Pěstování okurek venku. Péče, lepší výnosy

Okurka je nejoblíbenější zeleninou v celém Rusku. Silná chuť zelené zeleniny pěstované venku. Solí se a nakládají na zimu. Čerstvě utržené okurky mají lepší chuť a vůni než skleníková zelenina. Sklizeň dobré úrody ze záhonu okurek v klimatických podmínkách severních oblastí není snadná, ale je možná.

Biologické vlastnosti okurek

Lodgepole patří do čeledi tykvovitých. Okurka pochází z tropů a subtropů Indie. Rostlina s krátkým denním světlem. Kvetení začíná, když je noc delší nebo stejná jako den. V praxi to znamená, že okurky by se měly vysévat do volné půdy v polovině června nebo koncem července.

Vlastnosti okurky:

1. Silný hlavní kořen a hustá síť postranních kořenů v povrchové vrstvě o tloušťce 20-25 cm.

2. Chlupatý stonek je 2-5 m dlouhá liána, která se svými vousy drží na kůlu. z paždí vyrůstají boční výhonky 2., 3. a 4. řádu.

3. Listy velké, jednoduché, pětilaločné, ochlupené.

4. Rostlina je jednodomá, má samčí a samičí květy. Hmyz jsou opylovači. Jedná se o partenokarpickou odrůdu, která nepotřebuje opylení.

5. Plodem je podlouhlý zelenáč se semennou komůrkou uvnitř. Hladká kůže nebo kůže s bílými nebo černými pichlavými skvrnami. Technická zralost okurky jako zelený list 7 dní, biologická – více než 100, úplné zežloutnutí slupky.

6. Semena jsou velká a mají plochý vejčitý tvar. Vydrží klíčit až 10 let. Nejproduktivnější ve věku 3-5 let.

Pro specifické klimatické podmínky byly vyšlechtěny stovky krátkostébelných i dlouhostébelných, keřovitých a keříčkových odrůd a hybridů.

Sazenice obsahují 97 % vody, bílkovin, cukrů, tuků a vitaminů. Především však obsahují cucurbitancin, díky němuž jsou plody hořké, a přírodní antibiotikum, které zmírňuje záněty a odstraňuje červy. Díky svým vysoce regeneračním a deoxidačním vlastnostem se okurka používá v kosmetice.

Důležitá je půda, vyvážená strava, teplota a pravidelná zálivka.

Výběr místa

Připravte záhon pro okurky již od podzimu. Vyberte si slunné místo chráněné před větrem. Dobré, pokud se jedná o jihovýchodní nebo jihozápadní svah. Lůžka jsou terasovitá. Dobré světlo a ochrana před severními větry pro zajištění dobrých výnosů. Žádný svah – po obvodu budoucího záhonu můžete předem vysadit keře luštěnin, slunečnice, kukuřice a vytvořit tak uzavřený okruh, ve kterém bude teplota vyšší o 1-3 stupně.

Prekurzory pro okurky by měly být:

1. luštěniny (ponechávají v kořenových hlízkách bakterie vázající dusík);

2. Zelí a rané brambory, po kterých se vysévá zelené hnojivo;

3. červená řepa;

4. Obiloviny.

Jsou to rostliny, které po sobě zanechávají černou, písčitohlinitou, pro vzduch a vodu propustnou půdu. Přidáním kompostu a humusu pod záhony se jen zlepší jejich struktura a úrodnost.

Skupina prekurzorů upřednostňuje neutrální půdu a je tolerantní k podzimnímu vápnění. Okurky potřebují substrát s pH 6,5-7, ale s vápnem pro předchozí plodiny.

Typy lůžek

Okurky jsou technickou plodinou. Zasévá se na nekonečných polích do vytvořených brázd osivem. Žádná zahrádka se neobejde bez okurky. Lůžkoviny se liší.

Vyvýšený záhon na poli nebo v zeleninové zahradě

Na podzim se záhon zbaví rostlinných zbytků, přidá se kbelík hnoje a lžíce hnojiva na podzim – jejich složení z fosforu, draslíku a vápníku na čtverec pod hlubokým kopáním. Ukázalo se, že vrstvy se nerozpadají.

