17 nejlepších tabulek hořké čokolády

*Přehled toho nejlepšího podle názoru redakce. Výběrová kritéria. Tento materiál je subjektivní, není určen jako reklama a neslouží jako návod k nákupu. Před nákupem se poraďte s odborníkem.

Žebříček nejlepších tabulek hořké čokolády

Nominace	místo	název produktu	cena
Žebříček nejlepších hořkých barů	1	LA SUISSA 70 % 500G	688€
2	DANESI	4200€
3	Alce Nero s nalámanými kakaovými boby	567€
4	Bucheron Stand’art hořký	269€
5	Excelentní99% kakao	284€
6	Vivani extra hořký 99%	284€
7	SWISS ORIGINAL s oranžovými kousky	165€
8	Weinrich’s 1895 s pomerančem	190€
9	Listy máty hořké Alkion	207€
10	Belgické hořké 72% kakao	182€
11	Siberian Clad bitter s jahodami a skořicí	318€
12	Věrnost kvalitě „Apriori“ 99 %	210€
13	Babaevsky „Elite“ 75% kakao	92€
14	Brittarev „Dcera slunce“ s citronem a mátou	260€
15	Jahodový džus Communarcas, 200g	128€
16	Okouzlení“ hořké 100%	220€
17	Merci bitter v porcích	213€

LA SUISSA 70% 500GR

Hodnocení: 4.9

Hořká čokoláda od italského výrobce LA SUISSA se v našem žebříčku umístila na prvním místě. Tato italská značka vyrábí ručně vyráběné čokoládové tyčinky a pralinky již více než 20 let. Značka se vyznačuje přírodními ingrediencemi, vlastními recepturami a vynikajícími chuťovými hodnotami.

Balení je na první pohled poměrně skromné – tenký kraftový papír a fólie. Přírodní složení – kakao, kakaové máslo, cukr, sójový lecitin. LA SUISSA hořká v konzistenci – tvrdá, láme se s obtížemi. V chuti – příjemná, klasická, bez příměsí; sladká, ale s náznaky příjemné hořkosti; dochuť je jasná a bohatá.

Skvěle doplní váš šálek čaje nebo kávy a hodí se k přípravě různých dezertů. Doba skladování: 2 roky. Obsah kalorií 517 kcal. Hmotnost tyče: 500 gr. Cena – od 600 koruna.

Výhody

• Čokoláda pocházející z Itálie;
• Hmotnost dlaždice je 500gr.;
• Přírodní složky;
• Příjemná chuť.

Nevýhody

• Relativně vysoká cena.

DANESI BITTER

Hodnocení: 4.8

Šaržová čokoláda italské značky Danesi se umístila na druhém místě v hodnocení Expertology. Danesi je známé především svým charakteristickým espressem, ale také horkou čokoládou. Čokoláda v šaržích je nabízena spíše jako doplňkový sladký dezert k šálku voňavé kávy v kavárně než jako samostatný výrobek dostupný v supermarketu.

Sladkost je balena v malých tyčinkách o rozměrech 25*25*4 mm a hmotnosti 3,15 g. Danesi se prodává ve velkých 1,5 kg baleních, která obsahují 500 miniaturních tyčinek zabalených v samostatné fólii. Danesi obsahuje až 60 % kakaa, takže má štiplavou, hořkou a dlouhotrvající příchuť.

Obal – kartonová krabice. Cena – 3700 koruna za 1,5 kg.

Výhody

• Porcované tyčinky;
• Balení po 1,5 kg;
• Skutečně hořká chuť s dlouhou dochutí;
• Vysoká kvalita.

Nevýhody

• Drahé;
• Příliš velké balení.

Alce Nero bitter s drcenými kakaovými boby

Hodnocení: 4.8

Alce Nero, vytvořené podle nejlepších starobylých receptů, od značky ze Švýcarska, jsme umístili na třetí místo. Tato čokoláda je vyrobena nejlepšími čokolatiéry z přírodních surovin – kakaové hmoty, kakaového másla, kakaových bobů, vanilky, mletých kakaových bobů (10 %) a třtinového cukru. Neobsahuje žádné konzervační látky, žádná barviva – pouze přírodní produkty. Alce Nero neobsahuje sójový lecitin, který je vhodný pro alergiky, a je označen jako BIO, což značí jeho zcela přírodní složení.

Chuť je sladká, jen s nádechem hořkosti. Žádné zvlášť výrazné chutě, ačkoli na obalu Alce Nero je uvedeno, že obsahuje nejméně 80 % kakaa. Vůně je téměř neutrální. Čokoláda je balena do recyklovaného ekologického papíru. Zákazníci jsou zmateni použitím polyethylenu namísto tradiční fólie. Jinak má čokoláda poměrně vysoké hodnocení.

