Jak vybrat jogurtovač – co byste měli vědět před nákupem

Při výběru jogurtovače je třeba zvážit několik parametrů, které určují jeho výkon.

obsah

1. Parametry, které je třeba zvážit
2. Typy strojů na výrobu jogurtu
3. Hlavní kritéria pro výběr
4. Další funkce
5. Jaké jsou náklady na jogurtovač
6. Jaký jogurtovač si vybrat?
7. Video o výběru jogurtovačů

!

Doporučené hodnocení nejlepších jogurtovačů podle odborníků.

Jak si vybrat jogurtovač: Opatření, která je třeba zvážit

Při výběru jogurtovače by měly být upřednostněny následující parametry:

1. Objem misky (pro jogurtovače bez kelímku);
2. Počet nádob uvnitř jogurtové jednotky;
3. Typ kelímku na jogurt;
4. Možnost napsat datum přípravy jogurtu na víčko kelímku;
5. Další funkce.
6. Důležitý je také výrobce.

Typy jogurtovačů

Jogurtovače se dělí na dva typy – se společnou nádrží na výrobu zakysaných mléčných výrobků a s oddělenými kelímky na výrobu zákysu.

Jogurtovače s velkými nádobami

Jogurtovače se společnou pánví na přípravu kysaných mléčných výrobků jsou poměrně vzácné. Jsou však velmi praktické, pokud plánujete fermentovat také tvaroh nebo ryazhenka; a.

Při výběru takového jogurtovače stojí za to vzít v úvahu materiál misky, protože silně ovlivňuje chuť některých výrobků (například jogurt v keramických miskách je obzvláště jemný).

Výhody

• Lze vařit nejen jogurt, ale také tvaroh, ryazhenka, kefír a další mléčné výrobky;
• Mají poměrně nízkou cenu (ve srovnání s modely, které používají samostatné kompletní šálky);
• Snadno se čistí a udržuje;

Nevýhody

• Jídlo připravené v těchto jogurtových hrncích není určeno k dlouhodobému skladování;
• Nemožnost používat jogurtovač k přípravě několika druhů potravin najednou;
• Při přípravě potravin může být nutný lidský zásah (např. hnětení);

Jogurtovače s jednotlivými kelímky na nápoje

Jogurtovače doplněné o kelímky na jednotlivé porce jsou vysoce specializované. Ale s nimi můžete připravit lahodné mléčné výrobky s ohledem na přání každého člena rodiny.

Při výběru tohoto typu spotřebiče je důležité mít na paměti, že v něm lze připravovat pouze jogurt. Tento přístroj je proto vhodný výhradně pro milovníky těchto výrobků.

Výhody

• Vynikající chuť hotového jogurtu;
• Uzavřené nádoby na vaření lze skladovat poměrně dlouho (1-2 dny nebo i déle, v závislosti na teplotě v chladničce);
• Možnost přípravy několika druhů jogurtových výrobků podle přání každého člena rodiny;

Nevýhody

• Vhodný pro vaření pouze některých druhů mléčných výrobků (jogurt apod.);
• Chuť hotového výrobku závisí do značné míry na materiálu šálku;
• O něco náročnější na údržbu (budete muset mýt více nádobí);

Jaký jogurtovač si vybrat

Při výběru jogurtovače je třeba zvážit jeho zamýšlené použití. Pokud tedy chcete vařit různé mléčné výrobky, jako je tvaroh a kefír, stojí za to vzít si model s jednou miskou. Pokud je naopak pro jogurt důležitá chuť, pak je správnou volbou model s oddělenými kelímky pro každou porci.

V obou případech je třeba vzít v úvahu materiál misky nebo šálků.

Hlavní kritéria výběru

Funkci a výkon jogurtovače ovlivňují tyto parametry

1. Materiál a objem mísy;
2. materiál a počet šálků;
3. Vlastnosti šálků;
4. Další funkce.

Mezi důležité doplňkové funkce patří parametry, které určují praktičnost a použitelnost zařízení.

