7 nejlepších pánví Wok

Tradiční čínské woky se liší od běžných woků svou malou hloubkou a silnějšími stěnami, které jsou nezbytné pro lepší rozvod tepla – což je běžná vlastnost při vaření velkého množství omáčky a ve vlastní šťávě. Podívejte se na našich 7 nejlepších vařičů pro moderní hostitelky.

Nejlepší pánev s přesýpacími hodinami Hodnocení

Nominace	místo	název produktu	cena
Žebříček nejlepších pánví wok	1	KitchenAid KC2T13WKST 33 cm	16 690€
2	ergHOFF Neo 3501398 36 cm	11 390€
3	AMT Gastroguss AMTI-1128S 28 cm	7 300€
4	Tefal „Hard Titanium+“ 28 cm	3 060€
5	Tefal Il co G7011914 28 cm	2 310€
6	Orientální cesta „Inoble“ 24 cm	1 739€
7	Rondell Wok RDA-114 4,6 l	3 070€

KitchenAid KC2T13WKST 33 cm

Hodnocení: 4.9

Nejlepší wok je bezpochyby KitchenAid KC2T13WKST s velkým průměrem nahoře 33 cm. Toto nádobí je ideální pro přípravu pokrmů asijské kuchyně a smažených jídel a hodí se i pro tradiční dušenou zeleninu a maso. Materiál pánve je kombinací dvou vrstev oceli, mezi nimiž je vrstva hliníku. Tato tři milimetry tlustá konstrukce umožňuje lepší akumulaci a distribuci tepla a umožňuje vaření na všech typech sporáků včetně indukčních.

Na vnitřních stěnách pánve jsou značky objemu – neodírají se ani nesmyjí – můžete vařit určité množství, ne více, ne méně – a na stupnici snadno přidáte požadované množství ingrediencí. Skleněná poklice těsně uzavírá vnitřní prostor a umožňuje přehled o vaření a stavu pokrmu. Praktické ocelové rukojeti, jedna velká a jedna malá, umožňují přenášení pánve a vylévání omáčky podle potřeby. Pohodlná rukojeť i na víku.

Průměrná cena KitchenAid KC2T13WKST 33cm je 16600€.

Výhody

• Třívrstvá konstrukce stěn a dna;
• Můžete používat kovové špachtle a lžíce – není zde žádný speciální nepřilnavý povlak;
• Silné víko s praktickou rukojetí;
• Široké rukojeti na samotné pánvi wok;
• Kompatibilní se všemi typy sporáků;
• Lze mýt v myčce nádobí.

Nevýhody

• Vysoká cena.

BergHOFF Neo 3501398 36 cm

Hodnocení: 4.8

Levnější pánev BergHOFF Neo 3501398 s velkým průměrem 36 cm a vnitřním povrchem ze zrcadlově lesklé oceli. Přestože jsou stěny z vícevrstvé oceli silné pouze 0,8 mm, díky akumulování tepla můžete jídlo „dojíst“ i po vypnutí talířů a udržet ho déle teplé. K tomu přispívá zaoblená poklice s ocelovými úchyty po stranách, které se ergonomicky spojují s úchyty na samotné pánvi.

BergHOFF Neo 3501398 je vysoká 14,5 cm a lze s ní vařit na elektrických, plynových a indukčních sporácích s relativně malou spotřebou energie, nikoli však v troubě.

Wok si můžete koupit od 8200 koruna.

Výhody

• Vícevrstvá zapouzdřená základna pro udržení tepla
• Těsně přiléhající víko;
• Rukojeti poklice a pánve jsou vzájemně propojeny pro pohodlné uchopení;
• Velký vnitřní objem s výškou 14,5 cm;
• Kompatibilní se všemi varnými deskami.

Nevýhody

• Tenké stěny 0,8 mm;
• Nelze použít v troubě.

AMT Gastroguss AMTI-1128S 28cm

Hodnocení: 4.7

Wok AMT Gastroguss AMTI-1128S je menší než jeho předchůdce – má průměr 28 cm a výšku 9 cm, ale jeho dno je silné 9 mm. Pohodlná hluboká pánev dobře udržuje teplo a při zahřívání se nekroutí – lze ji použít i k pečení v troubě.

Pro snadné čištění jsou vnitřní stěny a dno potaženy nepřilnavou vrstvou AMT Lotan Titanium odolnou proti poškození. K přesunu horké pánve stačí uchopit bakelitovou rukojeť a je tu ještě jedna, která není odnímatelná, ale budete na ni potřebovat rukavici. Bohužel taková šikovná a pevná pánev není vybavena víkem, které však lze snadno najít samostatně.