Na jaře, ale dlouho před výsadbou, se záhon upraví a pohnojí se na čtverec:

1. Dekompostovaný hnůj nebo kompost na kbelík.

2. Rozsypte granulovaný superfosfát na krabičku od sirek.

3. Síran draselný – polévková lžíce bez sklíčka.

4. Navlhčete půdu roztokem močoviny nebo dusičnanu amonného o koncentraci lžíce. . na 10 litrů vody.

Vyvýšená půda vytvořená do výsevních lůžek by měla být promíchána hlubokým kypřením, provede se mělké brázdění do hloubky 3-5 cm s válcováním – kopcováním nebo orbou. Počkejte, až se půda zahřeje na 15 stupňů v hloubce 5 cm, a vytvořte výsadbové brázdy, jamky, zasejte semena nebo zakořeňte sazenice.

Půda připravená k výsadbě podle laboratorních testů obsahuje:

1. Dusík ve formě NO3+NH4 – 55-80 mg/l

2. Rozpustný fosfor – 60-80 mg/l

3. Draslík – 175-200 mg/l

4. Hořčík – 60-80 mg/l

5. Vápník – 1000-15000 mg/l

Důvod obsahu vápníku je jednoduchý: je součástí minerálů, které tvoří půdu, a je důležitý pro vytvoření správné struktury

Hnojné lože

Odedávna se v sibiřských vesnicích pěstovaly okurky na hnojištích. Odpad z četných hospodářských zvířat byl shromažďován po celou zimu – slamnatý hnůj. Na jaře udělali obrovskou hromadu, zalili ji vařící vodou a čekali, až se vznítí. Po zarovnání tlející hmoty a bez jakékoliv ochrany se udělají díry do země a zasejí se okurky.

Dokud hnůj prohořívá, vydává teplo rovnoměrně a tak účinně, že klíčky okurek, lehce přikryté, klidně snášejí návrat mrazů. Zeleň v zeleninové zahradě se ještě nerozvinula a první okurka se pěstuje na den sv. Petra.

V sibiřských vesnicích je tato metoda uctívána. Veškerá kořenová výživa se získává ze spáleného hnoje. Vyvíjejí se velmi dobře, ale je třeba je často zalévat – voda se dostává do hloubky podloží. Žádné choroby, zelenáče sklízené do kbelíků.

Kompostovací záhony

Alternativou k hnojišti je kompostovací záhon. Funguje na stejném principu a využívá organické zbytky na úrodný kompost. Postel je připravena ve vrstvách.

1. Sítě proti hlodavcům z kovu. Základna a krabice jsou z vnitřní strany polstrované.

2. Zdravé zbytky z podzimní sklizně na zahradě – odřezané větve, kůra, nakrájené maliny, kořeny zelí – jsou položeny na dně.

3. Listy, stonky a zbytky rostlin ze zahrady, řízky.

4. Čerstvý hnůj, koňský a kravský hnůj.

5. Studny s úrodnou, kyprou a hnojenou půdou.

Pálení je méně intenzivní než na hromadě hnoje, ale sazenice mají příznivé podmínky a keř se vyvíjí rychleji než na zemním záhonu.

Teplotní podmínky pro vývoj okurek

Vývojová fáze	Okolní teplota
Jmenovitý 0	Optimální 0
Klíčení semen	15-18	20
intenzivní růst	20	25
Začátek kvetení	15	18
Dozrávání pylu	17	19

Je důležité vědět, že teplota 4-6 stupňů nastavená na několik dní může rostliny zahubit.

Při teplotách pod 10 stupňů vypadají okurky matně a jejich růst se zpomaluje.

Krátké ranní ochlazení na 0 stupňů rostliny zahubí.

Volba mezi výsadbou sazenic nebo semen

Zvláštnost dýní ve struktuře kořenového systému – centrální kořen nesmí být poškozen. Okurky jsou proto náchylné k přesazování a vývoj rostlin je dočasně zastaven. Rostliny vysazujte, jakmile se půda zahřeje na 15 stupňů. Vzhledem k povinnému období adaptace semenáčky ve vývoji příliš nezaostávají, ale svou silnou imunitou a adaptací na povětrnostní podmínky semenáčky převyšují.

