Mnoho tuzemských milovníků piva sní o vlastní výrobě tohoto oblíbeného pěnivého nápoje. Touha po živém produktu je obzvláště silná v teplých měsících a při sledování sportovních událostí ve společnosti přátel. Nejlepší způsob, jak si vyrobit pivo doma, je zakoupit speciální vybavení. Na domácím trhu se objevily cenově dostupné minipivovary, s jejichž pomocí je možné uspokojit svou potřebu lehkého alkoholu. Před výběrem vhodného modelu je dobré ověřit si doporučení odborníků.
Jak si vybrat domácí minipivovar
- Rozpočet. Mnoho konvektorů se k nám dováží ze zahraničí, takže cena je kousavá. Některým výrobcům se podařilo založit v Rusku montáž, jejich výrobky se staly atraktivnějšími. Již s minimální částkou (5000 koruna).) Můžete si zajít do obchodu nebo si objednat online.
- Objem nádrže. Domácí vaření piva nevyžaduje obrovské rostliny s několika dekalitry chmelového nápoje. Nejčastěji mají uživatelé dostatečný objem 10 litrů, ale pokud shromažďujete velké společnosti, můžete si vybrat zařízení s nádrží 30-50 litrů.
- Nábytek. Pro začínajícího sládka je poměrně obtížné sledovat všechny technologické operace a monitorovat proces kvašení. Proto by se mělo upřednostňovat zařízení s kompletní sadou všech kontrolních prvků, s potřebnými přísadami pro první dávku a jasnými pokyny.
- Čistý pivovar. Po každém vaření zůstává v zařízení prostředí, které je ideální pro rozvoj patogenní flóry. Pečlivý majitel by měl pivovar okamžitě vyčistit. Proto je dostupnost čisticích prostředků v sadě zařízení pro majitele dobrou podporou.
- Slad nebo extrakt. K vaření piva se používají dvě technologie.
- Sladový výtažekje dehydratovaná mladina odpařená do suchého stavu nebo tekutý sirup. Po přidání vody se konečná mladina vyrábí podle daných parametrů. To znamená, že výrobce extraktu již za uživatele rozhodl, podle jakého receptu se má pěnivý nápoj uvařit. Většina domácích pivovarů je založena na extrakční technologii.
- Ječný sladje v Německu povinnou složkou od roku 1516. Dnes je zastánců zákona o čistotě piva stále méně, takže slad se může vyrábět z pšenice a žita. Tato technologie umožňuje kreativní vaření s použitím mletých zrn, bobulí, ovoce, bylin a dalších ingrediencí. Domácí sladování je však časově náročná operace, která vyžaduje trpělivost a péči. Proto je pro opravdové gurmány správnou volbou obilný pivovar.
V tomto přehledu jsme vybrali 9 nejlepších domácích pivovarů. Všechny se prodávají v naší distribuční síti. Byly zohledněny názory odborníků a zpětná vazba od amatérských pivovarníků.
Nejlépe hodnocené domácí pivovary
| Nominace | místo | název produktu | cena |
| Nejlepší pivovary pro začátečníky | 1 | BeerMachine DeLuxe 2008 Expert | 14 490€ |
| 2 | Bar a hospoda Inpinto | 24 900€ | |
| 3 | Pan.Pivní superpohár | 9 990€ | |
| 4 | BeerMachine 2000 | 9 870€ | |
| Nejlepší profesionální domácí pivovary | 1 | Pivovar Grainfather 30 | 59 800€ |
| 2 | aumeister 20 | 178 900€ | |
| 3 | Bavaria 50 L | 41 800€ | |
| 4 | i EW |
22 500€ | |
| 5 | Pivo Zavodik Premium/Luxe | 10 380€ |
Nejlepší pivovar pro začátečníky
Nejjednodušší způsob vaření piva pro začátečníky jsou miniaturní pivovary. BeerMachine DeLuxe 2008 Expert je svrchně kvašené pivo, které svou chutí připomíná piva jako stout, porter a ale. Odborníci doporučují začínajícím pivovarníkům následující modely.