AMT Gastroguss AMTI-1128S o průměru 28 cm můžete zakoupit od 9 700 koruna.

Výhody

• Silné stěny a dno;
• Odolný nepřilnavý povrch;
• Má odnímatelnou rukojeť a druhou pohodlnou neodnímatelnou rukojeť;
• Vhodné pro pečení v troubě.

Nevýhody

• Bez víka;
• Na druhou rukojeť potřebujete kuchyňskou chňapku.

Tefal „Hard Titanium+“ s nepřilnavým povrchem, průměr 28 cm

Hodnocení: 4.7

Tefal „Hard Titanium+“ je víceúčelová pánev wok vyrobená z kovaného hliníku s nepřilnavým povrchem Titanium Exellence. Hluboká pánev typu wok je vhodná pro přípravu široké škály pokrmů různých kuchyní, jako je maso, zelenina a dušené maso. Toto nádobí má neodnímatelnou bakelitovou rukojeť – nelze jej vložit do trouby, ale lze na něm vařit, smažit a vařit v páře na všech sporácích, dokonce i na indukčních. Pánev o průměru 28 cm váží pouhých 1,153 kg – to není mnoho vzhledem k absenci poklice, která je v případě potřeby k dispozici samostatně.

Charakteristickým rysem víceúčelové pánve Tefal „Hard Titanium+“ je indikátor teploty dna Thermo-Spot, který je charakteristický pro výrobky francouzské značky.

Pánev Tefal „Hard Titanium+“ o průměru 28 cm si můžete koupit za 2800 koruna.

Výhody

• Odolný nepřilnavý povrch;
• indikátor tepla;
• Nízká hmotnost;
• Za rozumnou cenu.

Nevýhody

• Nedostatek víka;
• Neodnímatelná rukojeť.

Tefal Il

co G7011914 28 cm

Hodnocení: 4.6

O značce nádobí Oriental Way slyšel jen málokdo, ale mnozí kulinářští nadšenci znají vařečky řady Inoble se silnější nepřilnavou vrstvou. Je pravda, že má výšku jen 5 cm a průměr 24 cm, ale dno je silné 7 mm a díky 4 mm silným stěnám dobře ukládá a rozvádí teplo uvnitř hrnce.

Tato pánev si dlouho zachovává nepřilnavé vlastnosti, takže je vhodná pro profesionální použití, ale ne pro použití na indukčních vařičích. Vhodné do myčky, ale nevhodné do trouby – rukojeť je z plastu a nelze ji vyjmout. Další výhodou orientální cesty „Inoble“ je nízká cena, pouze asi 1700 koruna.

Výhody

• Silné stěny a dno;
• Odolný nepřilnavý povrch na vnitřní i vnější straně;
• Přiměřená cena.

Nevýhody

• Není vhodné pro indukční varné desky nebo trouby;
• Bez víka;
• Rukojeť je odnímatelná.

Rondell Wok RDA-114 4,6 l

Hodnocení: 4.5

Na konci žebříčku je pánev Rondell Wok RDA-114 o objemu 4,6 litru a průměru 32 cm. Eloxovaný lisovaný hliník o tloušťce 39-44 mikronů, takže nedochází ke kontaktu potravin s hliníkem, a 3 vrstvy povlaku na vnitřní straně jako další bariéra

iTitan, který lze při vaření používat s kovovými špachtlemi, lžícemi a vidličkami. Je pravda, že wok nemůžete mýt v myčce nádobí – je lepší držet se doporučení výrobce a nepokoušet osud (tj. Povlak) pro trvanlivost, i když samozřejmě paradoxně, ale někteří majitelé se snažili, je třeba říci, bez neblahých následků. Pánev není vhodná pro indukční varné desky.

Rondell Wok RDA-114 má pár nýtovaných ocelových rukojetí, které se nebojí žáru, ale budete s nimi muset používat rukavice. Wok se dodává se skleněnou poklicí s vývodem páry. Bez něj lze pánev používat k pečení v troubě.

S poměrem pozitivních vlastností a nevýhod je wok Rondell Wok RDA-114 4,6 l poměrně drahý – od 4200 koruna.

Výhody

• Velká kapacita;
• Silný a odolný nepřilnavý povrch;
• Skleněná poklice s okrajem a otvorem pro odvod páry;
• Praktické ocelové rukojeti;
• Dárkové balení a brožura s recepty jsou součástí balení.

Nevýhody

• Trochu předražené;
• Není vhodné pro indukční varné desky;
• Rukojeti se zahřívají;
• Nedoporučuje se mýt v myčce nádobí.