Stiskněte pro hrozny

Po sběru ročníku je zcela logická otázka – jak ji uložit? Optimální výstup – zpracování hroznů pro šťávu nebo jiné nápoje. Zvažte více vlastností struktury a účelu tisku pro hrozny, odrůdy, principy práce, stejně jako číst hlavní třídu na nezávislé výrobě takového zařízení.

Funkce a cíl

Lis pro hrozny by měl být každý vlastník obsahující hroznové zahrady na různých stupnicích. Jednotka umožňuje rychle a efektivně recyklovat bobule, stisknutím šťávy. Šťáva, dále v závislosti na způsobu zpracování, může být použit v čisté formě nebo jako suroviny pro další přípravu vínových nápojů.

Typy zařízení

Existuje několik odrůd agregátů k extrudování šťávy z hroznů, které je třeba považovat za čtení více.

Podle typu výživy

Lis je absolutně jakýkoliv typ zařízení vybaveného mechanismem, kterými se provádí tlak na hrozny. Existuje několik možností pro mechanismus, který se od sebe liší principem působení – tlak s ruční pevností, fungování v důsledku elektřiny a vystavení hmotnostem stlačeného vzduchu.

Zvažte více vlastností každé možnosti.

• Ruční zařízení jsou rozdělena do dvou typů – šroub a zvedáky. V prvním případě se mačkání šťávy vyrábí během otáčení šroubového mechanismu a ve druhém – hrozny jsou vystaveny tlaku, když je páka lisována. Výhodou těchto struktur je, že mohou být použity absolutně v jakýchkoliv podmínkách bez ohledu na dostupnost elektřiny. Ruční lisy však mají jednu závažnou nevýhodu – aby se stlačena maximální množství šťávy, musíte učinit značné úsilí.

• Elektrické lisy jsou považovány za funkční a jsou nejvhodnější pro zpracování velkých množství hroznů v nejkratším možném čase. Vysoká recyklační rychlost v agregátu s hydraulickým nebo pneumatickým systémem poskytne garantovaný výsledek – vysoká úroveň výkonu. Rozlišovací rysy obou typů elektrického systému je typ tlaku – pomocí vodního čerpadla nebo stlačením vzduchových hmot.

• Existují také univerzální zařízení, která se aktivně používají pro recyklaci nejen hroznů, ale i jiné plodiny ovoce a bobule. Práce těchto zařízení je zajištěna elektromotorem a princip provozu je rozdělen na pneumatický, šroubový a hydraulický typ mechanismu.

Stojí také za zmínku, že v moderním světě existuje mnoho zařízení určených speciálně pro zpracování hroznů. Při vytváření těchto mechanismů jsou všechny vlastnosti bobule zohledněny, a v některých případech i jejich odrůdy.

Velikost a výkon

Výkon zařízení do značné míry závisí na objemu a rozměrech samotných lisů, stejně jako z výkonu mechanismu. Jednotka se stejným výkonem a různými velikostmi je schopna recyklovat stejné množství hroznů pro různé časové limity. Stojí za to říkat, že v případě velkého množství bude práce rychlejší.

Standardní ruční zařízení, která aktivně pracují v podmínkách domácnosti, mohou mít až 25 litrů. Pokud provést tisk vlastním rukama, můžete samostatně upravit velikost načítání mísy. Pokud jde o moc, v tomto případě závisí pouze na vašich fyzických schopnostech.

Agregáty s hydraulickými nebo mechanickými typy zařízení mohou být také použity pro profesionální účely, například na průmyslovém vinařství nebo farmách. Objem takového zařízení je mnohem odlišný, protože na výstupu naložených hroznů můžete získat až 40 litrů šťávy. Síla takových zařízení je velmi velká, protože pokud jde o práci, jsou schopny zpracovávat několik tun bobulí.

Domácí vinařství často nemají prostředky na nákup tak mocné jednotky, takže více rozpočtových zařízení využívají. Nejčastěji se jedná o tisk elektrického mechanismu pro větší výkon.

Podle materiálu

Důležitou roli hraje také materiál, ze kterého byl proveden, hraje také důležitou úlohu a dá jí těm nebo jiným charakteristickým znakům. Je však třeba poznamenat, že použité materiály by měly být šetrné k životnímu prostředí a bezpečné pro lidské zdraví při interakci s potravinami. Takové vlastnosti mají dřevo, stejně jako některé typy kovů. Mělo by rovněž mít na paměti, že jakýkoli materiál potřebuje řádnou péči, jinak přestane být neškodný a negativní vliv na kvalitu získaného produktu.

Nejčastěji se při výrobě lisů pro hrozny, dřevo pevné odrůdy se používají například buk, dub nebo kapalina. Všechny mají vysokou pevnost, odolný vůči vlhkosti a rychle se suší během smáčení, nezvládne současně.

Aby však pro zařízení vyrobené ze dřeva po mnoho let, je nutné důkladně vysušit vnitřní prostor, vyčistit jej od zbytků surovin a také zpracování se speciálními prostředky, aby se zabránilo vzhledu plísní.

Ideální volbou pro lisu je nerezová ocel, která není pouze odolná vůči vlhkosti, ale sukcinovat. Kromě toho není tento materiál absolutně toxický a nevylučuje škodlivé látky, takže může být právem nazýván v bezpečí.

Ve zpracování hroznů můžete také použít agregáty z litiny. Ale bohužel, v nepřítomnosti ochranné vrstvy, materiál rychle přijde do havárie. Velmi často s personálními materiály. Prvky, které by měly mít vysoký stupeň pevnosti, jsou vyrobeny z oceli a hroznová nádoba je vyrobena z dřevěného materiálu.

