Srovnání lososa obecného a lososa obecného | Který je zdravější a chutnější

Losos stříbřitý a losos obecný jsou vzácné druhy lososů. Mají podobné vlastnosti a jsou stejně užitečné. Při výběru té správné červené ryby se však stále můžeme ptát: Která chutná lépe?? Naši odborníci vám poskytnou odpověď.

Losos obecný: charakteristika, obsah, přínosy

Největší ryba z čeledi lososovitých. Losos stříbrný (jak se mu říká v USA a Japonsku) je obrovský: měří jeden metr na délku a váží více než 15 kg. Biotop – především pobřeží Kamčatky až po řeky Ochotského moře a východní pobřeží Beringova moře. Hokkaido. Losos stříbřitý není ve volné přírodě hojný, a proto je jeho cena vysoká.

V tuzemsku je losos stříbřitý známý pod jiným názvem „bílá ryba“ a je považován za delikatesu. Maso lososa obecného má sytě korálovou barvu a dokonale vyváženou chuť. Ačkoli je těžké označit stříbrného lososa za dietní potravinu, je vhodný pro děti a starší lidi a pro ty, kteří si hlídají příjem kalorií.

Maso lososa obecného obsahuje řadu cenných látek:

1. Vitamíny A, C, E, skupina B;

2. Molybden

3. Chrom;

4. Fluoridy;

5. Síra;

6. Železo;

7. Nikl;

8. Hořčík;

9. Vápník;

10. Fosfor;

11. astaxantin (karotenoid) atd.

DŮLEŽITÉ! Losos obecný,Nepochybně oplývá užitečnými složkami, ale má také určitou zvláštnost – ve 100 kusech masa této ryby je téměř 63 g cholesterolu. Proto by se výrobek měl konzumovat s maximální opatrností.

Bílé ryby lze jíst nejen pro potěšení chuťových pohárků a žaludku, ale mají také léčebný účinek na organismus. Losos obecný je známý tím, že:

1. Snižuje riziko mrtvice a vzniku aterosklerózy;

2. Posiluje nervový systém;

3. Zvyšuje hladinu hemoglobinu;

4. Minimalizuje možnost vzniku osteoporózy;

5. Posiluje cévní stěny;

6. Zlepšuje metabolismus;

7. Čistí krev;

8. Posiluje kostní tkáň;

9. Zabraňuje vlivu radionuklidů apod.

Přípravek by měl být používán s opatrností u osob, které trpí chronickými gastrointestinálními onemocněními, onemocněním jater a ledvin nebo alergií na mořské plody.

Losos: složení, vlastnosti, výhody

Losos, známý také jako losos obecný, dává přednost studeným vodám Atlantského oceánu a žije v jezerech na severní polokouli. Stejně jako losos stříbřitý má i losos impozantní velikost – někdy dosahuje délky až 1,5 metru a váží více než 40 tun za hodinu!) kg a je považován za delikatesu. Jeho jemné světle růžové maso má delikátní chuť a je považováno za dietní produkt díky své nízké kalorické hodnotě (pouze 200 kcal).

Pochoutka z masa lososa obecného je bohatá nacenné minerály a vitamíny:

1. Vitamíny A, C, E, PP, skupina B;

2. mastné kyseliny (včetně omega-3);

3. Aminokyseliny;

4. Fosfor;

5. Draslík;

6. Železo;

7. Vápník;

8. Methionin (pro tělo esenciální aminokyselina) a pr.

Losos žije ve studené a čisté vodě a jeho životní prostředí je pro naše tělo stejně prospěšné jako pro nás:

1. Zlepšuje duševní výkonnost;

2. Posiluje kosti;

3. Zlepšuje stav vazů;

4. Obnovuje rovnováhu cholesterolu a lipidů;

5. Posiluje obranné funkce organismu;

6. Zabraňuje vzniku srdečních a cévních onemocnění;

7. Normalizuje hormonální hladiny;

8. Omlazuje pleť atd.

Je těžké si představit, že by ryby mohly být škodlivé, přesto je konzumace lososaExistuje řada kontraindikací:

1. V lososech se může hromadit methylrtuť, nebezpečná sloučenina s vysokou mírou toxicity;

2. Může způsobit alergickou reakci.

Rozhodování

Těžko říct, která ryba je lepší – losos nebo stříbrný losos. Oba zástupci lososa jsou nesmírně užiteční, výživní a mají jemnou chuť. Volba jednoho nebo druhého produktu závisí především na osobních preferencích, protože obě ryby jsou chutné, nízkokalorické, zdravé (i když, ovlivňují tělo ryby odlišně) a prakticky nemají žádné kontraindikace. Jen malá rada: pokud máte rádi japonská jídla, doporučujeme zvolit lososa. Stříbrný losos je ideální pro dušení, nakládání a vaření.