Když rybíz dozrává?

Načasování zrání rybízu závisí na řadě okolností. Mezi ně patří: typ bobulí, oblast pěstování, povětrnostní podmínky a jiné faktory. Zároveň je možné určit zralost bobulí v několika značkách.

Jak identifikovat zralost?

Nejjednodušší způsob, jak určit zralost rybízu, je možná s vizuální kontrolou bobulí. Nejvíce věrnějším znamením je změnit barvu kůže ovoce. Jinými slovy, bobule se zeleným jako zrání začínají černou, červenat nebo tolerovat (v závislosti na druhu). Současně je barva nasycená, čím blíže termín plného zrání. Je-li vizuálně, úroveň zralosti neurčuje, můžete vyzkoušet bobule pro chuť. Pokud jsou hořké nebo kyselé, proces zrání ještě nebyl dokončen.

O zralosti označuje výraznou sladkou chuť. Kromě toho se zralé bobule stanou měkkou, snadno odděleny od větviček, můžete také snadno rozdrtit v ústech pomocí jazyka a oblohy.

Současně bude kůže mírně tuhá, je snadné ho spálit. Zatímco nesprávné bobule jsou těžké smát, zatímco u úst okamžitě se hodí k hořké-kyselé chuti a oskomina zůstává.

Roční období kolekce různých typů

Aby bylo možné určit úroveň zralého červeného rybízu, je nutné věnovat pozornost stínu slupce. Zpočátku získá růžovou barvu, a protože dozrává, že se stává nasycenějším a přijde na jasně červenou. A bobule jsou významně zvýšeny o velikosti.

Po lhůtě kvetení na křoví černého rybízu bobulí. Zpočátku jsou malé a zelené. Rybíz tohoto druhu spí v asi 45 dnech po tvorbě bobulí. Vytvořit plodinu může být v případě, že bobule získaly černou, ocelovou, měkkou a mírně sladkou. A také je třeba mít na paměti, že rybíz, který se nachází ve stínové oblasti, zraje mnohem pomalejší. Rychlé zrání podporuje pravidelné sluneční světlo.

Vše rybíz může být rozdělen do 3 velkých skupin odrůd:

• brzy;
• sekundární;
• LateVest.

Pokud hovoříme o raných třídách, pak v tomto případě bobule dozrávají ve druhé polovině června nebo začátkem července. Následující odrůdy jsou následující odrůdy:

• Zlatý Inca;
• Roztrhat isis;
• Sněhová královna.

Průměrný rybíz začne trochu později spát než brzy. Stává se to kolem uprostřed léta. Sklizeň je však účtována pouze počátkem srpna, kdy všechny bobule dosáhnou požadovaného stavu zralosti. Průměrné odrůdy zahrnují následující:

• Tajemství;
• Bonbón;
• Pochoutka.

Rybíz s pozdní zátěží začne sbírat na konci srpna – začátkem září. V některých případech pokračuje sklizeň prvních mrazů. Takové kultury jsou nejvhodnější pro regiony s teplým klimatem. Mezi nejčastější pozdní odrůdy patří:

• Vologda;
• Rund;
• Tamerlan.

Zrání rybízu všech odrůd závisí také na regionu a z povětrnostních podmínek, které mohou být odlišné každý rok.

Data zrání s přihlédnutím k regionu

Sklizeň černé a červené rybíz na území Moskevské oblasti a Moskevské oblasti, zpravidla nastává na konci července – začátkem srpna. Pokud je počasí zima, pak je termín převedena na konec léta čekat na plné zrání bobulí. V horkém letním rybízu dozrává o něco dříve. Je důležité, aby toto období nezmeškalo, protože jak jsou bobule loupány nezávisle. Na území uralu se doporučuje růst rybízů těchto odrůd, jejichž zrání začíná po polovině léta. V případě, že poplatky sklizně budou zpozdit, budou tyto bobule schopny přežít, až do prvních mrazů.

Pro pěstování ve středním pruhu je Rusko lepší zvolit časné odrůdy. Je nezbytné, aby období stárnutí pochází z konce června – začátkem července. Ale v Petrohradu a na celém území Leningradského regionu se doporučuje zasadit rybíz s různými časy zrání. Ukazuje se, aby sbírala sklizeň po celý červenec a srpen, takže po celou dobu můžete mít čerstvé bobule. Na Sibiři, to je nejčastěji dospělý rybíz s časným nebo průměrným zráním. Současně by měly být odolné vůči poklesům teploty. Hlavní sbírka plodinového rybízu v této oblasti je na konci června.

Na území jakékoli oblasti se doporučuje sbírat rybíz při suchém počasí. Sklizeň zároveň je nejlepší provádět brzy ráno nebo večer. Mít zastavené bobule se doporučují jemně odtrhnout větve a místo v polyethylenových obalech.

Zároveň je důležité se snažit nepoškodit pokožku bobulí, jinak budou zničit. Pro sběr, můžete použít plastovou nebo kovovou kapacitu pouze v případě, že bobule jsou plánovány na recyklaci během několika hodin.

Pokud bobule musí být přepravovány na dlouhé vzdálenosti, nemůžete čekat na úplné zrání. Vypočítat sklizeň lze provést ve fázi technické zralosti, tedy v době, kdy právě začíná měnit barvu skořepiny. Faktem je, že zrání a úplná sada barev se vyskytují jen v době, kdy budou bobule na cestě do cíle. Pokud jsou bobule určené pro přepravu již sbírání ve zralém stavu, pak během dodací lhůty, některé z nich zhoršují.

Je velmi důležité nezmeškat čas zrání časového rybízu. Jinak se bobule začnou rozpadat. A také by neměly sbírat příliš brzy, protože chuťové vlastnosti nebudou očekávané. Pokud dodržujete podmínky a pravidla pro sklizeň, můžete mít do 1-2 měsíců čerstvé bobule.

Pokud to umožňuje místo na spiknutí domácnosti, stejně jako klimatické podmínky, je lepší mít jak časné odrůdy rybízu a sekundární, a ty, které mají pozdní datum sklizně.