15 nejlepších odrůd mrkve

*Přehled toho nejlepšího podle redakce. Informace o kritériích výběru. Tento materiál je subjektivní, není reklamou a není určen jako návod k nákupu. Konzultace s odborníkem před nákupem.

Mrkev je nenahraditelným zdrojem vitamínů a její zařazení do stravy začíná již v prvních okamžicích kojenecké výživy. Je vhodný pro všechny bez ohledu na věk. Kořenová plodina obsahuje kyselinu askorbovou a pantotenovou, vitaminy skupiny B, mastné oleje, lykopen a mnoho dalších cenných látek. Hlavní výhodou je však obsah karotenu. Mrkev je po rakytníku druhým nejčastějším zdrojem této látky, protože je dostupná.

Příznivé vlastnosti jsou tak četné, že kořenová zelenina může svými vlastnostmi konkurovat drahým produktům. Kalorická hodnota je pouze 32 kcal na 100 g, což umožňuje zařazení mrkve do jídelníčku lidí s nadváhou. Dobré pro oči, dobré na mnoho onemocnění. Užívá se při kardiovaskulárních a gastrointestinálních poruchách, anémii, nachlazení.

Mrkev má hojivé, antiseptické, analgetické, choleretické a expektorační účinky. Pomáhá zotavit se po dlouhé nemoci, dodává sílu, zmírňuje únavu, zlepšuje pleť, posiluje nehty, zlepšuje imunitu, oslabuje účinek antibiotik. Kořenová zelenina se používá k přípravě mnoha pokrmů, včetně salátů, polévek, pečiva, nápojů, příloh a marinád.

Jakou odrůdu nejlépe zvolit pro výsadbu na zahradě, aby splňovala všechny požadavky zkušených zahrádkářů: dává stabilní sklizeň, je nenáročná, obsahuje zvýšené množství vitaminů, má vynikající chuť, dobře leží a dobře se přepravuje? Na tuto otázku odpověděli naši odborníci, kteří do hodnocení zařadili 12 nejlepších mrkví pro různé termíny sklizně, které odpovídají všem výše uvedeným parametrům.

Nejlepší raná mrkev

Nominace	Místo	Název	Hodnocení
Nejlepší rané odrůdy mrkve	1	Pařížská mrkev	5.0
2	Nandrin	4.9
3	Artec	4.8
4	Zabava	4.7
5	Toucheon	4.6
Nejlepší středně zralé odrůdy mrkve	1	Losinoostrovskaya	5.0
2	Vitamin	4.9
3	Nantes	4.8
4	Chance	4.7
5	Dordogne (F1)	4.6
Nejlepší pozdně dozrávající mrkev	1	Královna podzimu	5.0
2	4.9
3	Bayadera	4.8
4	Císař	4.7
5	Flaccoro	4.6
6	Karlena	4.5

Pařížské klíčky

Hodnocení: 5.0

První řádek je převzat z nejznámější z dnes prezentovaných raných odrůd. Byl vyšlechtěn z nejstaršího druhu Carotella. 65-85 dní po výsevu jasně oranžové kořenové baly s hladkým povrchem a bez vpadlých oček, vzhledově podobné ředkvičkám. Jejich intenzivní zbarvení svědčí o vysokém obsahu karotenu a vitamínů. Doporučeno pro dětskou výživu. Batolata jedí čerstvou mrkev s velkým potěšením kvůli jejímu neobvyklému kulatému vejčitému tvaru.

Výnosy jsou sice nižší než u některých odrůd, ale to nijak nesnižuje kvality odrůdy „Paris Carotella“. Trvale dobrá sklizeň za všech povětrnostních podmínek. Od 1. čtvrtletí. 4-5,5 kg zeleniny. Jemná dezertní chuť, ideální pro čerstvou konzumaci. Hospodyňky používají mrkev také ke konzervování a mražení.

Hmotnost mrkve nepřesahuje 60 g. Maximální průměr – 5 cm. Během vegetace zůstává rostlina odolná vůči chorobám a hmyzu, nepraská a nevyžaduje od pěstitele žádné zvláštní úsilí. Díky své krátké délce může mrkev růst na jakémkoli typu půdy, včetně těžkých jílovitých půd.