Pěstování sazenic

Semena pro výsadbu sazenic se vysévají bez pikýrování do rašelinových kelímků nebo pelet v množství 0,5 litru půdy do nádob s drenáží. Speciální substrát by měl být dekontaminován zahřátím nebo pokropením horkým roztokem manganistanu. Osivo by mělo být předem zaseto, ošetřeno a dekontaminováno. Po sklizni musí uplynout více než 2 roky. Semena se vysévají do květináčů naplněných ze 2/3 zeminou.

Nádoby se semeny by měly být v noci na chladném místě a přes den na + (24-26)

0, před klíčením. Poté květináče naplňte zeminou až po okraj. Teplota se postupně snižuje, aby se vytvořily vhodné podmínky pro vytvrzení. Omezuje se také zavlažování. Ve fázi 3-6 listů a výšky 15-25 cm jsou sazenice připraveny k výsadbě.

Za teplého a oblačného počasí se rostliny vysazují do jamek nebo brázd ve vzdálenosti 15-20 cm s neporušenou půdou. Postel by měla být předem vybavena systémem podvazků. Mulčování záhonu perforovanou PE fólií nebo agro tkaninou, černým agrilem nebo fólií.

Výsev okurek se semeny

Semena okurek se vysévají do půdy při teplotě 15-18 stupňů do hloubky 5 cm. Předtím se na lůžku udělají brázdy hluboké až 5 cm. Jsou blízko podvazkového hrotu. Pevný rám je zkonstruován s dostatečným předstihem.

Semena, ošetřená proti chorobám, sušená, umístěná na základě vlastnosti budoucího keře růst do šířky:

1. Silně rostoucí – 5-6 ks./1 2;

2. Kompaktní – 10 kusů./2;

3. každých 8-10 cm v řádku;

4. Rozteč řádků – 0,8-1,2 m.

Zvolte způsob hnízdění – vzdálenost mezi jamkami 25-30 cm, v jamce 2-3 semena. Vysejte semena 2-3 cm hluboko. Pod každé semínko se nasype hrst humusu, semínko se položí na žebro, přikryje substrátem a hojně zalije teplou vodou. Klíčky se objeví po 5-7 dnech. Udržujte stálý obsah vlhkosti v půdě 65-85 %, jinak by sazenice mohly uschnout.

Zavlažování a výživa

Okurky se zalévají pouze ráno pod kořenem teplou vodou. Frekvence – každých 4-5 dní. Spotřeba vody 15-20 l/m2. Jakákoli směs hnojiv by měla být aplikována po zalití. Během sezóny je nejvyšší potřeba vody v období plodů. Současně rostlina potřebuje další výživu.

Milovníkům ekologického zemědělství postačí následující formulace:

1. Na začátku kvetení, kdy se objevují první vaječníky, potřebujete hořčík a bór. Rostliny je dostanou z roztoku kravského nebo drůbežího hnoje – 1 polévková lžíce.. na 10 litrů vody, zalévejte litr u kořene.

2. Chutné zelené výhonky – rozpusťte balíček droždí v 10 litrech teplé vody, pod kořenem zalévejte po 1 litru. Jiný recept – 50 g močoviny, půl šálku popela, lžíce hrachu na 10 litrů vody na rostlinu.

3. Nálev z kopřivy, chleba s několika kapkami jódu v přecezené směsi – listová aplikace při špatném počasí.

4. Čas od času je užitečné opylit listy dřevěným popelem, zalít nálevem z cibulových slupek pod kořenem.

Minerální hnojiva by se podle odborníků měla aplikovat v malých dávkách, maximálně pětkrát za sezónu. 2 týdny po výsadbě je třeba keře zalít směsí dusičnanu se síranem draselným. Okurky v plném květu – listové hnojení stopovými prvky a kyselinou boritou, hnojení pod keř kalamagnesií. Plné plodnosti by mělo napomoci hnojení humátem draselným, o 2 týdny později přihnojení superfosfátem. V každém případě lze použít hnojiva s více živinami:

1. Cristalon,

2. Florovit,

3. Kalcinit,

4. Rozpouštědlo,

5. Bioflor.

Koncentrace obvazu je uvedena v návodu k použití chemické látky

Pozorný zahradník zjistí, zda má okurka dostatek, podle stavu a vývoje rostliny.