Materiál a objem mísy

Jogurtovač s jednou (společnou) miskou – vhodné řešení pro výrobu velkého množství mléčných výrobků. Ty se musí spotřebovat ihned po kvašení.

Kapacita mísy určuje množství potravin, které můžete připravit v jednom cyklu jogurtovače, a rychlost zpracování. Nejpraktičtější jsou zařízení s litrovou nádrží. Vejde se do nich pouze tolik jídla, kolik může rodina o 1-2 osobách spotřebovat najednou. Kromě toho je rychlost kynutí těchto jogurtových hrnců nejoptimálnější.

pokud jsou v rodině více než dvě osoby, je vhodné pořídit dvoulitrový kelímek od jogurtu. Je však třeba mít na paměti, že některé kysané mléčné výrobky nemusí mít v těchto přístrojích tak dobrou chuť, jak by bylo žádoucí.

Materiál misky určuje kvalitu zakysaných mléčných výrobků a cenu jogurtovače. Nádoby mohou být vyrobeny z plastu, keramiky nebo skla.

Plastové misky

Výhody

• Nízké náklady;
• Odolnost vůči abrazivnímu působení čisticích prostředků;
• Vysoká mechanická a tepelná odolnost;

Nevýhody

• Chuť pokrmů připravených v těchto miskách je horší než v keramických nebo skleněných nádobách;
• Trvanlivost potravin v těchto miskách je velmi krátká.

Skleněné mísy

Výhody

• Nijak nemění chuť výrobku;
• Dobře se zahřívají;
• Snadno se čistí;

Nevýhody

• Nízká mechanická odolnost;
• Vysoké náklady;
• Nízká tepelná stabilita (v žádném případě se nedoporučuje nalévat do nich studené mléko);

Skleněné mísy

Výhody

• Nijak nemění chuť výrobku;
• Dobře se zahřívají;
• Snadno se čistí;

Nevýhody

• Nízká mechanická odolnost;
• Nízká tepelná odolnost (v žádném případě se nedoporučuje nalévat do nich studené mléko);
• Vysoké náklady;

Keramické mísy

Keramické misky jsou pravděpodobně nejlepším řešením pro použití v jogurtovačích. Umožňují připravit nejchutnější jogurt, ryazhenka, tvaroh, kefír a podobné výrobky.

Výhody

• Nejlépe chutnající mléčné výrobky (zejména tavené, jako je ryazhenka);
• Jídlo v takových miskách chutná po ohřátí ještě lépe;
• Dobře vyhřívané;
• Snadno se čistí;

Nevýhody

• Mechanicky křehké;
• Vysoké náklady;
• Není vhodný pro přípravu jogurtu s ovocnou dužinou;

Materiál a počet šálků

Počet kelímků, jak název napovídá, určuje počet porcí, které jogurtovač dokáže připravit během jednoho cyklu.

Většina jogurtovačů pojme 4 až 7 nádobek na jogurt. Postačí pro 1-3 osoby. Větší počet kádinek má navíc za následek poměrně dlouhou dobu přípravy; – vysoké náklady; – materiál misek určuje chuť jogurtového výrobku a jeho cenu.

Počet šálků si zvolíte podle vlastních preferencí a počtu uživatelů.

Kelímky mohou být vyrobeny z plastu, skla nebo keramiky a mají stejné výhody i nevýhody jako plastové, skleněné nebo keramické misky pro jednokapacitní jogurtovače.

Vlastnosti misek

Mezi funkční vlastnosti kelímků, které určují použitelnost jogurtovače, patří:

1. Chybějící víko;
2. Typ upevnění víka;
3. Na víčko je možné napsat datum výroby jogurtu.

Přítomnost víčka – velmi užitečný prvek, který osloví lidi, kteří nejsou zvyklí jíst jogurt ihned po uvaření. Uzavřené kelímky lze skladovat v chladničce po dobu několika dnů.