Výhody

• původní vzhled
• Výborná pochoutka pro děti;
• vysoký obsah vitamínů;
• nenáročné na podmínky a péči;
• univerzální použití.

Nevýhody

• nebyly nalezeny.

Nandrin

Hodnocení: 4.9

Druhé místo patří odrůdě vyšlechtěné nizozemskými vědci a úspěšně adaptované v různých oblastech naší země. Vyznačuje se hladkými, hladkými kořenovými krčky podlouhlého válcovitého tvaru. Jejich délka dosahuje 20 cm, hmotnost 150-250 g. Červenooranžová dužina, šťavnatá, malá stopka, nevýrazná, sotva znatelná. Zvýšená koncentrace karotenu a jemná chuť umožňují použití mrkve pro dětskou a dietní výživu.

Hybrid je vhodný ke konzumaci bez zpracování nebo se zpracováním. Má také dlouhou trvanlivost až do poloviny léta. Odrůda má vysokou odolnost vůči chorobám. Nehnije, nepraská, netvoří se na něm stopky.

„Nandrin si osvojilo mnoho pěstitelů zeleniny. Nejen majitelé dači, ale i zemědělci. Rychle dozrává, poskytuje trvale vysoký výnos, má dobrou skladovatelnost a odolnost vůči mechanickému namáhání.

Výhody

• krátké vegetační období;
• Dlouhodobé zachování tržní formy;
• nenáročnost v péči;
• nereaguje na nepříznivé faktory;
• Vynikající chuťové vlastnosti.

Nevýhody

• nebyla zjištěna žádná rezidua.

Artec

Hodnocení: 4.8

Třetí nominovaný v hodnocení – odrůda, která je připravena k jídlu již 65-80 dní po vyklíčení. Kořeny mají intenzivní oranžovou barvu. Jsou silnější se zaoblenou špičkou. Mrkev má délku až 16 cm. Průměrná hmotnost 100-150 gramů. Povrch je rovný, hladký, se slabě odhalenými dírkami. Hospodyňky si všímají rychlého a bezproblémového loupání a zpracování. Úplné zapuštění do půdy. Obsah karotenu – 12,8 mg.

Chuť je vynikající. Účel – univerzální. Mrkev lze použít čerstvou nebo zpracovanou na mnoho způsobů. Dobře se projevuje v salátech, šťávách, zavařeninách a polévkách. Plodina je odolná vůči typickým chorobám a škůdcům. Doporučuje se však přijmout opatření proti napadení šedou hnilobou. Včasná akce vede k očekávanému výsledku bez ztráty prodejnosti.

Mrkev se při přepravě nepoškodí, lze ji přepravovat na velké vzdálenosti. Zahrádkáři poznamenali, že odrůda, která se objevila v roce 1983, je již časem prověřená, takže během zrání nehrozí žádná překvapení.

Výhody

• vhodné pro zpracování;
• Vysoké a stabilní výnosy;
• Přizpůsobivost podmínkám;
• homogenní, intenzivní barva;
• všestranné použití.

Nevýhody

• žádné nálezy.

Zabava

Hodnocení: 4.7

Čtvrté místo v žebříčku zaujímá hybrid raného zrání, který je vhodný pro skladování v zimě. Byl vyvinut v roce 1994 domácími šlechtiteli rostlin. Kořenová plodina je malá, podlouhlá s nezabroušenou špičkou. Barva je jasně oranžová. Dužina a jádro mají stejnou barvu. Obsah karotenu – 15,1 mg. Plodina není náročná na péči, dobře snáší změny povětrnostních podmínek.

Dlouhá skladovatelnost. Kořeny nehnijí, nevadnou a při správném skladování vydrží až do léta. Odolnost vůči chorobám, vyhýbání se fomóze, šedé a černé hnilobě a poškození mrkví mouchami. Dobrá přenositelnost. Dlouhá doba přepravy neohrožuje jejich prodejnost.

Zahrádkáři si všímají, že i když je mrkev zcela ponořená v půdě, lze ji z ní snadno vyjmout. Nepraskají při špatných povětrnostních podmínkách. Díky své chuti se dá použít k jakémukoli účelu. Podle recenzí „Zabava“ kombinuje všechny potřebné vlastnosti: výnos, nutriční vlastnosti, skladovatelnost, tvar. Mnoho pěstitelů zeleniny si ji vybírá pro její nenáročnost.

