6 nejlepších šunkovarů

*Přehled toho nejlepšího podle redakce. Kritéria výběru. Tento materiál je subjektivní, není reklamou a neslouží jako návod k nákupu. Před nákupem je nutné odborné poradenství.

Šunkovar je praktický nástroj pro přípravu domácích pochoutek. Za cenu 2 až 5 kilogramů kvalitní šunky zakoupené v obchodě získáte zařízení, které vám bude poskytovat přírodní produkt po mnoho let.

Výběr na trhu šunkovarů je však široký – jak najít model, který je co nejpohodlnější a nejjednodušší na používání?? My v Expertology jsme vám usnadnili výběr tím, že jsme našli nejlepší zařízení mezi ostatními.

Jak vybrat výrobce šunky

I u tak jednoduchého spotřebiče, jako je tento, je důležité vybrat ten správný spotřebič pro vaše potřeby. Při výběru šunkovaru doporučujeme následující modely.

1. Tvar.V nabídce najdete šunkovary se čtvercovým nebo kulatým průřezem. Výběr tvaru závisí výhradně na typu šunky, kterou preferujete. Nemá žádný vliv na chuť ani na pohodlnost vaření.
2. Kapacita.Měřeno v litrech, skutečná náplň v kilogramech se liší v závislosti na hustotě masa nebo mletého masa. Doporučujeme odhadnout přibližnou spotřebu šunky/uzeniny a zvolit model „podle velikosti“. Standardní velikost je však až 1,5 litru hotového výrobku.
3. materiál karoserie. Nejuniverzálnější je nerezová ocel, která se používá ve většině modelů. Umožňuje vařit nejen ve vodě, ale i v troubě. A nemusíte se obávat, že by se rychle zkazil nebo že by se do konečného produktu uvolňovaly škodlivé látky. V nabídce jsou také plastové modely – jsou pohodlnější, ale ne pro každého vhodné.
4. Rozměry.Většina standardních šunkovarů měří 11x11x17 cm. Je však lepší zvolit model tak, aby se zcela vešel do zamýšlené nádoby na vaření (hrnce nebo mísy multicookeru).

Mimochodem, pro vaření v multifunkčním hrnci doporučujeme používat šunkotvorný přístroj – je to mnohem jednodušší než se snažit udržet teplotu 75-85 °C v běžném hrnci nebo troubě. Chutnou šunku však můžete připravit na čemkoli, pokud maso nepřehřejete, abyste místo lahůdky nedostali mletou masovou placičku.

Hodnocení nejlepších výrobců šunky

Nominace	místo	název produktu	cena
Nejlepší šunkovary	1	TESCOMA Presto 420866 s teploměrem	2 407€
2	Biowin 3kg	2 290€
3	REDMOND RHP-M02	1 690€
4	Endever Sky ne HM-004	815€
5	Úsměv S 302	1 130€
6	Biloboka	850€

TESCOMA Presto 420866 s teploměrem

Hodnocení: 4.9

Velmi šikovný šunkovar s dobrým lisem a poměrně vysokou cenou (do 3 000 koruna). Dodá až 1,4 kg lahodných pochoutek. Nemusíte se obávat o šťavnatost připravovaného pokrmu: přihrádka na výrobek nemá žádné otvory a není třeba používat fólii nebo pečicí rukáv. Nad lisem se shromažďuje přebytečná tekutina, kterou lze po vaření vypustit. Udržuje pokrm šťavnatý a chutný.

Kráječ na šunku je vyroben z potravinářského plastu. To omezuje jeho použití v hrncích a multifunkčních vařičích, ale usnadňuje to jeho údržbu a používání. Víko obsahuje výkonný lis. Není třeba tahat za těsné pružiny přístroje – stačí jej zavřít a silná pružina s plastovým polstrováním sama zatlačí na maso. Výrobník šunky vyprodukuje až 1,4 kilogramu výrobku. Pokud potřebujete naplnit pouze polovinu objemu – v krabici je speciální nástavec pro lis.

Obsahuje odnímatelný vnější teploměr z nerezové oceli, který ukazuje ideální teplotu pro vaření (75 až 85 °C). Dobré je, že se dá vyjmout a použít na cokoli jiného.

Výhody

• Teploměr v balení – snadné sledování teploty vody v okolí spotřebiče.
• Pohodlný design s pružinou ve víku – model není třeba sestavovat.
• Silná pružina v lisu – šunka je hustá.

Nevýhody

• Vysoká cena.
• Plastové tělo – nelze používat v troubě.

Biowin 3kg

Hodnocení: 4.8

Obrovský šunkovar pro ty, kteří rádi a často vaří a mají rádi také klobásy, paštiky, šunky a další. Rozměry 15,7×15,7×18,5 cm, takže se nevejde do žádné misky. Vyrobí až 3 kg potravin připravených k jídlu, což stačí k nasycení velké rodiny na několik dní.