Typ upevnění víčka určuje, jak pevně je připevněno k šálkům. Standardní plastový okraj neumožňuje vzduchotěsné uzavření, takže jogurt můžete skladovat maximálně 1-2 dny. Šroubovací závit umožňuje těsnější uchycení, ale většinou se vyskytuje na skleněných pohárech. Jogurt v této kádince lze při požadované teplotě skladovat až několik dní.

Možnost napsat na víčko datum výroby jogurtu – velmi užitečná funkce pro lidi, kteří jsou zvyklí skladovat mléčné výrobky po dlouhou dobu (od 2 do 3 dnů). Tím se zamezí spotřebě prošlých potravin.

Další funkce

Mezi nejpraktičtější doplňky pro jogurtovače patří:

1. Vestavěná prohlubeň pro kabel;
2. Digitální displej;
3. Automatické zapínání a vypínání;
4. Zvukový signál připravenosti;
5. Časovač odloženého startu;
6. Režim vytápění;
7. Regulátor teploty.

Integrovaný zásobník kabelů– Užitečná funkce pro ty, kteří plánují jogurtovač používat příležitostně. Jedinou nevýhodou je, že většina modelů s touto funkcí má krátký napájecí kabel.

Digitální displej– Skvělá funkce jogurtovače, který lze použít k výrobě různých jogurtových výrobků. Displej zobrazuje dobu zpracování a teplotu.

Přítomnost automatického spínačeJogurtovač je bezpečnější a zabraňuje převaření, které by zkazilo chuť jogurtu.

Zvukový signál připravenosti– Obzvláště užitečné pro ty, kteří mají rádi nejčerstvější, čerstvě vyrobený jogurt.

Časovač odloženého startu– Další užitečná funkce pro milovníky nejčerstvějšího jogurtu. Večer můžete mléko nalít a přidat zákys a ráno mít čerstvě připravený produkt. Je však třeba mít na paměti, že dlouhý pobyt bakterií mléčného kvašení v mléce mění chuť jogurtu.

Režim vytápěníNení vhodný pro výrobu samotného jogurtu, ale výrazně zlepšuje chuť ryazhenky a činí tvarohové sýry mnohem aromatičtějšími.

Termostat je nezbytný pro jogurtovače, které plánují vařit nejen jogurt, ale i další zakysané mléčné výrobky. Můžete například vyrobit ryazhenka, kyselé mléko, tvaroh nebo zakysanou smetanu. Všechny vyžadují zvláštní tepelné podmínky pro vaření.

Kolik stojí jogurtovač?

Ceny jogurtovačů závisí na materiálu a kapacitě misky, stejně jako na funkčnosti zařízení. Například modely s malou plastovou nádobou začínají na několika stovkách koruna, ale špičkové spotřebiče s mnoha jednotlivými nádobami, časovači a dalšími funkcemi se prodávají za několik tisíc koruna.

Převážná většina modelů se pohybuje v cenovém rozmezí 2-3 tisíce koruna.

Nejlepší jogurtovače – jakou značku vybrat

Mezi výrobci jogurtů můžeme rozlišit:

1. Oursson – specialista na jogurtovače. Tyto modely patří do středního cenového segmentu, ale nabízejí vlastnosti, které zajišťují nejlepší chuť výsledného produktu – pogumovaná těsnění, ochranu proti přehřátí a keramické nádoby;
2. Tefal, Kitfort – známí výrobci malých kuchyňských spotřebičů. Jogurtovače patří do střední cenové kategorie, jsou odolné a kvalitní;
3. Galaxy – vyrábí levné, ale vysoce kvalitní jogurtovače.

Je také možné rozlišit společnosti Redmond a Great Rivers, které vyrábějí levné modely jogurtovačů.

!

V následujících článcích vám naši odborníci poradí, jak vybrat správnou klimatizaci.

Video o výběru jogurtovačů