Obsah kalorií: 589 Kcal. Cena tyčinky začíná na 400 korunalech za 100 gramů.

Výhody

• Složky jsou přírodní;
• BIO-produkt;
• Švýcarská kvalita;
• 80 % kakaa.

Nevýhody

• Nepohodlné balení;
• Chuť není dostatečně výrazná;
• Vysoká cena.

Bucheron Stand’art hořký

Hodnocení: 4.7

Kvalitní Česká republika-švýcarská čokoláda Boucheron ve 100g tabulkách se umístila na čtvrtém místě v žebříčku. Tyčinky jsou baleny ve stříbrných kovových krabičkách na památku.

Co se týče chuti, má čokoláda Boucheron pryskyřičné aroma, které potvrzuje tvrzení výrobce o původu mexických amazonských bobů Forastero. Díky vysokému obsahu kakaových bobů (ve skutečnosti 72 %) je čokoláda velmi bohatá a plná.

Intenzivní barva, tmavý, lesklý povrch. Design dlaždic je poněkud neobvyklý – kulaté „pilulky“ s křížky uprostřed, v počtu 21 kusů, které se snadno a jednoduše rozbíjejí.

Švýcarská čokoláda“ se vyrábí v továrně „Manchester Enterprise“ v Jaroslavli. Společnost pracuje podle evropských norem a s vysoce kvalitními surovinami. Nicméně mnoho spotřebitelů je překvapeno vanilinovým aroma místo přírodní vanilky, i když to není příliš kritické.

Hmotnost tyče: 100 g. Obsah kalorií: 524 kcal. Cena bez slevy od 250 koruna.

Výhody

• Kvalitní ingredience
• Příjemná, plná chuť;
• Praktické balení;
• Zajímavý design baru.

Vady

• Vanilinové aroma;
• Vysoká hodnota.

ndt Excellence bitter 99% kakao

Hodnocení: 4.7

Elitní hořká čokoláda s 99,5 % kakaa a 0,5 % kokosového cukru od německého výrobce Vivani se v našem odborném žebříčku umístila na šestém místě. Výrobce se prezentuje jako pravá bio čokoláda vyrobená z nejkvalitnějších kakaových bobů z vlastních plantáží v Panamě.

Štíhlá tabulka má intenzivní a bohatou chuť pravé hořké čokolády díky speciální technice mísení a míchání, která prochází přísnou kontrolou kvality. Vivani je skutečně hořká, bez špetky sladkosti. Zanechává lehkou kouřovou příchuť, jako po šálku silné aromatické kávy.

Tato čokoláda je vhodná pro ty, kteří kontrolují glykemický index a omezují příjem cukru. Obsahuje kokosový cukr, který je bohatý na železo, hořčík, zinek, aminokyseliny a vitamíny skupiny B. Bez sójového lecitinu a GMO.

Vivani je pravděpodobně nejtitulovanější čokoládou. Dvanáct druhů této značky čokolády bylo oceněno zlatou medailí DLG. 71 % kakaa bylo vysoce oceněno časopisem Savoir vivre a podle čokolatiéra George Bernardiniho je bílá čokoláda Vivani nejlepší svého druhu.

Hmotnost tyče: 80 gr. Energetická hodnota je 672 Kcal/100g. Cena – od 280 koruna.

Výhody

• Nejtitulovanější čokoláda;
• Obsah kakaa 99,5 %;
• Skutečně hořká chuť;
• Certifikáty kvality.

Vady

• Vysoká cena.

Pomerančová hořká voda SWISS ORIGINAL

Hodnocení: 4.7

Hořká čokoláda s kostičkami pomeranče od společnosti SWISS ORIGINAL, která je vyráběna pod přísnou kontrolou kvality švýcarských čokolatiérů, se umístila na sedmém místě v žebříčku. Jedná se o extrémně hořkou čokoládu s jemnou chutí kakaových bobů a vůní pomerančové marmelády.

Design krabičky připomíná švýcarský originál, navíc s obrázkem šťavnatého pomeranče ve výřezu. Tyčinka je uzavřena uvnitř v silném stříbrném sáčku s logem společnosti.

Složení obsahuje kakaovou hmotu, cukr a kousky pomerančové marmelády, která se skládá z pomerančové, jablečné a hruškové šťávy. Na vnitřní straně baru vyniká spousta malých kostek. Kandované ovoce je kyselé, příjemné a lepkavé, ale chuť pomeranče není vůbec patrná. Dlaždice se snadno lámou a nedrolí se. Nejlépe se užívá jako svačina s kávou nebo čajem.

