Pěstování rybízu začalo domestikací divokých keřů přinesených z lesa. Rostlina má léčivé účinky, plody jsou chutné a obsahují řadu vitaminů a aminokyselin, které jsou prospěšné pro lidské zdraví. Každý ví, jak roste černý rybíz, ale jen málokdo ochutnal dlouhý trs sladkého, voňavého, zeleného, mechového rybízu, který se utrhl z potoka. Rybíz se vyskytuje v různých barvách, ale je zvykem považovat odrůdy za černé, pokud se ze žaludků listů uvolňují charakteristické fytoncidy. Všechny odrůdy rybízu s červenými, bílými nebo zlatými bobulemi bez zápachu, které jsou z hlediska péče stejné, se nazývají červený rybíz. Vezměme si rozdíl mezi černým a červeným rybízem.
Vlastnosti rybízu
Odrůdy rybízu patří do čeledi angreštovitých. Hlavní hmota kořenů rostliny se nachází v úrodné vrstvě a rozprostírá se do šířky koruny. Část z nich může sahat až 200 cm hluboko a čerpat vodu a výživu zespodu, aby udržely rostliny při životě. V přírodě se daleko od břehů vodních ploch vyskytují houštiny, obtěžkané bobulovými keři. Nezalévají se, vodu dostávají kořeny.
Listy jsou střídavé, 3-5laločné, tvarované, jasně zelené s lesklým nebo matným leskem. Květ začíná v květnu a trvá až 2 týdny. Rybíz je částečně samosprašný, jsou potřeba opylovači. Zvonkovité květy ve svazcích. Keře na jaře trpí mrazy, ale rychle se zotavují. Všechny rybízy mají rády hloubkovou zálivku a přihnojování. Keře je třeba tvarovat a prořezávat.
Po dozrání bobulí, koncem července a v srpnu, rostliny přestávají růst a začínají se připravovat na zimu. Přezimující keře bez zakrytí vydrží dlouhodobé mrazy až do -40 °C
Nemají rády stín a těžké půdy, vysokou spodní vodu a bažinaté dno. Příznivé pH 5,5 – 5,1. Zasolené a karbonátové půdy jsou pro tento keř nevhodné. Rostlina dobře přezimuje a dobře se sklízí ve středním Rusku, na Uralu a Sibiři. Rybíz nesnáší dlouhotrvající horko v jižních oblastech, v chladných oblastech se během kvetení vracejí mrazy.
Šlechtitelé vytvořili stovky odrůd pro různé klimatické zóny. Černý a červený rybíz můžete pěstovat ve většině regionů Ruska. Bobule se konzumují čerstvé, mražené, ve formě džemů a marmelád. Odrůdy červeného rybízu se používají k dekorativním účelům v zahradách a parcích.
Rozdíly v biologických cyklech a klimatické odolnosti jednotlivých druhů
Červený a černý rybíz reagují na klimatické podmínky odlišně. Černý rybíz je odolný vůči mrazu až do -40 °C
Červený rybíz lépe snáší horko a sucho při pravidelném zalévání. Je pravda, že bobule jsou mělčí. Rostliny černého rybízu by nemusely dostat ani dostatek vody. Listy hojně odpařují vodu, kořeny nezvládají ztráty doplňovat. Keř usychá a přestává zrát. V jižních oblastech se pěstují speciální odrůdy odolné vůči suchu.
Na jaře kvetou rostliny černého rybízu dříve než červený rybíz. Květy nejsou trvalé, pyl a pestík zmrznou při nulové teplotě. Během očekávaného chladného období se používají různé způsoby ochrany – vykuřování, večerní zalévání, hnojení, obalení keře rounem. Dlouhodobý pokles teploty však narušuje všechny fyziologické procesy. Pokud by k tomu mělo dojít na jaře -10
Červený rybíz kvete později a téměř zaručeně se vyhne mrazu. Barva odolává -3
Kořeny červeného rybízu, stejně jako kořeny černého rybízu, nepřežijí, pokud po probuzení zmrznou na -(8-10) v zemi
Výběr stanoviště, výsadba černého a červeného rybízu
Sestry netolerují sousedství. Červené odrůdy rády sedí s angreštem. Na svahu se červený rybíz vysazuje na otevřeném prostranství, výš. Půda musí být lehká a úrodná.
Černý rybíz snáší mírný stín a vysazuje se níže. Hůře snáší horko, ale je odolný vůči zimním mrazům. Bobuloviny lze vysadit na nízkém, před větrem chráněném místě, na uměle vytvořeném kopečku.
Keř červeného rybízu je kompaktní a směřuje vzhůru. Rostliny se vysazují do pásu ve vzdálenosti 1,5 cm od sebe. Větve černého rybízu mají tendenci růst do šířky, takže koruna je objemná; keře se vysazují každé 2-2,5 metru.
Před výsadbou zkontrolujte kyselost půdy. V případě potřeby je třeba předem provést ošetření vápnem. V závislosti na stupni kyselosti přidejte 300-800 g vápna na 1 m2. Stejným způsobem hnojte i plochu pro výsadbu černého a červeného rybízu.
