Vše, co potřebujete vědět o brusných kamenech

Husté kameny, i když se používají starým způsobem (to znamená, že je nakreslena ručně), v mnoha ohledech porazíte své elektrické analogy. Pokud stroje běžící na velkých otáčkách mohou náhodně poškodit produkt (ne rychlost a čas odvodnění), pak s broušeným kamenem jsou tato rizika minimalizována. A oni jsou kompaktní, mohou být s nimi vzaty v túru, rybolovu a t. D. Ano, a velký výběr, obrovský počet možností je sveden kupujícím, a proto v této otázce stojí za to pochopit více.

Co to je?

Brusný kámen je univerzální nástroj, který je potřebný pro údržbu a opravu nožů a žilářů, jakož i další svítidla s řezným okrajem. Jedná se o dokonalý produkt pro ostření, protože intenzita zpracování, tlaková síla je zvolena osobou nezávisle (ve stejném srovnání s elektrickými stroji Tato výhoda již byla zmíněna). Malé rozměry brusných tyčí – také pohodlný stav. S potřebou ostření nože tváří. Dokonce i nejvhodnější nůž je dříve nebo později ostření. A udělejte to ručně ze všech stran pohodlně – stroj je daleko od každého, ale nést tam, kde je a kde může být nůž naostřen – nepříjemný obchod.

Rolníci, kteří čas od času byli taháni copánky, používané pro tyto klastry zvané „pilíře“. Ale ty jednoduché broušivé kameny nebyly tak pohodlné jako moderní: před použitím celého dne muselo namočit ve vodě. Ve skutečnosti je zde název „vodní kámen“. Následně, bary začaly vyrábět, jejich označení bylo již aplikováno na SSSR. Na tak baru byl razítko výrobce, typ výrobku, jeho rozměry a třídu přesnosti, obilí, technické vlastnosti a samozřejmě standardní.

ALIGN, Sharpe, Polsky, Clean – Brawn funkce mohou být jiné.

Popis druhů

Dnes je volba ostrých zařízení obrovská, protože materiály používané k jejich vytváření nejsou omezeny na dvojicí trojnásobné jméno. Solidní kameny se rozlišují, dostupnost příslušenství a ceny. Velké kameny jsou slaví v USA, Japonsku, Rusku. Pokud zvýrazníte hlavní skupiny brusných kamenů, budou následovně: přírodní, diamant, keramický a abrazivní.

Voda

Vodní kameny jsou známy mnoha od dětství, i když ne všichni chápou, co to je a jak to funguje. Taková instance je i zajímavá v provozu. Funguje to moc rychle, expresní výsledek se nemusí počítat, ještě musíte být schopni ho kontaktovat. A to – vypočítat a monitorovat jednotnost pohybu a upínání, provést pravidelnou péči o ně. Ale kvalita zpracování kovů bude nejvyšší.

Co je potřeba pro takové ostření: masivní deska mramoru nebo skla, vody, stejně jako velké množství velkých kůží (druhá by měla být vodotěsná). Kůže je superponována na mramorovém nebo skleněné desce a samotný kámen se snadno a hladce pohybuje podél kůže navlhčený ve vodě nebo pod proudem vody. Kůže se mění jako opotřebení. A pracovní kamenné letadlo je přivedeno do původní podoby.

To lze provést výhradně s přírodním kamenem. Pokud je tento kámen již znatelně opotřebovaný, pokud to zředí, ale je také připraven sloužit, může být vložen na bukové bar (jeden z jiného tuku). Mínus vodné kameny – mazivo vyžadované během práce, stejně jako mytí kovového prachu a vymazat abrazivní.

Ano, a míra přírodních kamenů je pro ně charakteristická, bohužel, nejsou nutně rovnoměrně.

diamant

Může mít různé zrnitost, vyrobené ve všech formách formulářů. Často mají standardní držáky, aby bylo snadnější používat je v brusných zařízeních. Mazání Při práci s diamantovými kameny je žádoucí použít: Může to být roztok mýdla nebo stejnou vodu. Jen mazání přidává práci přesnosti.