Hmotnost tyče: 100 g. Obsah kalorií: 492 kcal. Cena: od 150 koruna/kus.

Výhody

• Švýcarská kvalita;
• Zajímavá kombinace kakaa a pomerančového kandovaného ovoce;
• Kvalitní design obalů;
• Dodržování státních norem;

Nevýhody

• Nepřírodní vanilinové aroma;
• Mírně hořká;
• Vysoké náklady;
• Není vždy k dispozici.

Weinrich’s 1895 bitter s pomerančem

Hodnocení: 4.6

Německý výrobce s více než stoletou historií nabízí svůj produkt: hořkou čokoládu s 85 % kakaa a nádechem pomeranče. Na osmém místě v žebříčku je WEINRICH’S bitter s pomerančem.

Obsahuje kakaovou hmotu, cukr, kakaové máslo a přírodní pomerančový olej. V tyčince nejsou žádné škodlivé látky ani palmový olej. Elegantní kartonový obal osloví náročné znalce kvalitní čokolády. Chuť Weinrichu je sladkokyselá, s bohatou vůní hořké čokolády a jemným, slabým nádechem pomeranče. Celkově jsou spotřebitelé spokojeni s kvalitou výrobku, ale bohužel není snadné najít.

Hmotnost: 100 g. Doba skladování: 18 měsíců. Cena: od 160 koruna.

Výhody

• Kvalitní čokoláda;
• 85 % kakaa;
• Přírodní složky.

Nevýhody

• Zřídka dostupné v obchodech.

Alkion mátový list hořký

Pořadí: 4.6

Elitní hořká čokoláda z nejlepších bobů Arriba z Ekvádoru. Obsahuje nejméně 75 % kakaa, bohaté aroma a chuť. Mátová hořká čokoláda Alkion se v našem žebříčku umístila na devátém místě.

Alkion je čokoládovna, kde se výrobky vyrábějí výhradně ručně. Továrna má přísnou kontrolu kvality, všechny suroviny jsou kontrolovány speciálním oddělením a receptury jsou vyvíjeny podle autorských receptur.

Ručně vyrobená tyčinka rozhodně upoutá pozornost, stejně jako skutečnost, že obsahuje přírodní sušené lístky máty, nikoliv jen mátovou příchuť. Čokoláda má trpkou, bohatou, hořkou a mírně osvěžující chuť s nádechem máty peprné. Design obalu je poměrně netradiční; jedná se o silnou kartonovou krabici ve stylu papírového sáčku, uvnitř které se nachází fólie a vlastně i samotná tyčinka.

Doba skladování 6 měsíců. Hmotnost: 100 g. Obsah kalorií: 621 Kcal. Cena: od 200 rbl.

Výhody

• Jedná se o domácího výrobce, který si zakládá na kvalitě;
• Výrobky získaly dobrovolnou certifikaci;
• Ruční výroba;
• Organické složení;
• Plná chuť a vůně.

Nevýhody

• Vysoká cena.

Belgičan obsahuje 72 % hořkého kakaa s kakaovými boby

Hodnocení: 4.5

Chuťově vynikající a plná čokoláda s křupavými kousky kakaových bobů od belgického výrobce se v našem žebříčku umístila na desátém místě.

Obal se skládá z kartonu a fólie. Typ designu – minimalistický, bez dalších informací. Všechny potřebné informace jsou uvedeny na zadní straně. Mimochodem, co se týče složení, čokoláda obsahuje 72 % kakaa, 14 % kakaových bobů, kakaovou hmotu, kakaové máslo, sójový lecitin.

Tyčinka je rozdělena na 8 dílů, takže se snadno dělí a láme na kousky. Na zadní straně čokolády jsou vidět rozdrcené kakaové boby. Procento kakaa není tak vysoké, takže chutná příjemně a dostatečně sladce. Kakaové boby dodávají trochu koření. Může obsahovat částečky kokosu, což je překvapivé, ale nekazí to chuť.

Hmotnost: 100 gr. Doba skladování: 9 měsíců. Energetická hodnota: 550 kcal. Cena – od 180 koruna.

Výhody

• Chutná hořká čokoláda;
• Ekologické složky;
• Vyrobeno v Belgii;
• Přírodní kakaové boby.

Nevýhody

• Ne vždy je na trhu k dispozici.