BeerMachine DeLuxe 2008 Expert
Hodnocení: 4.9
Výrobce pivovarů BeerMachine DeLuxe 2008 Expert začal s mottem: „Uvařme si vlastní pivo!“ Američané v tomto směru jednoznačně uspěli. Obsahuje vše, co začátečník potřebuje k tomu, aby udělal první krok k tomu, aby se stal pivovarským expertem. Po otevření balení uživatel najde sud, sladový výtažek (pro 10 litrů), chmel, kvasnice a disk s podrobným návodem k montáži. teploměr, areometr a odměrný válec pro kontrolu procesu kvašení. Po uvaření 9 litrů piva ho uživatel musí pouze nalít do keramických lahví a poté stroj vyčistit.
Majitelé si všímají lehké chuti skutečného živého piva a snadného vaření a čištění pivovaru. Na vrcholu našeho žebříčku.
Výhody
- kompletní vybavení;
- návod k montáži a obsluze;
- měřicí přístroje;
- kvalitní řemeslné zpracování.
Nevýhody
- nenalezeno.
Bar a hospoda Inpinto
Hodnocení: 4.8
Promyšlená konstrukce českého baru Inpinto Bar and Pub usnadňuje přípravu pěnivého nápoje doma. 9litrový plastový sud v atraktivním dubovém designu. Zvláštností je přirozené sycení oxidem uhličitým. Obsahuje tekutý extrakt, skleněné láhve, korunkové zátky a korkovací stroj. Potenciální zákazníci mohou dát přednost vedoucímu hodnocení kvůli kratší době vaření. Česká technologie umožňuje mladině zrát 4-21 dní (konkurence má 3-10 dní).
Odborníci upozorňují na výrobník ledu, který umožňuje získat nejen pivo, ale i silnější nápoje. Zařízení je pečlivě vyrobeno a vydrží mnoho let.
Výhody
- stroj na válcování lahví;
- přenosný stroj na výrobu ledu;
- 18 skleněných lahví s korunkovými zátkami;
- podrobné pokyny v ruštině.
Nevýhody
- Dlouhá doba zrání mladiny.
Pan.Pivní superpohár
Hodnocení: 4.7
Americký výrobce se postaral nejen o výrobu lahodného piva, ale také o příjemnou zábavu. U pana Brewera.Pivní superpohár je dodáván s hrou Beer Pong. Ochutnávka čerstvého piva a odpočinek ve společnosti přátel. Pro zkušební provoz pivovaru výrobce zajistil všechny potřebné ingredience, od sladového extraktu až po čisticí prostředek. Podrobný přehled technologie krok za krokem na DVD. Hotový výrobek lze ihned nalít do značkových sklenic nebo keramických lahví.
Uživatelé si pochvalují jednoduchý design, základní technologie a zajímavou hravost stavebnice. Model se v našem žebříčku dostal do první trojice.
Výhody
- stylový design;
- úhledná montáž;
- podrobná technologie;
- přijatelná cena.
Nevýhody
- dlouhá doba vaření sirupu.
BeerMachine 2000
Hodnocení: 4.6
V našem seznamu je další pivovar z Ameriky. Model BeerMachine 2000 se skládá z 10litrového sudu s výčepním kohoutem, sytící jednotky a manometru. Bezpečnost procesu zajišťuje pojistný ventil. Pro zahájení procesu kvašení výrobce dodá sladovou směs, kvasnice a tři lahve s oxidem uhličitým. Umělá karbonizace omezuje dobu vaření na 3-10 dní. váží pouze 2 kg.
Začátečníci se proces vaření naučí velmi rychle, jak dokazují zprávy spotřebitelů. Jako klad uvádějí dostupnou cenu, kvalitní zpracování a snadné použití. Nedostatek původních směsí v ruské distribuční síti považují uživatelé za jasnou nevýhodu, která vede k problémům s vařením pro začátečníky.