Importovaný diamantový kámen je základem plastu nebo kovu, jeho pracovní plocha je vybaven vzorem diamantu, který je aplikován speciálními pojivy. Nebo buněčný nebo kruhovitý tvar.

Čištění z kovového prachu takový bar je vyžadován méně často než vodní kámen, ale funguje to tolik.

Hlavní a bezpodmínečná důstojnost diamantového kamene je vysoká rychlost. A má nízké opotřebení a upravuje pracovní plochu. Lze aplikovat mazání a možná ne. Existuje však nástroj a nevýhoda: mohou zkazit hranu, pokud používáte inductentní. V polních podmínkách je však diamantový kámen považován za vynikající adaptaci. Po použití musíte nezapomenout, aby se umyli s jakýmkoliv detergentem.

Jako analog diamantového baru je kámen často zvažován od Elbentu.

Nitrid Bora je v provozních charakteristikách stejného diamantu málo horší, a proto pevnost a trvanlivost záruky ELBOR-BRUKS.

Smirek

Obvykle v tomto termínu jsou brusné kruhy pro emery. Emery se nazývá elektrostanok s broušením. Na takovém stroji, obvykle nebo naostřeném nebo broušením. Brusné kruhy se prodávají v širokém rozmezí a nejčastěji se používají přesně pro počáteční, hrubé zpracování. Kruhy pro emery jsou bílé a zelené, mají odlišnou zrnitost.

Přírodní

Přírodní kameny jsou považovány za klasický typ nástroje, tradičního a starověkého. Skutečnost je, že mnoho přírodních minerálů má takové vlastnosti, které stačí účinně vyostřit hranu. Jeden z nejznámějších představitelů tohoto druhu – Arkansa Stone, jeho oficiální jméno – Novakulit. Samozřejmě, že jeho jméno domácnosti dluží Arkansas, to je jeho vlast.

Arkansa Stone se skládá z křemenných krystalů stlačitelných přirozenými silami. Pro ostření lopatky takový bar fit dokonale, protože ostré křemenné tváře je snadné vyjmout horní kovovou vrstvu. Je třeba poznamenat, že takové přírodní produkty stojí za to hodně, což je vysvětleno spíše omezeným počtem vkladů, kde jsou kameny těžené. A pracovat správně s tímto výrobkem, musíte se učit. To je nákup takového produktu nováček – ne nejvíce racionální rozhodnutí.

Řemeslo ostření lze studovat na něčem snadnějším a levnějším.

Řekněte, že je to dokonalý kámen a bez nedostatků. S veškerou jedinečností v provozu vyžaduje spoustu oleje. Přírodní modely kamenů zahrnují japonské vodní prostředí. Mají mělké zrno, to znamená, že je vhodné pro měkké ostření. Použití takového kamene může být vylepšeno, pokud čas od času zapnete emery.

Existuje názor, že japonské kameny jsou vychovávány ze dna nádrží, protože se nazývají. Ne, tento přirozený nástroj odkazuje na první odstavec, který popisuje princip vodních kamenů. Stone Plus Water – to je místo, kde se jmenuje, japonec je spojení s oblastí takových kamenů.

Keramický

Odkazují na syntetické materiály, které také ukazují přesvědčivé výsledky. Ano, a výrobci, kteří takové produkty znají slabiny přírodních materiálů a vylučují vznik takových charakteristik v umělém. Pod syntetikou jsou obvykle chápány keramickými kameny. To jsou obvykle jednoduché vzorky pro nože, protože stojí za to pracovat s nimi v čase, to znamená, že je lepší vzít něco jiného pro primární odpojení kovové vrstvy. Přesně dobrý keramický kámen je však, že je velmi obtížné zkazit okraj řezného subjektu – to znamená, že kámen bude dobrá akvizice pro nováčci.