Siberian Treasure bitter s jahodami a skořicí

Hodnocení: 4.5

Hořká čokoláda od domácího výrobce „Sibiřský poklad“, vyrobená z aromatických kakaových bobů Fino de Aroma, kousků jahod, špetky skořice a hroznového cukru, je jedenáctá. Jedná se o přírodní, ručně vyráběný produkt bez cukru a dalších škodlivých přísad.

Design je docela zajímavý: průhledná fólie, přes kterou jsou vidět plátky jahod v kartonovém rámečku. Veškeré informace o výrobku jsou uvedeny na zadní straně krabice.

Čokoláda má mnohostrannou, intenzivní vůni s jahodami pro příjemnou kyselou chuť a skořicí pro sladkost a koření. Plody jsou sušené mrazem, díky čemuž si zachovávají 100 % svých užitečných vlastností a vitamínů. Kakaové boby mají výraznou oříškovou, ovocnou a květinovou chuť. Mimochodem, tato odrůda kakaa představuje pouze 8 % světové produkce. Celkově se zákazníkům čokoláda velmi líbí.

Hmotnost tyče: 100 g. Kalorická hodnota: 511,7 Kcal. Doba použitelnosti: 6 měsíců. Cena – od 250 koruna.

Výhody

• 100% přírodní produkt;
• Kousky mrazem sušených jahod;
• Bohatá chuť;
• Příjemná chuť;
• Obsah vzácných kakaových bobů.

Nevýhody

• Vysoké náklady;
• Obtížně dostupné na trhu.

Loajalita ke kvalitě „Apriori“ je hořká 99 %

Hodnocení: 4.4

Čokolády z ruské továrny Fidelity kvality „Apriori“ 99% hořké spadá do dvanácté pozice. Vyrobeno v souladu s požadavky GOST a má vysoké organoleptické vlastnosti.

Balení „Apriori“ je velmi praktické – jedná se o 10 plastových buněk, každá po dvou tyčích. Každý plátek váží 5 g., Baleno v jednotlivých papírových a fóliových obalech. Uvnitř krabice je poděkování a kupón na 15% slevu na další nákup.

Výrobek obsahuje pouze 99 % kakaových bobů, vanilku a sůl. Vytváří skutečně hořkou chuť s mírně kyselou, trpkou příchutí, bez sebemenšího náznaku sladkosti. Také „Apriori“ má vysoký index bezpečnosti – neobsahuje olovo, mikroorganismy, palmový olej a další škodlivé látky, jak prokázaly laboratorní testy Roscontrol.

Hmotnost: 100 g. Kalorická hodnota: 601 Kcal. Cena – od 180 koruna.

Výhody

• 100% přírodní;
• Zdravá čokoláda;
• 99 % kakaa;
• Super hořká čokoláda;
• Vysoká kvalita a bezpečnost.

Nevýhody

• Nedostatek kakaového másla;
• Chuť kakaového prášku;
• Vysoká cena;
• Na chuť je třeba si zvyknout.

Babaevsky „Elite“ hořké 75% kakao

Hodnocení: 4.3

Třinácté místo v žebříčku patří čokoládě z nejstarší cukrárny na světě – 75% kakao.

Babajevská čokoláda obsahuje rostlinné makro a mikroživiny a antioxidanty. Skořice má antibakteriální účinky, čistí organismus. Zároveň obsahuje emulgátory (E322, E476), vanilinové aroma a velké množství cukru. Přesto je Babaevsky u zákazníků velmi oblíbený.

Chuť je plná, trpká, hořká, ale na hořkou čokoládu příliš sladká. Bar má reprezentativní vzhled, na přední straně je vyobrazeno sídlo zakladatelů továrny. Tyč se neláme rovnoměrně, přestože je rozdělena na libovolné plátky. „Babaevsky umí skvěle připravovat čokoládové dezerty.

Obsah kalorií: 560 Kcal. Doba použitelnosti: 12 měsíců. Cena: od 90 koruna.

Výhody

• Rozpouští se v ústech;
• Vůně a chuť pravé čokolády;
• Reprezentativní balení;
• Spravedlivá cena.

Nevýhody

• Nedosahuje úrovně špičkové hořké čokolády;
• Příliš sladká chuť;
• Přítomné emulgátory.

Brittarev „Dcera slunce“ bitter s citronem a mátou

Hodnocení: 4.2

Řemeslná čokoláda „Dcera slunce“ s citronem a mátou se v tomto hodnocení umístila na čtrnáctém místě. Přírodní hořká čokoláda s pakmésem bez cukru je vhodná pro vegetariány. Prodává se v řemeslné kartonové krabici, která je skvělým dárkem nebo suvenýrem.

