Elektrická nebo indukční panel: Co je lepší a co se liší?

Vaření je nedílnou součástí našeho života, protože jídlo nám umožňuje zachovat život a dostávat příjemné emoce z procesu jeho přijetí. Metody vaření, stejně jako různé technické zařízení, dnes existuje hodně. Každý z nich má své vlastní vlastnosti, účely a nedostatky. Mělo by být za to, že jsou to vařící panely dvou nejoblíbenějších kategorií – elektrické a indukce, stejně jako zjistit jejich rozdíly a zjistit, co bude lepší.

Zvláštnosti

Oba i druhý vaření panel má své vlastní vlastnosti, od vzhledu a končící principem díky kterému je jejich použití obecně možné. Stojí za to zvážit vlastnosti každé možnosti.

Elektrický

Hlavním rysem této kategorie vaření panelů je, že v tomto případě působí elektřina. Mohou to být několik typů.

• Hořáky litiny. Tento typ je považován za tradiční, ale platí stále více a méně často, protože je strukturálně mimo tuto možnost.

• Rapid Konfords. V tomto případě se aplikuje speciální spirála, která je navržena tak, aby pracovala s vysokými teplotami, které mohou být zahřívány za 10-15 sekund a ochlaďte se přibližně o stanovenou dobu.

• Hi-Light Type hořáky představují speciální prvky serpentinské formy z některých speciálních specialistů.

V tomto případě se zahřívání provádí po dobu 3-5 sekund, ale spotřeba elektřiny bude výrazně vyšší.

• Halogen Konfords. Uvnitř je jsou trubky naplněné halogenovými páry. Když projíždí pár, začnou emitovat světlo a záření infračerveného typu, což vám umožní vařit jídlo.

Obecně platí, že hlavní vlastností takového varného panelu bude využitím elektřiny, stejně jako poměrně vysoké výdaje. Zároveň jejich použití umožňuje tak rychle vařit potraviny, například na plyn, kde je přítomen otevřený oheň.

Indukční

Princip používání tohoto typu hořáku je založen na použití tzv. Elektromagnetického pole nebo indukce. Tato kategorie vaření panelů je v podstatě připomněna prací konvenčních mikrovln. Skleněná keramika, která se zde používá, je ve skutečnosti dielektrické, protože elektromagnetické pole je předáváno, přímo na dno příslušných nádobí. To se provádí vařením, protože generované pole elektromagnetického typu vede proudy vortexového typu v nádobí a ohřívá, cvičení a topení.

Panely této kategorie poskytují poměrně přesnou teplotu vytápění a závažné vytápění – 50-3500 W. Stejně jako vlastnost, kterou člověk nikdy nepálí na takovém povrchu kvůli nedostatku otevřeného zdroje ohně.

Výhody a nevýhody

Vzhledem k tomu, že bylo možné se ujistit o výše uvedené, že ty, které ostatní varné panely mají určité funkce v provozu a poněkud odlišné od sebe podle vlastností a pracovních příležitostí. A je logické, že jako jakákoli technika mají klady a nedostatky, které nebudou nadbytečné říci.

Elektrický

Pokud hovoříme o řešeních elektrických vaření, pak jsme distribuovali poměrně široce a ani nedáváme cestu k plynům. Pokud hovoříme o výhodách této kategorie, pak by měly být nazývány následující:

• Nedostatek spalovacích produktů, na rozdíl od uvedeného plynu analogu;
• pracovat téměř tiše;
• snadné a pohodlné použití;
• Velký rozsah je nejen v barevných a návrhářských verzích, ale také v topných prvcích, počet hořáků, typu řízení a tak dále;
• Prostečná cena za většinu spotřebitelů.

Pokud hovoříme o nevýhodách, pak by měly být nazývány následující:

• Docela vážná spotřeba elektrické energie;
• V některých případech je poměrně dlouhé ohřev tepelných prvků přibližně 4-5 minut;
• Silné vytápění může způsobit náhodné hoření;
• Vodní varu se vyskytuje někde 10-15 minut po zahájení systému;
• Panely jsou ochlazeny po poměrně dlouhou dobu, což může způsobit tvorbu skleníkového účinku v kuchyni v letní sezóně;
• Takové panely nemají vychýlení, pokud je poškozena kapalina, pak se panel zcela vyplní;
• Pro normální provoz bude vyžadována nádobí, jehož průměr bude srovnatelný s velikostí pracovního povrchu.

Indukční

Promluvme si o výhodách a nevýhodách konkrétních možností indukčního vaření. Pokud hovoříme o profesích, pak by mělo být nazýváno následující:

• nízká spotřeba elektřiny;
• Povrch hořáku se zahřívá z nádobí na úroveň ne více než + 50- + 60 stupňů;
• Pokud neexistuje voda v nádobí, automatizace provádí napájení;
• Nádobí se zahřívají na 60 sekund v důsledku použití vírových magnetických proudů;
• Celý povrch během vaření potravin zůstává studený;
• Voda se vaří 5 minut po zapnutí systému;
• Vysoká bezpečnost – pokud některé drobné předměty padají na sporáku, pak hořáky prostě nejsou zahrnuty;
• Systém má několik provozních režimů.