Jeho vykopáním zavedete 1 m2 plochy:
-
Dekompostovaný organický materiál – 8-10 kg;
-
Jednoduchý superfosfát – 150-200 gramů;
-
Síran draselný – 30-40 g.
Připravte pecky na ovoce ve vzdálenosti, která závisí na odrůdových vlastnostech, pokud jde o výšku a rozložení keře.
Klasický semenáč má 3 až 5 trsnatých kořenů s kůrou, dlouhých 15 až 20 cm, 1 až 2 výhony vysoké 30 až 40 cm, vyrůstající z kořenů. Na jaře by neměly být žádné listy.
Příprava výsadbové jámy, zakořenění
Na úrodné, předem připravené půdě vytvořte jámu o rozměrech 40×50 cm. To by mělo být dostatečné pro umístění kořenů sazenic.
Na proředěné nebo neobdělávané půdě se místo pro výsadbu připravuje 2 roky předem. Jáma nebo box 60×60 o hloubce 70 cm se v létě naplní rostlinnými a organickými složkami, na zimu se ponechá. Na jaře doplňte usazený substrát úrodnou půdou. Sazenice dýní se vysazují na teplý záhon. Během léta kořeny recyklují substrát do úrodné půdy.
Do jamky lze ihned nasypat kvalitní humus nebo kompost. Nechte půdu provzdušnit a zhutnit a pak ji zasaďte. Odborníci považují za nejvhodnější dobu pro zakořenění rybízu podzim. V severních oblastech se sází na jaře.
V jamce naplněné úrodnou půdou vytvořte hnízdo, nalijte 1 kbelík teplé vody. Vytvořte v něm hnízdo, kořeny postavte vzpřímeně a větve nakloněte pod úhlem 45°
Na dno jámy umístěte dřevěný odpad. Postupně shnijí a promění se v hnojivo.
Kde získat sadební materiál
V blízkých školkách se zefektivňuje pěstování regionalizovaných odrůd černého a červeného rybízu. Zde a ve specializovaných obchodech si můžete koupit zdravé, správně vypěstované odrůdové sazenice,
Výsadbový materiál je možné získat vlastními silami, a to několika způsoby:
-
Řízky – ve vodě, půdě, substrátu zelené a dřevnaté větvičky;
-
Horizontální zakopávání – ohnuté dolů z keře;
-
Vertikální hniloba kořenů, kdy je špička větve seříznuta a kořeny vyrůstají ze spodních spících pupenů, které jsou pokryty zeminou.
Černý rybíz lze na jaře množit kořínky a všemi výše uvedenými způsoby. Nejlepšími metodami pro červený rybíz jsou vertikální zakořenění, řízky. Vodorovné tuhé větve se ne vždy uchycují, podnože červeného rybízu nezakořeňují.
Výsadba z řízků připravených k výsadbě po 2 letech, podnože vysazené na jaře.
Rozdíl v péči o červený a černý rybíz
Jedním z hlavních způsobů, jak zvýšit výnosy a prodloužit životnost keře, je pravidelné prořezávání.
Výnos z větve červeného rybízu trvá 5 let. Prvních 8 let se tedy keř tvaruje tak, že se každý rok přidávají 3-4 výhony, dokud jich není 20. Po každém roce je třeba prořezat stejný počet starých větví, kolik jich zbývá k obnově. Žádný podrost od kořene.Je třeba provádět sanitární prořezávání:
-
Pokud větve rostou hlouběji;
-
Na dospělé větvi je slabý růst a výnos se snížil;
-
Větev uschla, pravděpodobně napadena skelnými červci.
Neostříhejte špičky větví: zde se soustřeďují plodové pupeny, na okraji růstu výhonů a prstenců.
S černým rybízem je více práce. Plodí na loňských výhonech. Prořezávání způsobuje efekt větvení. Znamená to, že úroda v příštím roce vzroste.
To však není jediný důvod. Jedna větev dává v prvním roce 27 % výnos, ve druhém roce 50 % a ve třetím roce 13 %. Pak zbytečně zahustí křoví. Je třeba odstranit všechny odumřelé, dovnitř rostoucí, zapletené větve, nulový růst. Ty zvyšují plodnost.
Dospělá rostlina by měla mít 12 stonků. Od pátého roku jsou každý rok 3 z těchto výhonků nahrazeny novými. Keře si zachovávají svou úrodu. Mají dostatek slunce, výživy a větrání. Stříhejte na jaře, než začne vytékat míza, nebo před zimou. Řeznou plochu utěsněte zahradním lakem. Tloušťka vrstvy je 3-5 mm.
Hnojení černého a červeného rybízu
Zvláštnost krmení souvisí se strukturou keře. Kořenový systém červeného rybízu je silný, proniká hluboko a sám získává fosfáty. Keř roste rychle, je dobře olistěný a přijímá dostatek dusíku a draslíku. Jednou za 3 roky proto hnojte superfosfátem, hnojte za sucha pod kypřidlem. Na jaře se keře zalévají kejdou v poměru 1:10 nebo drůbežím hnojem v poměru 1:20 do předem vyhloubené jamky, 3-5 litrů. Vzniklá krusta chrání kořeny před ochlazením.