Obvykle jsou vyrobeny ve formě ne příliš velkých tahů, které jsou kompaktní a vhodné nést. Nejlevnější a jednoduché modely jsou vyrobeny z umělých kamenů, které jsou založeny na karbidové drobky nebo drobky Electrocorund.

Odolnost proti opotřebení tohoto produktu však není zvláště vysoká.

Olej

Při práci s některými kameny se navrhuje použít olej. Drží železné látky s větší účinností než voda. Slim Olejová vrstva – garanta přístupu abrazivního materiálu k kovům. Pokud je samotný kámen tenký, pak bude nutné a tenčí kapalnou vrstvu. Každý kámen je vhodný pro jeho olej. Kovová oholená chvění by měla být obsažena v olejové tekutině.

Funkce domácího oleje při ostření nože – ochrana kovů. Organický a slunečnicový olej jsou vyloučeny, protože hlídají bar. Při čištění nože se používá speciální lehký olej, po použití, který je pruh vyčištěn štětcem. Kuchyňské nože jsou obvykle léčeny potravinovými oleji, několik kapek je dostačující pro optimální výsledky. Skládací zařízení se zpracují s ricinovým olejem, funguje dobře na oceli.

Camellia Oil je drahý, ale má ideální nepružný kompozici. To necítí, je neutrální. A pro inventář kuchyně je to velká volba proti korozi.

Někteří odborníci zajišťují, že olej může být nahrazen stearinem nebo kyselinou olejovou.

Kolo

Toto je brusné kotouče popsané výše. Používají se především pro elektrárny. Liší se v průměru a materiálu, barvu, účel. Může být ocel, electrocorundum a t. D. Další název tohoto zařízení je brusný kruh. A nejčastěji se jedná o syntetické kameny, protože stroj dává příliš velké zatáčky.

Možná kulatý kámen je uvolněn v malých velikostech, vypadá to jako válec, který je přesný nože.

TRUE, vysoké výsledky se od nich neočekávají, ale jako nástroj pro editaci takového kulatého kamene je poměrně konzistentní.

Grit ostrých

Dokonce i amatérské ostření na kamenech není něco jednoduchého, vždy musíme a poprvé. Ti, kteří nikdy nepoužívali jako abrasy, čelí prvnímu problému ve formě „a který kámen koupit“. A míra zrna je také důležitá v této volbě. Granularita je mastnost (někdy „tryskost“ psát), takové termínové odborníci mohou být často slyšet o této charakteristice kamenů. Z jaké hodnoty tento parametr závisí na tom, jak agresivně bude kámen jednat na kov.

Grit znamená digitální míru zrna, je technický parametr.

Popis účinku zrnitosti.

• Velká zrna nevyhnutelně odejdou na kovový povrch hlubokého výkopu a čipů a nikdo nechce. Vzhledem k tomu, že ideál, akutní a hladký okraj by měl být vytvořen po ostření, je žádoucí – zrcadlo, které nemá žádné viditelné vady. Proto velká zrna mohou být použita výhradně při práci s polotovary, například pro jen kované čepele.
• Malá zrna – Je to kovové broušení a dokončovací leštění. S takovým kamenem budou mít déle, ale vše pro optimální výsledek.
• Průměrný zrno Nože, pokud je čepel zřejmá.

Ukazuje se, že ideálně by měly být 3 dvoustranné kameny v soupravě: s nejmenším zrnem, středním a velkým. Mezník ve výběru může být tabulka zrna s třídami od 1 do 14.

Populární výrobci

Nejlepší výrobci tohoto produktu jsou státy, Rusko, Čína a Japonsko. Ale je zajímavé, že mnoho lidí stále hledá sady brusných kamenů sovětské produkce a takové vinobraní sady jsou vysoce oceňovány odborníky. Ačkoli v některých případech jsou tyto kameny koupeny spolu s náletem nostalgií, protože moderní výrobci nabízejí také luxusní produkty.