Navzdory poměrně závažným výhodám mají indukční řešení pro vaření následující nedostatky:

• poměrně vysoké náklady;
• Je nutné použít pouze speciální přebytek, vyrobené z feromagnetických slitin nebo litiny, které je také dražší;
• Cívky při práci může udělat malý hum;
• Povrch takového panelu je extrémně nestabilní pro fyzickou expozici – okamžitě se rozdělí, což vede k nemožnosti jeho další aplikace.

Jaký je rozdíl?

Nyní, když jsme podrobně zkoumali každý z variant vaření panelů, a také zjistili jejich silné a slabé stránky, nebude nadbytečné porovnat tyto povrchy, aby pochopil, co přesně rozdíl mezi nimi je, protože rozdíl mezi jedním Model z jiného může být rozhodujícím faktorem při výběru. Hlavním rozdílem mezi oběma z těchto kategorií je principem práce. Pro nepochopitelné důvody mnozí uživatelé věří, že hlavní rozdíl mezi indukcí a elektřinou je, že první je „inteligentní“ a v něm je velký počet funkcí a druhý bude jednodušší.

Do jisté míry je podíl pravdy v tomto prohlášení, ale je to zanedbatelné. Hlavní věc bude, že modely mají zcela odlišný topný prvek. Panel na elektřině je zahříván tzv. Projíždějícím proudem. To znamená, že první zahřívá samotný panel a teprve po pozdějších nádobích se zahřívají.

Na vaření typu indukčního typu je nová nabídka v kuchyňské technologii. V tomto případě přijala role ohřívače indukční speciální stroj, pod kterým elektrický proud tekoucí v čistotě 20-60 kilohertz. V důsledku toho je vytvořeno elektromagnetické pole, které provádí atomy v krystalové mřížce nádobí, díky které se provádí jeho zahřívání.

Jedná se o topení, které poskytuje vysoký podíl rozdílů v jednom typu panelů z druhé, a to:

• V indukčním řešení je účinnost na úrovni 90 procent, zatímco elektrický sporák má pouze 30% indikátor;
• Indukční řešení vaření jsou ekonomičtější pro konzumaci elektrické energie, někde 4 krát;
• Indukční deska zůstává zcela chladná, na rozdíl od elektrických; V prvním případě snižuje riziko přijímání spalování;
• Indukce, na rozdíl od elektrického panelu, poskytuje podstatně vyšší rychlost vaření – jeden a půl litrů vody se doslova po 3 minutách doslova;
• Pokud je to žádoucí, na indukčním panelu je možné snížit topení na minimum, což umožňuje výměnu tzv. Vodní lázně; V případě použití plynového panelu by bylo nemožné;
• Vysoká bezpečnost indukční desky je vysvětlena tím, že pokud neexistují žádná nádobí nebo nádobí, bude prázdné, prostě se nezapne;
• Pokud produkty spadají na povrch indukční desky, na rozdíl od elektrického, nikdy nebudou inlent;
• Indukční panel bude výrazně vyšší kontrola nad přípravou potravin – v závislosti na modelu může být až 14 úrovní nastavení výkonu.

Důležité! Na indukčním variančním panelu elektřiny bude menší a jídlo se rychle vaří. To znamená, že pokud je snazší mluvit, nyní nebude možné snížit zelí pro Borscht, zatímco říkám, maso je vařené. Nyní vše bude muset vařit předem.

Ale zároveň by mělo být uvedeno, že existuje řada dalších aspektů, a to:

• Při použití elektrického vaření panelu není nutné koupit speciální nádobí, které mohou být magnetizovány;
• Elektrický varný panel může být připojen k elektrické síti pomocí běžné zásuvky a pro indukci, je nutný pouze výkon, který je určen pro proud více než 16 ampérů a takové zásuvky jsou obvykle připojeny přes 3-fázové spojení;
• Elektrické varné panely jsou levnější než indukce; Totéž se dotkne a opraví.

Nebude nadbytečný porovnat a pro řadu dalších parametrů.