Výhody

• hladký povrch;
• vhodné pro dlouhodobé skladování;
• Šťavnatá, sladká chuť;
• pro univerzální použití;
• odolné vůči plísním a bakteriím.

Nevýhody

• nebyly zjištěny.

Toucheon

Hodnocení: 4.6

Mrkev Toucheon je amsterdamská odrůda. V roce 2009 byl zařazen do státního registru Ruské federace. Guláš dozrává poměrně brzy. Mezi hromadným výhonem a příležitostí ke sklizni neuplyne více než 70-90 dní. Tyto mrkve mají univerzální použití. Toucheon má vysoký obsah cukru a karotenu, a proto se výborně hodí k přípravě dětské stravy.

Nadzemní část rostliny je rozložitá růžice tvořená středně velkými až velkými dělenými listy. Mrkev má válcovitý tvar s tupou špičkou. Jejich průměr je malý a dosahují průměrné délky 18-22 cm. Průměrná hmotnost kořenové plodiny 95-170 g. Mrkev má tenkou, jemnou a hladkou slupku. Barva dužiny a jádra je jasně oranžová nebo oranžovočervená.

Podle recenzí má mrkev Toucheon šťavnatou dužinu s vynikající chutí. Jejich střed není nápadný a není tvrdý. poměrně odolné vůči chorobám a třískám. Zahrádkáři však upozorňují, že mrkev Toucheon je při časném pěstování velmi křehká a jemná. Špatně se skladuje a během přepravy se rychle kazí. Pokud se však pěstuje později, je plodina vhodnější pro dlouhodobé zimní skladování.

Výhody

• přesnost;
• univerzálnost použití;
• vysoké chuťové vlastnosti;
• Dobrá odolnost vůči chorobám.

Vady

• Brzy sklizené ovoce se špatně skladuje.

Nejlepší středně zralé odrůdy mrkve

Losinoostrovskaya

Hodnocení: 5.0

Lídrem v této kategorii hodnocení je známá odrůda, která je vybírána pro svůj prodejní vzhled, chuť a zdraví prospěšné vlastnosti. Jeho výnos je 6 kg na čtvereční metr. . Kořenová mrkev má válcovitý tvar. Přibližně stejná délka pro všechny, asi 15 cm. Hmotnost se může pohybovat od 120 do 150 gramů. Jádro a dužina mají stejnou jasně oranžovou barvu.

Degustační test je „vynikající“. Šťavnatá, sladká mrkev vhodná pro děti a dietní pokrmy. Kořeny lze skladovat až do pozdního jara. Jejich nespornou výhodou je schopnost akumulovat karoten a zvýšit jeho obsah 1,5-2krát. je imunní vůči mnoha chorobám, téměř nenapadá hmyz, nepraská a nehnije.

Lze je přepravovat na libovolnou vzdálenost a zachovat si 100 % prodejnosti. Zahradníci zdůrazňují řadu výhod, z nichž jednou je jejich odolnost vůči kvetení. Dobrá odolnost vůči suchu, chladu a vlhku.

Výhody

• Vysoký obsah karotenu;
• Přizpůsobení se přírodním faktorům;
• rovnoměrné kořeny s jednotným tvarem;
• Odolnost stonku.

Nevýhody

• nenalezeno.

Vitamíny

Hodnocení: 4.9

Stříbro získala středně zralá mrkev, která splňuje všechny požadavky zkušených zahrádkářů a zemědělců. Kořeny jsou zcela zapuštěné do půdy, takže barva je jednotná bez zelených pruhů. Dorůstají délky až 15 cm a hmotnosti 80-160 g. Stabilní sklizeň – až 7 kg na metr čtvereční. . Její intenzivní oranžová barva ukazuje na vysokou koncentraci karotenu, který se nepřekvapivě jmenuje tak. Mrkev se používá v dietní a dětské stravě v různých formách.

Jeho vysoký obsah cukru je výjimečný. Velmi málo konkurentů v tomto ohledu. Obsah cukru 11 %. Velmi šťavnatá, křupavá dužina. Stonek je malý. Povrch řepy je velmi hladký, s několika oky, takže její čištění netrvá dlouho.