Od slavných značek s dobrou pověstí by měly být přiděleny.

• „Petrohrad“ – modely karbidu křemíku, různé povrchové tvrdosti. Stupeň obilí se rovná japonským standardům.

• „Grinderman“ – St. Petersburg značka, nejen produkují brusný nástroj, ale také zapojen do komplexní služby.

• „Gitalon“ – Společnost představuje umělého abrazivního produktu, používá se pro obráběcí stroje a pro ruční akci.

Jedná se o domácí výrobci, v boji proti trhu, s nimiž vstupují japonské značky – Samura, Yaxell, Suehiro, Yoshikin. Japonci produkují spoustu vynikajících produktů s různými funkčními, je zvažována jejich vodní kameny, protože jejich výkon je nejvyšší. Mohou být srovnávány pouze s diamantovými vzorky.

Japonské normy obilí jsou uznáváním mezinárodních organizací, je to oni, kteří jsou používáni v označení většina výrobců. Od slavných značek Arkansasu můžete přidělit Lansky, A nejslavnější čínský výrobce Ganzo. Mimochodem, ruský analog je kámen Belore.

Příslušenství

Téměř každý, kdo používá naostřené kameny, podporuje jim. Stojan si můžete koupit, ale můžete to udělat sami. Jsou odlišné, s úhlovým průvodcem, možnost přizpůsobení a t. D. Velmi často se jedná o podpěry z plexiskla, stejně jako šrouby z nerezové oceli. Hmotnostní, obvykle nejsou příliš lehké, monolitické.

Ale například adaptér pro naostření může být vyroben z obyčejného šroubu – existuje několik jasných video instrukcí, jak vytvořit takové zařízení za pouhých 15 minut. Podobně můžete provést rukáv pro brusný kámen, nebo spíše pro domácí brusný stroj.

Dětské nuance

Hlavní otázkou volby – co je požadován kámen, to znamená, že je nutné pokračovat v hlavní funkčnosti produktu.

Tipy pro výběr.

1. Pro kuchyňské nože, je lepší si vybrat vodní kámen, protože to funguje rychleji, a je možné upravit řezný prvek bez problémů. Pravda, ne všechny materiály mohou být v kontaktu s vodou, hrozí nebezpečí rez. Pokud ano, pak jsou vhodné olejové modely, ostření trvá déle, ale ne inspiruje kvalitu. Grit pro kuchyňské nože – 1500, a například 240 – nepřijatelný nízký ukazatel, velmi hrubý pro tyto účely.
2. Rozhodněte se s abrazivním materiálem. Keramika se stále více používají v každodenním životě, ve tvaru to bude hrudka v podobě lodi. Nejčastější volbou byl oboustranný kámen s hladkým a hrubým povrchem. Diamantové bary pro kuchyňské nože jsou považovány za luxusní.
3. Důležitá je také brous velikost, Musí překročit délku čepele ve dvou nebo alespoň jeden a půlkrát.

Brusné kameny jsou potřebné pro nejen pro nože a jiné kuchyňské nástroje, které se používají a pro ostření trysek na vrtáku, pro šroubovák, brusky, masové brusky, řezačky, řetězy. Obvykle na označování můžete pochopit, co bude tento kámen sloužit.

Jak to použít?

K kameni získaným pro ostření, obvykle instrukce jde – musíte se s ním setkat. Různé typy naostřených mají různé nuance použití. Jak dát nůž s kamenem?

• Má smysl praxe – udržujte nože pod úhlem 20 stupňů vzhledem k rovnému povrchu. Chcete-li najít vhodný úhel, musíte vzít nůž před sebe, aby okraj čepele sledoval výhradně dolů. Pak by měl být nůž naklonit směrem na polovinu, bude v úhlu 45 stupňů. Pak opět nůž musí být nakloněn stranou a znovu polovinu, takže hloupý okraj výrobku jen mírně zvedl nad stolem. To bude úhel 20 stupňů. Ale pokud je čepel nože velmi velký nebo tlustý, může být úhel ostření poněkud více.