Prvek	Význam	Nedostatečné	Přebytek
Dusík	Růst, vývoj,	Tenké výhonky, světlé listy	Rychlý nárůst hmotnosti na úkor plodiny
Fosfor	Tvorba kořenů, kvalita plodů	Listy malé, tuhé, tmavé, pomalu dozrávající	Oslabení keřů
Draslík	Vývoj, růst, plodnost, tvar	Plody jsou křivé, hruškovité, listy na okrajích zasychají	Nezjištěno
Hořčík	Ovlivňuje růst a plodnost	Skvrny, tmavé pruhy na listech	Žádný účinek
Vápník	Nezbytné pro strukturování půdy	Žádný účinek
Mikroživiny	Účastní se biochemických reakcí a jsou důležitou součástí enzymů.	Zpomaluje vývoj, snižuje výnosy	Příliš mnoho škodí spotřebiteli.

Podle výpočtů je na jeden hektar výsadby okurek v sezóně zapotřebí 1-1,5 kg organického a minerálního dusíku, přibližně 1 kg draslíku a stejné množství fosforu (P2O5).

Pěstování a tvarování

Při tvarování záhonu předem zvolte způsob kultivace – sázení do země (kolektivní metoda), s vertikálním nebo horizontálním vázáním stonků nebo pomocí sítě z velkých ok připevněné k rámu. Volba způsobu pěstování a výběr osiva spolu souvisejí.

Postel pro lenochy

Pracující zahradník se zahradě věnuje pouze o víkendech. Bude vhodné vysadit keřové okurky na úrodném záhonu. Udělejte na záhonu brázdy s roztečí řádků 30 cm. Nasazení 3-4 semen za sebou. Zakrytí řádků dvojitou artotextilií. Keříčkové nebo nízkokvěté okurky nevyžadují podvazování, půda pod krytem ji udržuje vlhkou.

Sud nechte týden louhovat s kvasnicemi, vaječnými skořápkami a popelem. Zavedení zkvašené tekutiny po velkém zalévání. V případě potřeby větve ořežte, aby záhon nezarůstal neproduktivní zelení.

O odrůdách okurek, které nevyžadují informace o podvazku od ředitele vědy slavné semenářské společnosti „Manul“ Krylov Oleg Nikolajevič. Domnívá se, že keře není třeba prořezávat. Silné výnosy, časné dozrávání rostlin. Načasování výsadby lze prodloužit, což umožní delší zelený růst výhonků.

Keřové odrůdy a hybridy jsou méně produktivní než ramblerové formy, ale nepřerůstají, brzy dozrávají. Na volném poli jsou k dispozici včelami opylované a samosprašné odrůdy:

1. Baby– výběr experimentální stanice Volgograd. Druh keře – dýně, napadená nepravou plísní révovou.

2. Babe– společností Agrofirma Poisk s.r.o. ve státním rejstříku od roku 2009. Rychle včelami opylovaná odrůda s bílými, hrudkovitými, hrudkovitými zelenými listy.

3. Hector F1– Holandská výběrová odrůda, převažují samičí vaječníky, opylovaná včelami, vyznačuje se rychlým dozráváním a odolností vůči viru okurkové mozaiky a houbovým chorobám.

4. Partenokarpický Arshin F1s délkou 40-60 cm ve skleníku dorůstá až 170 cm. Podvazky v posteli nejsou nutné. Samoopylení pomáhá získat zeleninu i za špatného počasí.

5. Samosprašný Artel F1má stonek až 90 cm, ale nevyžaduje vyvazování, mírně přerůstá. Vytváří časné a silné plodiny.

Zahradníci doporučují další keřové okurky: Temp, Sarovsky, Valday, Bouquet. Brzy budou k dispozici další hybridy

Tip!Odborní zahradníci radí, jak prodloužit životnost okurek bez podvazků. Lze je vysévat od začátku května do poloviny června.

Keře a popínavé rostliny vyměňte za jiné, které vysadíte o 7-10 dní později. Nejdříve sklízejte a sklízejte keře a podzimní rohlíky se postarají o hojnost.

Tvarování výhonků

Při rozboru struktury okurky bylo zjištěno, že větve několika řádů dorůstají délky až 5 metrů. Když je veškerá síla rostliny zaměřena na růst, nezbývá síla, která by se mohla vylít. Rostlina je přerostlá, má málo světla, nemá přístup na vzduch, na vlhkých částech se objevuje bílá hniloba, skvrny na listech a nekrózy na listech – odumírá.