Lis na šunku je oddělen od víka a je vyroben jako kovová deska s otvory. Umístí se na surovinu, pak se na ni položí pružina a víko se uzavře. Konstrukce má uprostřed otvor pro teploměr, který umožňuje měřit teplotu připravovaného pokrmu.

Nádoba na suroviny nemá žádné otvory, takže není třeba používat speciální pečicí sáčky. Vytlačí přebytečnou tekutinu a později ji můžete snadno vypustit pomocí otvoru ve víku.

Výhody

• Pohodlná konstrukce lisu – tlak je rovnoměrně rozložen na maso.
• Velký objem hotového výrobku.

Nevýhody

• Teploměr není součástí dodávky.

REDMOND RHP-M02

Hodnocení: 4.7

Kráječ šunky, který se dostal do hodnocení pro dobrou kombinaci pohodlí, ceny a kvality. Klasický univerzální model s pružinovým lisem. Můžete získat až 1,4 kilogramu chutné šunky. Nádobí Redmond je o něco nižší a silnější než ostatní – je pouze 16,5 cm vysoké a 13 cm široké. Díky tomu je ideální pro umístění do mísy multicookeru – nezachytává se o stěny.

Podstavec šunkovaru lze nastavit do tří poloh v závislosti na množství suroviny. Model má čtyři pružiny, takže stlačení je rovnoměrnější a bez zkreslení. Výhodné je, že je lze upnout na dno korpusu, a ne pouze do otvorů ve stěnách – tím je zajištěno lepší lisování výrobku. Díky této funkci je také možné šunkotvorný stroj plně nezatížit, a přesto na konci dosáhnout hustého výrobku.

Pouzdro, pružiny a víko jsou velmi kvalitní – nejsou zde žádné hrubé nebo ostré hrany, které by mohly způsobit nechtěné pořezání. Cena modelu může dosáhnout až 1900 koruna, ale pohodlí při používání se vyplatí.

Výhody

• Čtyři pružiny – rovnoměrnější tlak.
• Snížená výška – usnadňuje umístění do multifunkčního vařiče.
• Přítlak na výrobek můžete změnit.

Nevýhody

• Vysoká cena.

Endever Sky

ne HM-004

Skóre : 4.7

Tento výrobce šunky je nejlevnějším zahraničním modelem v našem hodnocení. Její nákup vás bude stát jen 900 koruna – téměř tolik jako 2,3 kilogramu slušné šunky koupené v obchodě. Takto nízká cena se samozřejmě projevila na tloušťce materiálů – nerezová ocel a pružiny jsou poměrně tenké a nevypadají pevně. Proto nedoporučujeme šunkotvorný stroj přetěžovat výrobky – může se zmačkat nebo prasknout.

Tento přístroj na výrobu šunky je poměrně malý – najednou lze vyrobit pouze 1,1 kilogramu šunky. Základna má standardně tři polohy. Čtvercový tvar a čtyři přítlačné pružiny na víku zajišťují dokonalé stlačení výrobku. Problémem by však bylo vložit ji do multicookeru nebo mělkého hrnce – neležela by na dně.

Zákazníci si pochvalují, že díky tvaru se šunka lépe krájí. A na sendvičích to vypadá lépe. Nevýhoda – kov je špatně zpracován, což vede k ostrým hranám.

Výhody

• Nízká cena.
• Čtvercový průřez – šunka je vhodnější na sendviče.

Nevýhody

• Ostré hrany těla a víka – mohli byste se pořezat.
• Nepohodlné umístění při vaření – neleží na dně naplocho.

Beloboka

Hodnocení: 4.5

Levná domácí šunka, která není kvalitní. Skvělá volba, pokud si chcete vyzkoušet výrobu šunky a nechcete platit spoustu peněz za lepší model. Ideální pro výuku „šunky“: DVD podrobně vysvětluje celý proces. Zvládnou to i nezkušení uživatelé.

Vířivka je pevně vyrobena z potravinářské nerezové oceli. Díky rozměrům modelu (13x13x16,5 cm) se snadno vejde do pětilitrového víceúčelového sporáku. Dno má tři polohy, horní víko je zajištěno třemi pevnými (někdy až příliš pevnými) pružinami. Můžete získat až 1 kilogram hotového výrobku.

Ne bez několika nevýhod. Kovová povrchová úprava je špatná – hrany víka a hroty pružin mohou při neopatrném dotyku pořezat kůži. Kromě toho jsou stěny a víko poměrně tenké, což ovlivňuje trvanlivost. V recenzích uživatelé píší, že po nějaké době začne „nerezová ocel“ Beloboka trochu rezavět.

Výhody

• DVD manuál je součástí balení.

Nevýhody

• Nekvalitní nerezová ocel – při používání koroduje.
• Špatné zpracování kovu – můžete se pořezat.