Nebo pokud je kámen používán s větší zrnitostí, může být úhel ostření, naopak méně.

• Pokud se jedná o kámen pro mokré ostření, Po dobu 45 minut by mělo být umístěno do vody. Pokud je kámen suchý, škrábance nejsou vyloučeny na povrchu nože. Je-li použit kámen, který je vyroben přísně pro použití s ​​olejem, nemůže být sledován ve vodě.

• Hadr by měl být navlhčen vodou, stlačením a sedět na pracovním povrchu. Brusný kámen nahoře. Pro to, co potřebujete hadřík: zabraňuje offsetu kamene. Tak to je možné ve skutečnosti s jakýmkoliv typem ostřeného – s olejem a diamantem.

• Pokud se tato oboustranná naostřená odlišná zrnitost následuje rolling.

• Pokud se jedná o kámen, který je určen pro ostření oleje, je možné jej posypeme olejem nebo nalít olej přímo na něj. Pak olej se tře do kamene. Musí být zcela pokrytý.

• Nakonec může být nůž připojen k kameni. Jedna ruka by měla být převzata přes rukojeť nože a uvedení do kamene pod úhlem 20 stupňů. Řezací hrana musí být proti lidem. Konečky druhé ruky by měly být aplikovány na plochou stranu čepele s řezným okrajem.

• Nachází se na lopatkách (nebo spíše, jejich tipy) bude dán na kámen a Upravte polohu čepele během ostření.

• Jedna strana čepele musí být provedena ostřením. Blade by měl být pomalá na kámen, hladce ho posunout po oblouku. A kámen musí projít celým řezným okrajem nože, od začátku k špičce. A musíte ostříhat, dokud se nůž nestane ostrým.

• Pokud je kámen voda nebo olej, Je třeba zvlhčovat nebo zničit v procesu, aby se odstranil sušení.

• Je čas otočit nůž na druhou stranu. Akce se opakuje, dokud se nůž nestane ostrým. Mělo by být pamatováno o opatrnosti v této akci.

• Pak může být ostření pokračovat na kámen s menší zrnitostí, Tak vysoce kvalitní leštění. Potřebuje to se dvěma stranami nože.

• Zkontrolujte ostrost nože – důležitou fázi. Je třeba prát, otřít a pak vzít kus fragmentu a snížit ji čerstvě dostatečným nožem. Ostrý nůž reproduktor papír bez problémů.

• Konečná fáze se skládá z čištění nože a kamene. Vše se provádí podle pokynů výrobce. Pokud je to například olejový kámen, pravidelně je třeba vyčistit pevným kartáčem, stejně jako namočený ve stejném oleji.

A tak, že nože se často nevyplňují, musí být uloženy na magnetickém stojanu nebo používat speciální kryty.

Základní pravidla péče

Péče o nože doma je snadná, stejně jako za kameny pro ostření. Musíte se zaměřit na vysoce kvalitní charakteristiky. Například vodní kameny by měly být skladovány pouze v vinylových boxech, které neumožňují odpařování vlhkosti. Ale voda může být také udržována. Velmi důležitý moment: Nemůžete dovolit zmrazení takového kamene. To může prasknout a v každém profilu, který používá, nebude to už úspěch.

Všechny ostatní broušivé kameny by měly zůstat v místě, kde je akumulace prachu ve skutečnosti vyloučeno. Mělo by to být uzavřené krabice, vyčištěné zevnitř ze stejného prachu. Skóre prachu prostor mezi abrazivními prvky a kámen rychle sníží jeho účinnost. S cílem chránit výrobek před sebou, je třeba pečlivě čistit po každém čistícím postupu.

LI značkový karbarundový kámen nebo jiný ostření výrobek tak, že slouží na dlouhou dobu, musí být chráněn před kontaktem s jinými povrchy, čisté a používat a používat včas a používat včas a funkčnost.