Snadná manipulace při přepravě. Rostlina je odolná vůči kvetení, není postižena chorobami a hnilobou. Domácí se vyjádřili, že je to jedna z nejlepších oblastí pro čerstvé jídlo. Při vaření se také projeví jeho dobrá chuť a vůně.

Výhody

• Obsah karotenu -28 mg;
• vhodné pro dětskou výživu
• atraktivní vzhled;
• Přizpůsobeno nepříznivým faktorům;
• vysoký výnos.

Nevýhody

• nenalezeno.

Nantes

hodnocení: 4.8

Na třetím řádku hodnocení je odrůda, která je na vrcholu popularity již několik desetiletí a neustupuje novým šlechtitelským vynálezům. Válcovité kořenové baly dosahují výšky až 16 cm. Hmotnost přibližně stejná – 100-120 g. Povrch je hladký a očka nejsou příliš prohloubená. Jádro není velké a odpovídá barvě dužiny. Intenzivní oranžové zbarvení je známkou vysokého obsahu karotenu, díky němuž je tato odrůda u pěstitelů zeleniny ještě oblíbenější.

Dobrý výnos na metr čtvereční. Liší se v závislosti na podmínkách, ale trvale dosahuje 6 kg. Odrůda nevyžaduje intenzivní péči. Díky preventivním opatřením proti mrkvové mušce již nehrozí žádné riziko.

Odborní degustátoři zařadili odrůdu Nantskaya do kategorie vynikající chuti. Křupavá, šťavnatá, sladká dužina, vhodná pro čerstvé i zpracované použití. Trvanlivost je dobrá pro středně zralé plody, které lze skladovat až do konce ledna bez jakéhokoli odpadu. Mechanické vlivy nemají vliv na prodejnost kořenové plodiny.

Výhody

• osvědčená, stará odrůda;
• dlouhá trvanlivost;
• vysoký obsah vitamínů;
• aromatická sladká chuť;
• malý stonek.

Nevýhody

• nebyly nalezeny.

Chance

Hodnocení: 4.7

Domácí odrůda, uvolněná pro uvolnění ve Volgo-Vjatském, Uralském a jižním regionu, zaujímá v této kategorii hodnocení důstojné místo. Kuželovitý, šťavnatý oranžový kořen. Jejich povrch je hladký, bez vpadlých očí. Jedna mrkev váží 80-130 g. Dužina je křehká a sladká. Uznávaná jako jedna z nejlepších čerstvých odrůd. Na 1 m2. výnos až 5 kg sklizně; – vynikající chuť.

„Chance“ je odolný vůči standardním nemocem. Aby se snížilo riziko hniloby, je třeba včas přijmout preventivní opatření. Jeho trvanlivost je dobrá. Jsou vhodné k dlouhodobému skladování a zachovávají si chuť až do března.

Pěstitelé zeleniny tuto odrůdu již dlouho oceňují a na svých zahradách ji hojně pěstují. Bylo zaznamenáno mnoho jeho kvalit. Díky své šťavnatosti poskytuje mrkev vynikající šťávu bohatou na vitamíny, která posiluje imunitu celé rodiny.

Výhody

• klasický kuželovitý tvar;
• Kořenové plodiny jsou vhodné ke zpracování;
• dobrý výnos;
• šťavnatá a jemná chuť;
• vyšší obsah vitamínů.

Nevýhody

• nejsou nalezeny.

Dordogne (F1)

Hodnocení: 4.6

Mrkev Dordogne (F1) patří k hybridní odrůdě Nantes. Vegetační doba je 115-120 dní od vyklíčení. Odrůda byla v roce 2007 zapsána do Státního registru Ruské federace pro severozápadní oblast. Tento hybrid dobře roste v jakémkoli typu půdy. Tato mrkev má vynikající chuťové vlastnosti. Jeho šťavnatost je obzvláště působivá.

Listová růžice vzpřímená, do poloviny rozšířená. Stonek a listy mají tmavě zelenou barvu. Všechny mrkve rostou přibližně stejně velké a mají stejný tvar. Barva dužiny a jádra je oranžová, poměrně jasná. Tvar kořenové plodiny je válcovitý. Každá mrkev dosahuje délky 18-20 cm. Jejich vrcholky se nezelenají. Lze je použít čerstvé, ke zpracování a skladování.