Výrobek obsahuje kakaové boby, datlový pektin, citronovou kůru a mátu. Pekmese – ovocná šťáva připravená podle speciální technologie. Plné živin a prospěšných látek a s nízkým glykemickým indexem.

Mentolové a citrusové tóny ve vůni a chuti, doplněné jemnou kyselostí kakaových bobů. Spodní strana dlaždice je posypána jemně sušenou mátou peprnou. Plátky jsou poměrně malé, měkké a neobvyklého vzhledu, ale velmi chutné, o čemž svědčí četné recenze.

Doba použitelnosti: 6 měsíců. Obsah kakaa: 60 %. Cena: od 280 koruna.

Výhody

• Originální balení;
• Užitečné ingredience;
• Nízký glykemický index;
• Žádný cukr.

Nevýhody

• Předražené.

Komunarka Čokoládová hořká s jahodovou šťávou, 200g

Hodnocení: 4.2

Jahodový džus Kommunarka z běloruské čokoládovny se umístil na patnáctém místě. 8 značkových 25gramových mini čokoládek, jednotlivě balených v želé, s obsahem 50 % kakaa.

Čokoláda se dělí na 3 polevy. Pod vrstvou hořké čokolády je lahodná a aromatická želé náplň. Je jako marmeláda, nekape a krásně voní po jahodách. Chuť náplně a čokolády se dokonale snoubí, bobulová pralinka nepřehluší, ale naopak zvýrazní bohatou hořkou chuť kakaa.

Obsahuje kakaovou hmotu, kakaové máslo, aroma a emulgátor. Náplň obsahuje koncentrát třešňové šťávy, alkohol, agar, aroma a kyselinu citronovou.

Energetická hodnota: 465 kalorií. Hmotnost tyče: 200 gr. Doba použitelnosti: 12 měsíců. Cena: od 150 koruna.

Výhody

• Harmonická chuť náplně a čokolády;
• Slušné balení;
• Přijatelné složení;
• Nízké náklady.

Nevýhody

• Cukr a emulgátor.

Volshebnitsa „Delight“ hořká 100%

Hodnocení: 4.1

Čokoláda vyrobená z elitních odrůd kakaových bobů se 100% obsahem kakaa je v žebříčku na šestnáctém místě. Hořká čokoláda má zajímavé chutě. Nemá sladkou hořkost, sladkost ani kyselost. Jedná se o zcela přírodní čokoládu s autentickou kakaovou chutí.

Čisté čokoládové tyčinky bez cukru. Složení obsahuje pouze přírodní kakao, kakaové máslo, lecitin a vanilinové aroma. Bez cukru a soli. Chuť není příliš hořká, takže ji můžete jíst bez vrásek. Čokoláda je hořká a trpká, ale není suchá – má určitou olejovitost, což je podle zákazníků spíše výhoda než nevýhoda.

Krabička 11 jednotlivě balených čokoládových bonbónů. Hmotnost 140 g. Cena od 200 koruna. Doba použitelnosti: 12 měsíců.

Výhody

• 100% obsah kakaa;
• Má tři medaile za kvalitu;
• Porcované kusy;
• Složení není špatné;
• Neobsahuje cukr;
• 140g tyčinka.

Nevýhody

• Obsahuje nebezpečné složky.

Merci Bitter

Hodnocení: 4.0

Náš výběr uzavírá hořká čokoláda Merci. Merci je hořká čokoláda z německé továrny se 72 % kakaa. Výrobek je dobrovolně certifikován v Německu a splňuje všechny normy kvality, ačkoli se neřadí mezi elitu.

Originální balení ve tvaru obálky obsahuje 25g tyčinky, jednotlivě zabalené ve fólii. Čokoláda není rozdělena na další plátky, což není zrovna pohodlné. Z hlediska složení je na prvním místě kakao, z něhož je nejméně 72 % uvedeno v suchém zbytku. Na druhém místě je cukr, který není příliš dobrý. Následuje kakaové máslo, sójový lecitin a vanilkový extrakt. Nebyl zjištěn mléčný tuk, umělá aromata ani jiné škodlivé látky.

Čokolády s vůní čerstvých kakaových bobů. Chuť je mírně trpká, jemná a příjemná, s lehkou sladkostí. Celkově čokoláda vypadá reprezentativně a pevně a byla by skvělým dárkem.

Energetická hodnota na 100 g: 572 kcal. Doba použitelnosti: 355 dní. Cena – od 200 koruna.

Výhody

• Přírodní složení;
• Čokoláda je německé kvality;
• Jednotlivé dlaždice;
• Stylový design.

Nevýhody

• Neidentifikováno.