Během rašení použijte pod červený rybíz:
-
Dusičnan amonný 15-20 g/m2;
-
Dusičnan vápenatý 30-40 g/m2;
Pod černý rybíz přidejte 20 g superfosfátu a 10-15 g síranu draselného.
Hnojivou směs připravte zvlášť, smíchejte ji jako kapalinu. Posypte rýhy po obvodu jámy, po namočení rýhu uzavřete.
V červnu by měla být provedena listová aplikace komplexu mikrohnojiv.Připravte směs roztoků:
-
Síran měďnatý – 1 g;
-
síran zinečnatý – 2 g
-
2 g kyseliny borité;
-
Síran manganatý – 5 g;
-
Hydrogenuhličitan amonný molybdenu – 2 g.
Postřikujte jemnou mlhou za suchého, zamračeného dne nebo večer. Každé 3 roky mělce prohrábněte okolí. Hnojení plným minerálním a organickým hnojivem.
Nemoci a škůdci
Škůdci a choroby rybízu se bez preventivního ošetření rychle šíří. Zahrada ještě spí, ale hmyz, zahřátý prvními paprsky, se začíná probouzet ze zimního spánku.
Nemoci červeného rybízu– Antraknóza a septorióza způsobují opad listů. Napadení černí, rzí a plísní moučnou.
Červený rybíz onemocní Terryho chorobou, což je virové onemocnění, které nelze vyléčit. Roztoč, který ji přenáší, nezpůsobuje přemnožení, naopak, pupeny se zmenšují. Na černých rostlinách však stejný hmyz na jaře rozkvétá pupeny.
Mšice hálková vytváří na listech červeného rybízu hálky a mšice zelená svinuje mladé listy na výhoncích černého rybízu do trubičky. Na červeném rybízu řádí pilatka angreštová a mol rybízový. Bobule červeného rybízu požírají housenky můry a bobule černého rybízu brouk angrešt. Větve uschlé napadením, skelnou červivostí nebo sviluškou výhonkovou.
Škůdce a choroby lze výrazně omezit preventivním ošetřením.
Doba léčby | Nemoci Škůdci | Přípravky, koncentrace, |
Podle spícího +5 | Přezimující spory hmyzu | Namočte bobule černého rybízu do vroucí vody. 30 Plus podle příručky. Nitraphen 3-4 %. |
Než vykvetou | Mšice roztoče pupenového pavouka | Síra podle návodu, Carbophos 0,3 %, Fufanon – Nova BB podle návodu |
Poté, co rozkvetou | Ognevka roztoči lentilky moučná plíseň, rez | Carbophos 20 g/10 l vody Bitoxybacillin Fytoverm Spark Lepidocid ruční ochrana proti škůdcům Horus nálev z čerstvého hrachu Topaz HOM |
Zvětšování objemu a zrání | Roztoči skelná červivost antraknóza septorióza | Koloidní síra podle návodu, odstranění uschlých větví, ruční sběr poškozeného dřeva Sbírání nemocných listů s mšicemi a skvrnami |
Po sklizni | Škůdci, vajíčka housenek onemocnění | Karbofos 0,3 % Scor Kinmix Iskra Inta-Vir podle pokynů |
V zimě | Přezimující škůdci | Odřízněte a spalte nemocné větve, zkypřete půdu, ošetřete listy a spalte je. |
Během zrání by se neměly používat žádné silné chemické látky. Je třeba používat lidové metody – nálevy a odvary z bylin, hořčice, dřevěného popela. Přidejte do roztoků mýdlo na praní a zelené mýdlo pro zvýšení přilnavosti.
Sklizeň
Červený rybíz sklízejte po dosažení plné zralosti. Bobule opadávají až na podzim. Na keřích získávají více cukrů. Atraktivní podzimní dekorace.
Bobule černého rybízu nejsou vždy černé, mohou být fialové nebo modré. Plody se odstraňují i se stopkami. Zkroucení rybízu způsobuje poškození kůže. Zralé plody nenechávejte na keři, opadají.
Závěr
Pěstování jakéhokoli druhu rybízu není obtížné, stačí znát techniku pěstování. Pokud věnujete péči o své keře čas, odmění se vám úrodou. Je důležité zvolit správnou odrůdu a místo výsadby.
Jaké jsou hlavní rozdíly v péči o červený a černý rybíz při jejich výsadbě?
Hlavním rozdílem v péči o červený a černý rybíz při jejich výsadbě je hlavně jeho poloha. Červený rybíz je vhodný pro pěstování na slunném stanovišti, zatímco černý rybíz preferuje polostín. Černý rybíz je také méně náchylný k chorobám než červený rybíz. Vhodná péče o oba druhy zahrnuje pravidelné zavlažování, hnojení a odstraňování plevelů. Je důležité také pravidelně prořezávat rostliny, aby se udržela jejich zdravá a silná růst.