Pěstitelé zeleniny ve svých recenzích uvádějí, že Dordogne (F1) poskytuje vysoké výnosy bez ohledu na typ půdy nebo povětrnostní podmínky. Sklizená mrkev se do 10 měsíců nezkazí. Odolnost vůči předčasné tvorbě květů a semen. Vhodné pro sklizeň pomocí speciálního vybavení. Mnoho lidí si oblíbilo stálý výnos a vynikající chuť této mrkve. Někteří však upozorňují, že pokud je léto deštivé, mohou jednotlivé kořenové plodiny popraskat.

Výhody

• Vhodné pro všechny typy půd;
• vynikající jedlé vlastnosti;
• Vrchní část je odolná vůči zelenání;
• kořenovou zeleninu lze skladovat až 10 měsíců.

Nevýhody

• Pokud je léto deštivé, mrkev může praskat.

Nejlepší pozdní odrůdy mrkve

Královna podzimu

Hodnocení: 5.0

Na prvním místě v této kategorii je odrůda, která je mezi tuzemskými pěstiteli zeleniny velmi oblíbená. Sklízí se 120-130 dní po vyklíčení. Velmi velké, podlouhlé mrkve. Dorůstá až 30 cm a může vážit až 230 g. Tvar je zploštělý, s mírně zašpičatělou špičkou. Jádro a dužina mají stejnoměrně oranžovočervenou barvu. Jeho chuť je uznávána jako vynikající. Je sladká a jemná.

Používá se čerstvý, vařený, pečený, dušený. Je to vynikající vitaminizovaný nápoj. Výnosy se liší podle regionu. Stabilní sklizeň 4-6 kg. V příznivých klimatických oblastech je to 8-9 kg. „Queen of Autumn“ je výrazně lepší než ostatní odrůdy pro stejné pěstební plochy.

Kořenová mrkev vydrží až do června, i když podle recenzí zůstane v pořádku až do nové sklizně. Netrpí žádnou z obvyklých chorob, jako jsou mrkvová muška a hniloba. Daří se mu za jakýchkoli podmínek: nedostatek světla, nedostatek vlhkosti, nedostatek chladu.

Výhody

• vynikající výnos;
• vysoký obsah vitamínů;
• hladký povrch;
• dlouhá trvanlivost;
• odolné proti praskání a klíčení.

Nevýhody

• žádné zabarvení.

Bayadera

Hodnocení: 4.9

Na druhém místě je pozdní odrůda, která vyniká vynikajícími vlastnostmi a nenáročnou údržbou. Sklizeň 135 dní po výsevu. Mají sytě oranžovou barvu, jsou hladké, kuželovitě válcovité, bez výrazných oček. Dosahuje délky 28-30 cm. Její výnosy jsou trvale vysoké. Kořen zcela ponořený do půdy, aby bylo zbarvení rovnoměrné, bez zeleného zbarvení na vrcholu.

Odrůda bohatá na vitamíny s vysokým obsahem karotenu. Velmi dobře si zachovávají kvalitu až do příští sklizně. Kořeny nevadnou, chuť a barva zůstávají nezměněny. V zimě si domácnosti mohou pochutnat na zdravých pokrmech z čerstvé, dušené, vařené, pečené mrkve. Plodiny se nevybírají pouze pro individuální použití. Mrkev je aktivně uváděna na trh a bezpečně přepravována do odlehlých oblastí.

Pěstitelé zeleniny potvrzují, že odrůda je málo napadána mrkvovou muškou. Odolný proti stéblořezu; dobře reaguje na mechanickou sklizeň, takže se používá i na farmách.

Výhody

• Atraktivní hladké kořenové plodiny;
• Doba skladování – 1 rok;
• vysokou výživovou hodnotu;
• vynikající přepravitelnost;
• odolné vůči bakteriím.

nevýhody

• nebyly zjištěny.

Císař

Hodnocení: 4.8

Bronzové ocenění – výsledek výběru Českych vědců. Tato odrůda, zařazená do státního registru v roce 2006, si rychle získala oblibu u pěstitelů zeleniny ve střední části země. Kořenová plodina vytvořená 120-130 dní po výsevu. Je krásná, hladká, pestře zbarvená a dlouhá až 30 cm. Hmotnost jedné mrkve se může pohybovat od 100 do 180 gramů. Průměrný výnos 250 cwt/ha, maximální zaznamenaný výnos je 396 cwt/ha.