Výhody
- snadné používání;
- přiměřená cena;
- nízká hmotnost
- vysoce kvalitní konstrukce.
Nevýhody
- žádné směsi v prodeji.
Nejlepší profesionální domácí pivovary
Pro větší objemy piva různých typů je třeba se podívat na profesionální zařízení. Navíc v této kategorii existují skutečné sladovny, které jsou schopné vyrobit chmelový nápoj pro labužníky. Odborníci zaznamenali úspěšnou konstrukci těchto systémů.
Pivovar Grainfather 30
Hodnocení: 4.9
Varné zařízení Grainfather 30 je určeno pro profesionály v oblasti domácího vaření piva. Model je vyroben ve formátu All-In-One. Odborníci si všímají celého výrobního cyklu, od rmutování sladu až po dezinfekci systému. Pro udržení nastavené úrovně teploty vybavil výrobce pivovar elektrickým topným tělesem, oběhovým čerpadlem a protiproudým chladičem. Tělo nádrže je vyrobeno z nerezové oceli a víko z tvrzeného skla. Zařízení lze ovládat na dálku díky možnosti Bluetooth.
Uživatelé si všímají vynikající chuti obilného piva vyrobeného v novozélandském pivovaru. zdokonalená technologie vyrábí až 30 litrů piva. Zařízení je vítězem našeho žebříčku.
Výhody
- jednoduchá technologie;
- vysoce kvalitní materiály;
- celý výrobní cyklus;
- dálkové ovládání.
Nevýhody
- nezjištěno.
aumeister 20
Hodnocení: 4.8
Pivovar Bavaria 50 l je schopen zásobit všechny návštěvníky malé hospůdky pěnivým mokem. Doba provozního cyklu se pohybuje mezi 4 a 5 hodinami a objem nádrže na mladinu je 50 litrů. Německý vývoj je montován v Rusku, takže cena je pro potenciální kupce poměrně atraktivní. Odborníci si všímají slušné kvality vybavení; všechny švy na vnější straně jsou pečlivě provedeny. Nádrž je vyhřívána elektrickými topnými tělesy. Automatizace je jednoduchá, uživatel musí pouze nastavit parametry.
Stroj lze ovládat prostřednictvím mobilní aplikace díky integrovanému adaptéru Wi-Fi. Zařízení má konstrukční nedostatky, protože silikon se často odlepuje od nohou.
Výhody
- automatizace procesů;
- regulace teploty;
- přijatelná cena;
- rychlý ohřev.
Nevýhody
- Řídicí jednotka topného tělesa se porouchá.
i
EW
Hodnocení: 4.7
V profesionálním pivovaru lze uvařit velké množství piv Pivo Zavodik Premium/Luxe. Zařízení je určeno pro domácí i komerční použití. Odborníci zařadili pivovar do našeho hodnocení pro jeho snadnou přípravu piva. Po zakoupení uživatel jednoduše sestaví stroj, nalije do něj vodu, přidá sladový výtažek, kvasnice a nechá kvasit. Celý proces trvá 10 dní, poté se pivo stáčí do lahví jako součást balení a nechává se zrát v chladu (14 dní). V jednom cyklu lze vyrobit až 23 litrů živého piva.
Kritika ze strany majitelů zabránila tomu, aby se zařízení dostalo nad úroveň. Jsou nespokojeni se vzhledem, dlouhou dobou vaření, přeplácením za značku.
Výhody
- příjemná chuť piva;
- nízké náklady na vaření;
- snadná manipulace.
Nevýhody
- Dlouhá doba zrání;
- nevzhledný vzhled.
Který z těchto 9 nejlepších domácích pivovarů je tvůj osobní favorit a proč? Jaké pivo bys mi doporučil vyzkoušet a co ho činí tak výjimečným? Rád bych se inspiroval tvými zkušenostmi a objevil nové chutě domácích piv. Děkuji za odpověď!