Tvarování – systematické odstraňování růstového bodu hlavního výhonu a postranních větví. 2., 3., 4. pořadí prořezáváním.

Při správném tvarování:

1. rostlina pracuje na výnosu;

2. Péče o keř je snadná;

3. Šetří se místo;

4. dobrá viditelnost

Zaštípnutí hlavního stonku a jeho přivázání ke kůlu chrání rostlinu před zlomením.

Zmenšení délky stonku závisí na tvorbě vaječníků. Pokud se plodina tvoří převážně na větvích druhého řádu, vytvořte keř omezením růstu hlavního kmene, aby se mohly vyvinout stonky.

Sklizeň se tvoří na hlavním stonku – hlavní stonek je třeba udržet na místě potlačením bočního růstu. Příkladem tohoto typu jsou Courage F1 a Hermann F1. Dřík vedete tak, že jej položíte svisle na sloupky. V dolní části se větve nechají zesílit a první 4 listy zcela zaslepí. Dvě vrstvy mají pouze po jednom vaječníku a další dvě vrstvy mají dvě budoucí okurky. Stéblo přerůstá oporu, směřuje dolů; druhý řád stébel zůstává za ním. Ve výšce jednoho metru od země je růst hlavního kmene omezen.

Důležité!Podvazkové stonky jsou zbytečné, protože odebírají živiny a ulpívají na nich. Je třeba je odstranit v zárodku.

Indeterminantní odrůdy tvoří úrodu na bočních výhonech. Po vyvazování keře k mříži se po 5-6 listech zaštípne růstový bod hlavního výhonu. Dva spodní výhony vedou jako samostatné větve, na nich se odstraní stonky a vaječníky až na 4 listy, pak se ponechá 5 vrstev vaječníku a list, který ho živí, později se větve nechají vyvinout bez přirůstání.

Odrůdy opylované včelami mají samčí květy na hlavním stonku a samičí květy na bočních stoncích. Proto by se měl růstový bod hlavního stonku seříznout nad 8 listy, vyvinout nevlastní děti druhého řádu a na každém ponechat 2 listy a 2 vaječníky. Stejně postupujte i u třetího řádu stonků, ale čtvrtý řádek je třeba bezohledně odstranit.

Druhy provázků

Po vytvoření záhonu je třeba před výsevem osiva vytvořit podpěru, na kterou se rám připevní. Hlavní výhony mohou být vzpřímené, šikmé nebo vodorovné. Stonky se připevňují ke sloupkům ručně nebo pomocí úponku, který se přichytí k pletivu a stoupá vzhůru.

Horizontální metoda

Zelená stěna vznikne postavením rámu se dvěma velkými sloupky a spoustou dřevěných kůlů. Jsou propleteny vrstvami provázků, které nejsou od sebe vzdáleny ani 25 cm. Tyčinky okurky se šplhají za své vousky, aby se zachytily vodorovných vláken.

Vertikální metoda

Dvě podpěry na okraji lůžka podpírají pevnou tyč. Každá okurka je k provázku přivázána smyčkou. Stonek se omotá kolem provázku ve směru hodinových ručiček, provázek vytáhne stonek nahoru a zajistí ho na místě.

Hybridní metoda

Po upevnění podpěrných sloupů ve středu kruhového hřebene se k němu přiblíží šikmé podpěry, čímž se konstrukce změní na rybí kost. Mříž vypadá esteticky a představuje neotřelé designové řešení.

Mříž ve tvaru oblouku

Napněte oblouky spojené vodorovnými příčkami nad hnojištěm. Získáte zelený stan z větviček, jehož každý list je otočený ke slunci. Chvojí je třeba k rámu připevnit ručně. Kořeny mají pod ochranou vzrostlých stonků a listů příznivé podmínky. Snadno se zalévá a sbírá, klíčky listů visí dovnitř.

Vyjmout

Moderní odrůdy a hybridy okurek pro venkovní pěstování umožňují sklizeň v jakémkoli klimatickém pásmu. Je důležité používat správná hnojiva a kultivační metody. Včasné ošetření výsadby proti chorobám a škůdcům.