• Pokud provádíte paralely v technické části, oba možnosti provádějí především z elektrické sítě, s výjimkou kombinovaných řešení, ale účinnost možností indukce bude vyšší. To znamená, že tento typ ztráty energie bude minimální. Je důležité, aby v případě, že elektrická volba spotřebovává energii okamžitě, jakmile jste ji zahrnuli do sítě, indukce to začne udělat až poté, co bude na to na vaření vaření.
• Pokud hovoříme o pohodlí použití, pak bude situace zde taková, že pokud používáte specifický hardware na elektrickém řešení, není nutné nic dělat v okolí kvůli absenci topného bodu. V případě indukčního řešení bude vše snadno naopak – můžete okamžitě použít celou oblast vaření panelu a v drahých modelech bude možné nastavit specifickou oblast pod požadovanou teplotu.
• Pokud provedete srovnání, pokud jde o náklady, je jasné, že indukční řešení budou dražší. Ale jejich cena se postupně snižuje. Úspory učiní vše stejné jako „vyřadit“ všechny náklady v důsledku úspor elektrických energií.
• Pokud zvažujeme uvedené možnosti pro pohodlí péče, bude indukční rozhodnutí bude také lepší. Keramika nebo tvrzené sklo je velmi snadné čistit, neexistují žádná deprese, protože je čištění zařízení bude opravdu velmi jednoduché a nebude trvat mnoho času.

Co je lepší vybrat?

Nyní to přijdeme s hlavní otázkou týkající se panelu je lepší rozhodnout získat maximální efektivitu pro přijatelné peníze. Chcete-li správně rozhodnout, mělo by provádět následující kritéria:

• řízení – může to být mechanické nebo dotek; Pokud je ovládací prvek senzor, pak bude starat o varný panel, bude výrazně jednodušší;
• Dostupnost Časovače připravenost potravin – Pokud je tato funkce, pak se nemůžete bát, že potraviny během přípravy bude živit;
• Dostupnost čekacího časovače – Tato funkce umožňuje automaticky zastavit vytápění, pokud potřebujete někde přidat nebo odjet;
• Blokovací zařízení Tato funkce bude velmi užitečná, pokud jsou v domě malé děti;
• Paměti recepty – přístroj může pamatovat, jakou je potřeba teplota a čas pro přípravu určité misky, které budou vhodné, pokud často připravujete stejné potraviny;
• Dostupnost mostu – Tato funkce umožňuje kombinovat dva hořáky, umístěné v blízkosti, zahřívat nádobí s velkými svazky a velikostí;
• Indikátor zbytkového tepla – Tento indikátor se aktivuje, když se hořák zahřívá na dostatečnou hladinu pro vaření potravin a zapne se, když se ochladí na teplotu, která bude bezpečná pro člověka;
• Mechanismus Hob2Hood – V tomto případě pomocí IR připojení je synchronizován speciální časový panel, který také podporuje tuto funkci; V závislosti na intenzitě vaření, možnost regulace rychlosti otáčení ventilátoru;
• Funkce PowerBoost – Je však k dispozici pouze pro indukční panely vaření a umožňuje dočasně zvýšit výkon konkrétního hořáku na maximum.

A výrobce takového vybavení bude zcela důležitý. Obecně platí, že model prezentovaný na trhu může být podmíněně rozdělen do těchto tří cenových segmentů jako:

• drahý;
• průměrný;
• levný.

V první kategorii cen existují produkty těchto značek, jako je Kuppersbusch, Gaggenau, AEG, Miele. To znamená, že většina jejich německých značek, z nichž mnohé nejsou moc dobré. Pokud hovoříme o střední třídě, jako nejlepší kombinaci kvality a nákladů, pak hovoříme o produktech výrobců, jako jsou Siemens, Bosch, Whirlpool, Zanussi, Electrolux, Gorenje. A ty levnější budou produkty společností, jako je Ariston, Hansa, Ardo.

Pokud nevíte, který model dává přednost, můžete zakoupit kombinovaná řešení, která kombinují klasické elektrokonforty, indukční řešení nebo plyn. Podle množství můžete vyzvednout různé modely a kombinace.

Pokud hovoříme o konkrétní volbě, pak při porovnání klasického elektrického vaření panelu s možností indukce, lze ji argumentovat, že je podle funkčních charakteristik, které přesně bude poslední možnost vyhrát.

Ale pokud se podíváte z hlediska praktičnosti a nákladů, pak všechno nebude tak jednoznačné. Indukční model bude stát více, a když se rozbije, opravy jsou utaženy někde o 50 procent nákladů na nové vybavení. Ale tato verze varného panelu umožňuje zcela výrazně ušetřit na desce pro elektrickou energii, že v podmínkách neustálého zvyšování komunálních tarifů, zejména na elektřinu, bude docela vážná příležitost zachránit. A v průběhu času se může dokonce stát, že indukční vaření panel bude mít prospěch z toho. Ano, a akvizice takové vážné kuchyňské stroje se obvykle provádí na den nebo měsíc.

Je třeba říci, že volba tohoto nebo že typ varného panelu by měla být prováděna velmi vysoká kvalita a záhyba v závislosti na individuálním potřebám vaší rodiny, spotřeba elektřiny, připravenost utratit peníze na nových nádobách a tak dále.

Pokud se podíváte z hlediska jednoduchosti, budou elektrické modely lepší, a pokud pokud jde o efektivitu, úsporu energie a technologii, pak možnosti indukce. Ale volba je jednoznačně zůstat pro uživatele.

V dalším videu najdete porovnání indukčních a elektrických kamen.