Stavebnictví

Kromě všech uvedených tiskových klasifikací hroznů se mohou také lišit a struktura samotné struktury. Také závislé na kvalitě a množství získaného produktu. Zvažte více hlavních typů lisů pro hrozny.

• Páka je nejjednodušší a nejvíce srozumitelnější. Hrozny umístěné v nádobě jsou uzavřeny speciálním kolem dřeva. Dále, s pomocí páky na víku je zatížení sníženo a postupné zvýšení tlaku z bobulí je stlačeno. Výsledný produkt proudí do připravené houštiny, po kterém může být podrobena dalšímu zpracování. Tento design má významnou nevýhodu: Za účelem recyklace velkého množství hroznů je nutné provést značné úsilí.

• Domácí design je jedním z odrůd lisu páky, Vyznačuje se však velkou snadností provozu a nevyžaduje velké investice fyzických zdrojů. V tomto případě se spin z šťávy vyrábí mačkáním ovocem.

• Konstrukce šroubu je také aktivován ručním otáčením rukojeti, který je součástí milosti. V tomto případě bude šťáva také musí připevnit spoustu pevnosti, zejména pokud je zaváděcí mísa plně naplněna.

• Princip fungování šroubové konstrukce v něčem podobném provozu mlýnek na maso. S pomocí šroubového prvku vstupuje surovina sítko a pod vlivem mechanického tlaku bobule se změní na šťávu.

Taková zařízení jsou vhodná pro recyklaci bobulí doma a bude potřebovat výkonnější agregáty pro profesionální účely.

Co je lepší vybrat?

Volba tisku pro hrozny z velké části závisí na vašich cílech a objemech výsledné sklizně. Například, Pro domácí použití je vhodné zcela malé zařízení s ručním ovládáním, což je nepravděpodobné, že by bylo vhodné pro zpracování surovin ve velkých množstvích.

Pro průmyslové váhy je nejlepší získat profesionální jednotku pracující od sítě, protože pouze silný a rychlý přístroj zvládne celou sklizeň v nejkratším možném čase.

Jak používat?

Před pokračováním se zpracováním hroznů musíte rozhodnout o koncových cílech – chcete získat šťávu nebo vinařec na výstupu. V prvním případě musíte nahrát jednodílné bobule do zařízení a ve druhém – MEZDU (směs mletých bobulí s džusem, kostmi a peel).

Chcete-li udělat všechno správně, musíte se držet jednoduchého posloupnosti akcí:

• Po úplném smontování konstrukce je nutné skladovat vnitřek nádrže sterilním čistým hadříkem, který bude filtrovat výslednou šťávu;
• Pak musíte naložit nádrž s surovinami a zakryjte okraje tkaniny;
• Dále zůstává pouze působit jako tiskový mechanismus v závislosti na jeho rozmanitosti;
• Když bude dokončena spin, budete muset vymazat pouze obsah tisku.

Jak to udělat sami?

Pro samoobslužné lisy budete potřebovat následující materiály a nástroje:

• Podvozek a šroub pro mechanismus;
• Kovové rohy a profily;
• Nástroje pro zpracování dřeva a kovu;
• kruh, stejně jako hustá nerezová deska;
• Dřevěné bary z vhodných stromů, některé z nich potřebují kulaté;
• Podrobnosti, stejně jako kov pro upevnění.

Před zahájením procesu vytváření tisku pro hrozny je nutné vzít v úvahu funkce materiálů, se kterými budou muset pracovat, stejně jako hodnotit své síly – pokud jste nikdy neudělali nic s vlastními rukama, Je lepší se zdržet nebo požádat o pomoc ze zkušených lidí.

Máte-li potřebné zkušenosti a znalosti, můžete začít pracovat, pozorovat určitý posloupnost akcí.

• Nejprve vyrábí šroubový pár. Můžete to udělat sami nebo kontaktovat profesionální turner.
• Ze zaoblených částí tyčinek a plechu musíte udělat dřevěnou část, která bude sloužit jako lisovací část celého mechanismu.
• Dalším krokem bude kontejnerem pro hrozny. K tomu je nutné připojit tyče vytvořením válcového tvaru. Chcete-li upevnit tyče mezi sebou v horní a dolní části, je nejlepší použít samoobsluhy a kovovou stuhou. Je nutné, aby průměr kontejneru je trochu více stisknutím pístu, jinak bude přístroj jednoduše selhat.
• Poté, co je hlavní válcový rám připraven, můžete představovat s výrobou dna nádrže. Chcete-li to udělat, potřebujete kovový kruh, jehož průměr je o něco větší než samotný válec, s přilehlými hranami. Tato paleta bude proudit šťávu, takže pro pohodlí můžete provést odtokový otvor s jeřábem.
• Když je nádoba plně sestavena, můžete pokračovat na výrobu rámu – část ve tvaru p-ve tvaru zařízení, na které bude celý mechanismus zakotven. Rám se provádí z předem připravených kovových profilů a úhlových prvků a pro pohodlí skladování, můžete vytvořit design skládačky.
• V místě, kde bude umístěn šroubový prvek, je nutné jej upevnit na profily svařováním matic. Je také nutné upevnit ve spodní části systému Kruhová deska z nerezové oceli, která bude sloužit jako paletový stojan.
• Po všech podrobnostech o konstrukci jsou připraveny, musí být léčeni z nečistot a odpadků, po kterém můžete sbírat tisk a zahájit práci.

O tom, jak udělat tisk na hrozny s vlastními rukama, podívejte se na následující video.