Odborné degustační hodnocení – „Vynikající. Křupavé, šťavnaté maso. Díky své sladké chuti a vůni je vhodný pro všechna použití. Konzumují se čerstvé, přidávají se do polévek, konzerv a čerstvých salátů, dusí se… Kořeny nevytvářejí výhonky, nerozštěpují se. Je odolný vůči mechanickému namáhání, takže jej lze přepravovat na dlouhé vzdálenosti, aniž by se poškodil jeho vzhled.

Zlepšené skladovací vlastnosti. Mrkev leží nerušeně až do příští sklizně. Zahrádkáři si všímají, že výtěžnost tržních produktů je vysoká – až 90 %. Preventivními opatřeními se riziko onemocnění snižuje na minimum.

Výhody

• upravený vzhled;
• vysoká přepravitelnost;
• pro osobní potřebu a prodej;
• odolnost vůči plísním;
• Vynikající skladovatelnost.

Nevýhody

• nebyly nalezeny.

Flaccoro

Hodnocení: 4.7

Čtvrtá v pořadí – odrůda holandské selekce, která poskytuje trvale vysoké výnosy velké, jasně oranžové kořenové zeleniny bohaté na karoten a další živiny. Od 1 m2. m sklizeno 8-9 kg mrkve o délce 28-30 cm a hmotnosti 200 g. Zralost nastává 130 dní po výsadbě.

Odrůda je přizpůsobena různým klimatickým podmínkám. Snáší extrémní teploty, je odolný vůči chladu. Vynikající skladovatelnost ji odlišuje od podobných odrůd. Při správném skladování vydrží kořeny až do léta, aniž by ztratily svou prodejnost nebo chuť. Vysoká přepravitelnost. Plodina snáší cestování na dlouhé vzdálenosti. Je odolná vůči chorobám a minimálně trpí mouchou mrkvovou.

Podle zahrádkářů je to jedna z nejlepších odrůd pro zimní skladování, která má reprezentativní vzhled. Kombinace prospěšných vlastností a atraktivity kořenové plodiny z ní učinila jednu z nejoblíbenějších zelenin nejen ve Středozemí, ale i v chladnějších oblastech.

Výhody

• Velké, rovnoměrné kořenové baly;
• vysoký obsah karotenu;
• přizpůsobivost povětrnostním podmínkám;
• Dlouhá doba skladování;
• imunita vůči nemocem.

Nevýhody

• nenalezeno.

Karlena

Hodnocení: 4.6

Mrkev Karlenna je pozdně dozrávající odrůda německého šlechtění. Jeho vegetační období trvá 120-140 dní. Náročná rozmanitost. Preferuje úrodné, kypré půdy. Carlena je považována za jednu z nejlepších odrůd pro dlouhodobé skladování. Tato mrkev je vhodná ke konzumaci v čerstvém stavu. A lze ji zpracovat různými způsoby.

Mrkev odrůdy Karlenes má oranžovou barvu bez tmavě červených nebo zelených větviček. Dosahují délky 20-22 cm a hmotnosti 160-170 g. Kuželovitý tvar a tupá špička. Mají malé srdce. Všechny kořenové baly této odrůdy jsou poměrně jednotné, bez dutin uvnitř. Jejich maso je jasně červené, křupavé a šťavnaté. Tuto odrůdu lze použít mnoha způsoby.

Mnozí tuto odrůdu mrkve ve svých recenzích chválí. Líbí se jim, že Carlena nabývá na hmotnosti na podzim, kdy už prší. Kořenové kuličky jsou šťavnaté, sladké a křupavé. Zimní skladování Carleen je dostatečně dlouhé. Mrkev prakticky neztrácí svou prodejnost ani chuť. Odolnost vůči předčasné tvorbě květů a semen a odolnost vůči praskání kořenů.

Výhody

• vysoké chuťové vlastnosti;
• homogenní kořenové plodiny;
• Jádro příliš nevyčnívá;
• odolnost proti praskání kořenů;
• vydrží ve skladu velmi dlouho.

Nevýhody

• nenalezeno.