Přínosy a škody nočního tvarohu

Všichni víme, že přírodní tvaroh je dostatečně zdravý pro každého. Málokdo však ví, kdy je to výhodnější. Naše babičky radily jíst ho ráno. Může být užitečnější při obědě nebo večeři? Pokud máte chuť na noční svačinu, může vám posloužit sýr cottage? Všem těmto a dalším otázkám se nyní budeme věnovat.

Z čeho se skládá tvaroh a jaké jsou jeho vlastnosti?

Mléko se nejprve nechá zkvasit, aby vznikl kefír. Když je hotové, zahřeje se, aby se oddělila syrovátka od tvarohu. Pak je třeba sýřeninu více zpracovat, aby se z ní dostalo co nejvíce syrovátky. Od 0,5 litru. můžete získat pouze 0,2 gramu tvarohu. Jakmile má tvaroh správnou hmotnost, přidávají se do tvarohu konzervační látky, aby výrobek vydržel déle.

Rozdíl je také mezi různými úrovněmi obsahu tuku. Pokud obsahuje určité procento tuku, je tvaroh výživnější. Proto se sportovcům doporučuje jíst nízkotučný tvaroh, aby nepřibírali na váze a neporušovali svůj stravovací režim.

Pro získání větší energie mnozí doporučují sníst 1 šálek produktu několik hodin před tréninkem. Kasein (hlavní bílkovina v tvarohu) se vstřebává až 5 hodin a všechny tuky a sacharidy dodávají dobrou energii, takže se vyplatí sníst ho před začátkem cvičení. Není také nutné jíst ho v nadbytku, protože stačí 1 šálek.

Čím vyšší je obsah tuku v tvarohu, tím vyšší je procento kaseinu. Odtučněný tvaroh obsahuje nejméně 50 %. Má také další důležité prvky, které vám pomohou zotavit se z tréninku. Obsahují také vápník, hořčík, draslík, zinek a další stopové prvky, které jsou pro naše tělo prospěšné. Posiluje kardiovaskulární systém, zuby, kosti, vlasy, nervové buňky a další části těla.

Má tvaroh před spaním nějaký přínos??

Cokoli, co se sní přes noc, není pro tělo prospěšné. Mnoho sportovců však nemá na pořádnou večeři dostatek času a musí ji sníst před spaním nebo v noci. To má vliv na tvar a vzhled každého z nás. Aby byla vaše večeře co nejzdravější, stojí za to vybrat si správnou věc k jídlu. Mléčné výrobky mají často jiné složení, takže jsou pro tělo prospěšné. Tvaroh obsahuje různé další vitaminy, například PP, H, B12 a B2. Obsahuje také 53 % bílkovin, 37 % tuků a 10 % sacharidů.

Svačit tvaroh je možné i v noci:

1. Aby se váš metabolismus vrátil do správných kolejí.

2. Naplňte tělo vápníkem a normalizujte nervový systém.

3. Tlumí hlad nejen večer, ale i ráno po probuzení.

4. Jeho aminokyseliny zabraňují nespavosti.

5. Zvýšení tělesné hmotnosti (proto se mnoha sportovcům doporučuje jíst více tvarohu).

Přestože je tvaroh pro tělo prospěšný, měli byste ho večer sníst 100-200 gramů. Je velmi dobře stravitelná, takže ji žaludek nemusí trávit půl noci.

Hlavní důvody, proč byste měli k večeři zvolit tvaroh:

1. Zasytí nás na dlouhou dobu a nezpůsobí hlad. Sýr obsahuje jednu z nejtěžších bílkovin, která se nejdéle tráví – kasein. Proto každý, kdo si ráno dá plnohodnotné jídlo z tvarohu, má menší pravděpodobnost, že bude mít pocit hladu.

2. Stopové prvky pomáhají urychlit metabolismus. Tělo potřebuje více energie na zpracování bílkovin, včetně kaseinu. Začne ho tedy z těla odvádět, čímž se zrychlí metabolismus. Výsledkem je rychlejší hubnutí a ztráta kil navíc.

3. Při odpočinku se spotřebuje více energie. Jeho tělo potřebuje energii, aby mohlo neustále fungovat. Pokud však trénujete, je energetický výdej výrazně vyšší. Vědci však provedli studii a zjistili, že pravidelná konzumace tvarohu k večeři zvyšuje energetický výdej během spánku. Takže hubnete, i když spíte.

4. Zlepšuje se kvalita spánku. tvaroh má vysoký obsah tryptofanu. Je to aminokyselina, která zlepšuje spánek a snižuje riziko nespavosti, úzkosti a deprese.

5. Přibíráme na váze. Vliv na přibývání na váze mají dva důležité důvody. Prvním z nich je velké množství vápníku, který zvyšuje hladinu testosteronu. Druhým důvodem je vysoký obsah bílkovin. To vše pomáhá budovat svalovou hmotu, a proto se tvaroh často doporučuje sportovcům v některých sportech.

