliníku. Vyznačuje se speciálním vysoce odolným vícevrstvým povlakem Platinum Forte. Vrstvy z kamenných třísek a minerálů, díky nimž je nádobí bezpečné, odolné proti opotřebení a trvanlivé. Inovativní nepřilnavá technologie dodá každému pokrmu křupavou kůrku.
Železná kamenná pánev se dodává s ohnivzdorným skleněným víkem s kovovým okrajem, 2 odnímatelnými rukojeťmi (hlavní a vedlejší) ze silikonu a nerezové oceli. Cena – od 2650 koruna.
Výhody
- Lze mýt v myčce nádobí;
- Šetrné k životnímu prostředí;
- Jedinečný nepřilnavý povrch;
- Pohodlný tvar.
Nevýhody
- Spodní kmen;
- Obtížné čištění vnějšího dna.
Ballarini Positano Granitium 9N0L-0.28 28 cm
Hodnocení: 4.5
Naše pátá nejlepší granitová pánev pochází od celoevropsky známé italské značky Ballarini. Nejprodávanější produkty z hlediska inovací a designu. Společnost založil v roce 1889 Paolo Ballarini. Společnost se postupně vyvinula z jednoduché dílny v mezinárodní značku specializující se na nepřilnavé nádobí.
Ballarini Positano Granitium je kulatý hliníkový výrobek s nepřilnavým granitovým povrchem. Tloušťka dna 4.Žulová pánev má výšku 5 mm a výšku stěny 5 cm. Vhodné pro všechny typy sporáků. Povoleno používat výrobek k vaření v troubě při teplotách do 160 stupňů.
Prázdnou pánev není vhodné vystavovat vysokým teplotám. Aby byla pánev v dobrém stavu, není třeba ji mýt kovovými houbičkami nebo drsnými čisticími prostředky.
Cena – od 5200 koruna.
Výhody
- snadno se čistí ručně i v myčce nádobí;
- Žádné připalování při vaření.
Nevýhody
- Velká hmotnost;
- Součástí dodávky není kryt ani odnímatelná rukojeť;
- Základna se špatně čistí.
Nadoba Minera
Pořadí: 4.4
Sedmou příčku v hodnocení obsadila univerzální granitová pánev od domácího výrobce. Nádobí je vyrobeno z odolného, ale lehkého litého hliníku. Hmotnost pánve je tedy pouze 1.09 kg. Kukmara Marble 22cm je hluboká pánev o průměru 24 cm. Výrobek je pokryt „světlým mramorem“ s pětivrstvou povrchovou úpravou a vyztuženou keramikou.
Odnímatelná bakelitová rukojeť. Na opačné straně pánve je navíc malá rukojeť. Tloušťka dna – 6 mm, díky které můžete smažit jídlo, aniž by se vysušilo nebo připálilo.
Recenze mramorového nádobí Kukmara jsou častěji pozitivní. Uživatelé upozorňují, že pánev je odolná proti poškození nebo deformaci, nádobí lze vkládat do vyhřáté trouby. Cena mramorové pánve se pohybuje od 1300 do 1500 koruna.
Výhody
- Vysoká kvalita
- Za rozumnou cenu;
- Pánev se snadno čistí
- Povlak se nepoškrábe ani nelepí;
- odnímatelná rukojeť.
Nevýhody
- Nelze použít pro indukční vaření.
Nejlepší grilovací pánve s granitovým povrchem
Hlavním znakem grilovací pánve je žebrované dno. To umožňuje grilovat jídlo jako na grilu bez plamene. Tyto pánve mají silnější dno. K dispozici je také speciální drážka pro vypouštění horkého oleje. Často obsahuje několik rukojetí, které umožňují nejen smažení, ale i pečení.
BergHOFF Gem 2307431/2307415 28 cm
Hodnocení: 4.9
V čele seznamu je belgická společnost BergHOFF, která vytvořila řadu nádobí Gem. Pánev Granite od společnosti Gem je v souladu se všemi vlastnostmi řady. Vyrobeno z litého hliníku – ekologického a tepelně vodivého materiálu.
Hmotnost žulové grilovací pánve je poměrně nízká – pouze 1 kg.75 kg. Vnější strana výrobku je pokryta kvalitní vrstvou, odolnou proti jakémukoli poškození. Vnitřek pánve je potažen speciální nepřilnavou vrstvou Fernogreen, která neobsahuje žádné škodlivé složky a má hladký povrch, díky němuž se nádobí snadno udržuje.
Granitové fritovací a grilovací dno je tvořeno masivní hliníkovou deskou. To pomáhá déle uchovávat teplo a šetřit náklady na energii. Rukojeť lze sejmout a upevnit jedním kliknutím. Nádobí je proto vhodné pro použití v troubě.
Uživatelé uvádějí, že žebrované proužky nejsou v kontaktu se základem výrobku, takže jídlo je částečně napařené, což odpovídá dobré výživě. Šťáva a olej stékají do drážek a přebytečná tekutina se odpařuje. Na běžné pánvi se šťáva připaluje, vzniká kouř a karcinogenní hořká kůrka. Průměrná cena – 5265 koruna.
Výhody
- Jídlo se nelepí;
- Rychlá doba vaření;
- Maso a přílohu lze grilovat současně.
Nevýhody
- Lze je prát v ruce;
- Žádný indikátor tepla.
Nadoba Grania 728120 28cm x 28cm
Hodnocení: 4.8
Devátou řadou v žebříčku je žulová pánev české značky Kucharskenacini Nadoba, která je na ruském trhu poměrně nová. Tmavě šedý rošt Grania 728120 28×28 cm je vyroben z litého hliníku. Tím je zajištěn rovnoměrný a rychlý ohřev.
nepřilnavý povrch s pěti vrstvami minerálně vyztuženého materiálu ILAG Granitec. Povlak neobsahuje perforovanou kyselinu, olovo ani kadmium, takže je maximálně bezpečný. Povlak je velmi odolný a lze na něm vařit kovovými špachtlemi a lžícemi.
Rukojeť žulové pánve z bakelitu. Nevyklouzne vám z rukou, nezahřeje se. zářezy po obvodu pánve pro odkapávání použitého oleje. Podle mnoha recenzí zákazníků je Nadoba Grania ideální pro grilování ryb nebo masových steaků. Cena výrobku je od 4 000 koruna.
Přednosti
- Nepřipaluje potraviny
- Rukojeť odolává vysokým teplotám i v troubě;
- Záruka 5 let.
Vady
- Váží asi 1.5 kg;
- Cena.
GiPFEL GREYCE 0655 24 cm
Hodnocení: 4.7
Desáté místo patří žulovému roštu od mezinárodní společnosti Hipfel, založené v roce 1997 v Německu. Grilovací pánve Gipfel se snadno používají a jsou zcela bezpečné pro vaše zdraví, protože při jejich výrobě nejsou použity žádné škodlivé látky. Navzdory přijatelné ceně jsou výrobky vysoce kvalitní a odolné.
Gipfel Greyce 0655 má drážkovaný indukční rošt. Vyrobeno z kvalitního tlakově litého hliníku. Vnější strana pánve je potažena šedým mramorem a vnitřní strana je z nepřilnavého materiálu Ilag
- timat.
- Zkracuje dobu přípravy různých potravin;
- Moderní design;
- Snadná údržba;
- Vysoce odolné proti mechanickému poškození;
- Ideální výška stran.
- Víko není součástí dodávky;
- Nerovnoměrné rozložení tepla;
- Rukojeť se může během prvních měsíců používání rozpadnout;
- Vnější strana pánve je perforovaná, což velmi usnadňuje čištění výrobku;
- Minimální záruční doba; ²Bezpečnost a odolnost.
- Diamant Granit
- ne BH-1144-2 29 x 22 cm
- Krásný design;
- Easy.
- Povrch může být poškrábaný;
- Časem se středová čára vypálí.
- Cena;
- Vhodné pro všechny typy sporáků;
- Snadná údržba;
- Jídlo se při vaření nepřichytává.
- Víko není součástí dodávky;
- Neodnímatelné rukojeti;
- Dno se může během používání poškrábat nebo zčernat.
Průměr pánve 24 cm, výška 5.5 cm. Bakelitová rukojeť je potažena silikonem, který zabraňuje popálení. Grilovací pánev je ideální pro přípravu zeleniny, ryb nebo masa. Upozorňujeme uživatele, že v zájmu prodloužení životnosti by granitová pánev GiPFEL GREYCE neměla být ukládána do chladničky a následně ohřívána. Cena – od 3000 koruna. 2 týdny oficiální záruky výrobce.
Výhody
Vady
Ber
Hodnocení: 4.6
Dvanáctá v pořadí je žulová pánev Wok od italského výrobce. Positano Granitium je vyrobeno z hliníku. Rovnoměrně rozvádí teplo, urychluje ohřev a vaření.
Žulový bok má silné stěny a kovovou základnu. Pánev lze použít pro většinu typů varných desek. Je vybaven ergonomickou rukojetí z plastu SoftToch s nehořlavými kovovými kroužky. Nádobí je tak mimořádně bezpečné.
Pánev má pětivrstvý povlak Granitium. Dva z nich obsahují minerály, díky nimž je materiál velmi odolný. Díky tomu je možné při vaření používat kovové špachtle a lžíce, aniž by došlo k poškození povlaku.
Pro snadné mytí je granitová pánev BOC potažena žáruvzdornou silikonovou vrstvou. Výrobek lze proto mýt v myčce nádobí při nízkých teplotách. Cena řady Positano Granitium začíná na 4000 korunalech.
Výhody
Nevýhody
Fissman V
Cano 4947 32 cm
Hodnocení: 4.8
Hluboká pánev z kovaného hliníku v granitově šedé barvě je na konci seznamu. Nepřilnavý povlak PFLUON obsahuje žulu, mramor a umožňuje smažení s minimálním množstvím oleje. Vybaveno ergonomickou bakelitovou rukojetí SOFT TOUCH.
Abyste prodloužili životnost nádobí, je třeba ho mýt jemným mycím prostředkem bez použití kovových houbiček. Prázdná varná nádoba by neměla být vystavena vysokým teplotám. Cena – od 2200 koruna.
Která z těchto žulových pánví je nejvhodnější pro domácí kuchyni a proč?
Nejvhodnější žulovou pánev pro domácí kuchyni je ta s povrchovou úpravou nejsou se zapálením. Žula je skvělým materiálem pro vedení tepla a udržování teploty, což je ideální pro smažení a pečení jídel. Navíc je žula odolná vůči poškrábání a může být používána s kovovými nástroji. Díky svému elegantnímu vzhledu se žulová pánev hodí do každé domácnosti a dodá kuchyni luxusní nádech.
Nejvhodnější žulovou pánev pro domácí kuchyni je ta s povrchovou úpravou nejsou se zapálením. Žula je skvělým materiálem pro vedení tepla a udržování teploty, což je ideální pro smažení a pečení jídel. Navíc je žula odolná vůči poškrábání a může být používána s kovovými nástroji. Díky svému elegantnímu vzhledu se žulová pánev hodí do každé domácnosti a dodá kuchyni luxusní nádech.