6. Spaluje tuk. Byla provedena studie, v níž byli účastníci požádáni, aby třikrát denně jedli tvaroh. Výsledek byl docela zajímavý, protože poté bylo jasné, že tito účastníci začali rychleji hubnout. Leucin je aminokyselina, která pomáhá spalovat tuk a budovat svalovou hmotu.

Proto můžeme říci, že tvaroh je jedním z nejlepších produktů pro spalování přebytečného tuku a budování svalů. Můžete ho jíst kdykoli, pokud ho není příliš mnoho před spaním.

Jaké škody mohou způsobit přísady do tvarohu?

Často chceme chuť tvarohu doplnit nebo zpestřit přidáním cukru, zakysané smetany, džemu nebo jiných sladkostí. Výsledkem je plný dezert, který může v žaludku vyvolat spíše tíhu než lehkost. Když budeme jíst takové jídlo v noci, nezhubneme, ale pouze si přidáme pár centimetrů v pase. Takže pokud chcete něco přidat, je nejlepší zvolit přírodní med, pak nebude žádná škoda, ale jen jedna výhoda.

Čím je škodlivý tvaroh, když se jí v noci??

Tvaroh je zdravý produkt, ale existují i určité kontraindikace. Někteří lidé mohou mít intoleranci na mléčné výrobky nebo dokonce alergii, proto by neměli jíst tvaroh. Když si koupíte nekvalitní výrobek, určitě z něj nebudete mít žádný užitek. Po konzumaci fermentovaného mléčného výrobku se někdy objeví nadýmání žaludku. Po jeho konzumaci tedy zjistěte, jak se cítíte a zda stojí za to v jeho konzumaci pokračovat.

Pokud se u vás nesnášenlivost neprojeví a máte po jeho konzumaci žaludeční potíže, pak stojí za to vyzkoušet jiný tvaroh. Obvykle se jedná o reakci na nekvalitní výrobek. Dobrý tvarohový koláč stojí stejně jako 1 litr mléka a vydrží maximálně 1 týden. Pokud je na etiketě uvedena doba trvanlivosti delší než 1 týden a tvaroh je stále považován za normální, znamená to, že do něj byly přidány některé konzervační látky, aby se nezkazil.

Důležité je !Pokud máte onemocnění ledvin nebo aterosklerózu, neměli byste jíst tvaroh!

Několik tipů na dobrou tvarohovou večeři

Musíte si rozmyslet, k čemu ji chcete jíst. Sýrový tvaroh může mít při různém způsobu užívání různé účinky. O každém z nich si promluvíme.

Na hubnutí

V takovém případě je možné ho jíst kdykoli. Po něm se cítíte sytí a dlouho se vám nechce jíst. To vám usnadní udržet si váhu nebo dokonce zhubnout. Hlavní je dodržovat tato pravidla:

Člověk musí sníst 25 g, aby „zlomil hlad“. protein. To je množství bílkovin ve 200 gramech tvarohu. Pokud hubnete, snižte množství tvarohu na 180 g. Hlavní je vybrat si výrobek s minimálním obsahem tuku;

Není nutné volit netučný tvaroh, protože organismus potřebuje tuk. Nejvhodnější je vybrat si mezi 1,8 % a 5 % tuku;

Doporučuje se také jíst tvaroh 2 hodiny před spaním. Budete mít pocit sytosti, ale žaludek nebude ucpaný.

Zvýšení svalové hmoty

Tohoto účinku dosáhnete konzumací tvarohu 1 hodinu před spaním. Svaly přece potřebují kromě bílkovin také aminokyseliny. Správným dávkováním jim pomáháme regenerovat a vytvářet objem. Proto je lepší sníst 100-200 gramů a zvolit obsah tuku do 3 %. Žaludek tak má čas strávit část produktu a také si během spánku odpočinout.

Z toho vyplývá, že tvaroh obsahuje mnoho užitečných látek. Může se jíst přes den i v noci. Klíčem k úspěchu je jíst správné množství jídla, abyste si neucpali žaludek. Pokud to neuděláte, může vás bolet žaludek, což není dobré. Pokud neexistují žádné kontraindikace a žádné problémy, pak vám tento mléčný výrobek pomůže pouze zhubnout nebo zvýšit svalovou hmotu.

Při běžné stravě by měl člověk sníst 1 šálek tvarohu denně. Pokud chcete přibrat, můžete do tvarohu přidat bílkoviny nebo jiné přísady, které pomohou svalům rychleji se zotavit. Záleží však na tom, o co se snažíte a čeho chcete dosáhnout. Mnoho lidí si do tvarohu rádo přidává cukr a zakysanou smetanu. Může být chutná, ale neměla by se konzumovat jako součást diety.